Kozinaki在家里

Kozinaki是一种传统的格鲁吉亚美食。他们的经典成分包括完全充满蜂蜜的核桃。从童年时代开始，我们每个人都熟悉kozinaks的味道。它们在俄罗斯和独联体国家都很成熟，成年人和儿童都很享受。但通常情况下，在商店我们提供的不是kozinaks的经典版本，而是更简化 – 用焦糖覆盖的种子。

让我们今天了解如何根据各种食谱准备真正的东方糖果，您将能够以这美妙的美味取悦您的客人。

从向日葵种子的Kozinaki – 食谱

配料：

• 砂糖 – 200克;
• 去皮葵花籽 – 100克;
• 煮沸的水 – 3汤匙。匙;
• 柠檬汁 – 味道。

准备

如何从葵花籽制作kozinaki？为了在家里烹饪kozinak，我们采取去皮葵花籽，在干燥的煎锅中干燥5分钟，然后转移到盘子里。如果时间允许，那么最好将它们倒在烤盘上，并在预热的烤箱中送至100°C 10分钟。所以他们会变得更香。然后在煎锅中倒出糖，加入开水，几滴柠檬汁，煮焦糖，不断搅拌。它应该是一种令人愉快的金黄色。现在将干燥的种子加入焦糖中，并将所有东西彻底混合。我们很快就这样做了，没有从火上取下煎锅，因为焦糖会立刻变硬。接下来，将热的混合物小心地铺在羊皮纸上并均匀分布。 3分钟后用锋利的刀，使小削减设置您方便美眉米花糕后。

这就是所谓的自制kozinaki美味佳肴！

来自燕麦片的Kokinaki

配料：

• 燕麦片（herkules） – 2件;
• 黄油 – 125克;
• 砂糖 – 1项;
• 花生烤 – 味道。

准备

为了从燕麦片中烹饪kozinak，我们将黄油涂抹在加热的煎锅中并在低温下融化。然后倒入糖，燕麦片和烤花生。全部彻底搅拌至光滑，煮至质量变暗。我们从火上移开并在板上放入更多的热量。然后将其滚动成一层并将其分成正方形。我们将来自燕麦片的kozinaks完全冷却，然后将它们送到热茶中。

来自花生和榛子的Kozinaki

配料：

• 榛子 – 300克;
• 花生 – 200克;
• 蜂蜜 – 500毫升;
• 砂糖 – 1汤匙。勺子。

准备

如何在家里煮花生白？将坚果铺在烤盘上并在烘箱中在100℃的温度下干燥10分钟。 从这里他们将有一个惊人的香气和稻壳将更好地清洗。

然后我们将蜂蜜倒入钢包并将其置于弱火上。一旦变热，加入去皮的坚果，加入一汤匙糖。搅拌均匀，使糖完全溶解，并用坚果混合物覆盖。我们将质量转移到预先准备好的表面并用擀面杖调平。一旦抓住所有东西，切成几份，加入香浓茶。

你知道，在家准备一个kozinak没有问题 – 一切都非常快，好吃，最重要的是 – 它对孩子们很有用！是的，烹饪过程需要相当长的时间，但来自这种美妙佳肴的客人将会被提升。享受你的茶话会！