Matsoni食谱

Matsoni是属于格鲁吉亚和亚美尼亚美食的酸奶饮品。它与通常的酸奶非常相似，但有味道差异。这种饮料不仅适用于成人，也适用于儿童。饮料matzoni可以在商店的货架上找到，但它仍然不像真正的家庭。在炎热的夏季天气里，没有什么比冷的matzoni更好。它清新，解渴，同时也是味道。如果您坚持使用酵母和饮料本身的食谱，那么您可以随时为您的家人提供美味健康的早餐。

马托尼的入门

在matzoni的起始者的作用是细菌酵母，你可以在药店找到。通常情况下，这些是特殊的物质，旨在恢复人类肠道的微生物区系。只为首发，他们使用现成的matzoni，但必须先完成。作为首发的原料，你也可以使用一种很好的脂肪酸奶油，但不幸的是，它不能提供如此优质的酸奶。为了方便工作，我们建议您使用Hilak forte的特殊滴剂作为最初的酸面团。这将成为马罗尼第一部分的理想配料，关于配方会越来越低。

如何烹饪matzoni？

配料：

• 牛奶 – 500毫升;
• 酸奶油 – 1汤匙。勺子;
• hilak forte – 5滴。

准备

牛奶煮沸和凉爽。牛奶不应该热，但它不应该是温暖的。尝试你的手指尖，如果你能忍受，那么牛奶温度是理想的。酸奶油与滴hilak强项彻底混合。将牛奶倒入罐中，加入酵母，充分混合并盖上盖子。用毛巾包裹罐子，并在房间里的黑暗地方放置3-4小时。在需要的时间之后，小心地将罐子移动到冰箱里。不要用matzoni摇动罐子。 2小时后你的 马萨尼准备好了。

最好是在晚上离开matzoni。然后，在房间里呆了一晚，它尽可能发好。还值得记住的是，在你做matzoni之前，你需要确保牛奶的质量和新鲜度。对于matzoni，你需要选择新鲜的牛奶，脂肪含量很高。在准备第一份matzoni后的未来，首先你可以使用现成的matzoni，每半公升牛奶1茶匙。大约在第六个酵母时，你已经有了一个真正的matzoni，你可以向所有的朋友吹嘘。