Rassolnik – 一个经典食谱

经典的rassolnik – 丰富而丰富的汤，用肉汤，黄瓜，大麦或大米烹制而成。用酸奶油最好地用这道菜。一般来说，经典rassolnik的配方非常简单 – 你可以亲眼看到！

米饭汤 – 经典食谱

配料：

• 胡萝卜 – 1个;
• 肉汤 – 2升;
• 土豆 – 5个;
• 灯泡 – 1个;
• 大米 – 200克;
• 新鲜蔬菜;
• 腌黄瓜 – 5个;
• 香料。

准备

将蔬菜去皮，将土豆切成立方体，将胡萝卜和洋葱在中等碾碎机上揉搓。在热汤把洗净的粳米，煮至沸腾，然后折腾土豆和煮10分钟浪费任何时间，在炒黄油洋葱和胡萝卜锅和平底锅转移蔬菜，偶尔搅拌。腌黄瓜切碎稻草，在锅里传几分钟，扔进汤里。盖上盖子，减少热量，煮10分钟。接下来，用香料调味汤，扔月桂叶和粉碎新鲜草药。完成rassolnik季节酸奶油和热服务。

配珍珠大麦的经典rassolnik食谱

配料：

• 骨头上的肉 – 500克;
• 水过滤 – 4升;
• 腌黄瓜 – 3个;
• 泡菜黄瓜-0.5 st。
• 土豆 – 5个;
• 珍珠大麦 – 1件;
• 胡萝卜 – 1个;
• 灯泡 – 1个;
• 香料;
• 植物油 – 50毫升。

准备

这是另一个有趣和美味的经典配方，泡菜，珍珠大麦和黄瓜。珍珠条预先冲洗并浸泡过夜。在有水的锅里，放肉，放在火，把煮沸，煮至嫩，去除噪声。 20分钟后抛出准备好的银币。将洋葱和胡萝卜清洗干净，用中号搓丝机揉搓，然后在煎锅中用植物油煎成褐色。黄瓜切细薄的秸秆。准备好的肉从肉汤中小心取出，切成块并送回。加土豆，盖上盖子，煮20分钟。此外，我们进行了烧烤汤，黄瓜，香料，我们注入了盐水。 Tomom rassolnik几分钟，然后从盘子上取下并坚持20分钟，关上盖子。

列宁格勒rassolnik的经典食谱

配料：

• 肉汤 – 3升;
• 土豆 – 5个;
• 胡萝卜 – 1个;
• 珍珠大麦 – 3汤匙。匙;
• 腌黄瓜 – 1片;
• 灯泡 – 1个;
• 番茄酱 – 1汤匙。勺子;
• 人造黄油 – 2汤匙。匙;
• 新鲜蔬菜 – 如果需要的话;
• 香菜根 – 30克;
• 香料 – 品尝;
• 酸奶油服务。

准备

Perlovsku仔细分类，洗涤几次，并用沸水倒入。然后，我们把麦片放入中火加热，煮至半熟。之后，将培养液轻轻排干，再次将珍珠棒洗净并用漏勺丢弃。在火上放入肉汤，煮沸，放入大麦。用低热再煮30分钟。不浪费时间，我们正在准备咸菜酱。将胡萝卜，洋葱和香菜根清洗干净，用刀轻轻切碎。在煎锅里融化 人造黄油，将准备好的蔬菜涂抹并搅拌数分钟。然后加入番茄酱，用水稍加稀释并混合。从盐渍黄瓜切下皮，切成立方块，用少量水煮沸几分钟。清洗土豆，切碎条，当肉汤中的软骨变软时，轻轻将其扔掉。我们把汤煮沸，布置蔬菜烤和黄瓜。在烹饪结束时，我们用任何香料将腌泡汁穿上，然后盖上它10分钟。我们供应切碎的新鲜草药和低脂酸奶油汤。