Kisel – 美味健康饮品的最佳食谱

Kissel，其配方在家庭主妇中很受欢迎，是一种果冻状饮料或凝胶状甜点。它使用各种基地 – 乳制品，水果，浆果，谷物，甚至蔬菜。

如何煮果冻？

准备一个自制的果冻，但它的技术仍然有其秘密。熟悉它们之后，你无疑会得到一道美味佳肴：

1. 用作增稠剂的淀粉应该总是预先稀释在一小部分液体基质或水中。
2. 将淀粉溶液加入沸腾的液体基质中，用细滴，同时搅拌，或与冷碱混合，然后加热至变稠。
3. 甜点的密度由液体和淀粉的比例调节。
4. 除非配方中另有规定，否则最好让成品甜点冷却。

牛奶果冻 – 食谱

牛奶果冻 – 简单，美味，芬芳和有用的甜点，这也是基础。在半小时内使用这些比例，将为4人准备开胃慕斯美味佳肴。它可以撒上巧克力片，切碎的坚果或撒上果酱。对于更具液体的结构，淀粉质量应减少一半。

配料：

• 牛奶 – 320毫升;
• 淀粉 – 1汤匙。勺子用小滑梯;
• 砂糖 – 60克;
• 香兰素，磨碎的巧克力，坚果。

准备

1. 果冻配方很简单。倒入三分之一的牛奶，溶解在淀粉粉中。
2. 将剩余的牛奶部分煮沸，变甜，用香草调味。
3. 引入淀粉乳，加热一点，搅拌。不要煮！
4. 冷却物料，放入冰箱放置一小时，然后加入添加剂。

来自果酱和淀粉的Kissel

接下来，您将学习如何从淀粉和果酱中煮出果冻。在水果和浆果的基础上的美味被认为是最有用的，但并不总是有机会采取新鲜或冷冻的产品。在这种情况下，您可以参考在夏季收获的种子，并以果酱为基础。 4份甜点将在30分钟内准备好。

配料：

• 果酱 – 150克;
• 水 – 1升;
• 淀粉 – 2汤匙。匙;
• 糖，柠檬酸 – 味道。

准备

1. 溶于水中，调味液体，煮沸，过滤五分钟后。
2. 在一小部分冷水中，淀粉溶解，混合物与主要液体部分混合，将混合物加热少许，搅拌。

从蔓越莓的Kissel – 食谱

家用果冻，其配方将在下文中描述，长期以来一直被认为是治疗某些疾病的真正维生素助剂。此外，这款饮料在对抗肥胖症时完美补充了饮食菜单。非热处理果汁的成功秘诀，保留了其所有特性。三个人的饮料可以在一小时内煮熟。

配料：

• 蔓越莓 – 150克;
• 水 – 600毫升;
• 砂糖 – 6汤匙。匙;
• 马铃薯淀粉 – 3汤匙。没有幻灯片的勺子。

准备

1. 冲洗蔓越莓并挤压果汁。
2. 挤出倒入的水并加热至接近沸腾，过滤并加糖。
3. 在一小部分冷水中，淀粉溶解并与液体基质混合。
4. 将蔓越莓果冻温热煮沸，冷却，混合果汁即可食用。

从冷冻浆果的Kissel – 食谱

令人惊讶的丰富和芳香，可以从冷冻樱桃，红色和黑醋栗，覆盆子吃果冻。在休赛期，使用这种空白设计甜点是最方便的。浆果不需要初步解冻，它们立即投入运行，从冷冻室中取出。以下是10份饮料的配方，可在半小时内煮熟。

配料：

• 冷冻浆果 – 300克;
• 水 – 2升;
• 砂糖 – 玻璃;
• 马铃薯淀粉 – 5汤匙。汤匙。

准备

1. 浆果果冻的配方很简单。用水倒入产品，煮沸，过滤，研磨和挤压。
2. 将液体基质增甜，与在一小部分液体中稀释的淀粉混合。
3. 在连续搅拌下将浆果果冻加热至沸腾。

从蜜饯的Kissel

家里的美味果冻可以从蜜饯烹饪。它既适合作为罐装现成产品，也适合新鲜酿制。通过添加柠檬汁或一部分水可以使过度的甜味变得平稳，并且不足以使饮料变甜。您可以同时使用液体基质，并以水果或浆果切片的形式包含。三份将在三十分钟内准备好。

配料：

• 准备好的蜜饯 – 2升;
• 淀粉 – 2汤匙。勺子。

准备

1. 在少量的蜜饯中，溶解淀粉。
2. 将主要部分加热，如果需要调整味道，与溶液混合，搅拌。
3. 将果冻从果盘和淀粉加热至沸腾，凉爽。

Kissel从苹果

接下来，您将学习如何从新鲜的苹果水果中煮出果冻。甜点由苹果肉汤与磨碎的苹果果肉混合制成，丰富了饮料的口感和价值特征。在三十分钟内用这些比例煮熟，四份美味将具有液体质地。为了获得更浓密的效果，您需要将淀粉量增加一到两倍。

配料：

• 苹果 – 500克;
• 水 – 1升;
• 砂糖 – 100克;
• 玉米淀粉 – 50克。

准备

1. 将苹果切成片，在水中煮沸10分钟，倒在筛子上，擦拭。
2. 将压榨物丢弃，将马铃薯泥与肉汤混合，加糖并与淀粉水混合。
3. 在搅拌下，将混合物加热至浓稠，冷却。

来自干果的Kisel

以下建议将帮助您了解如何使用干果在家中制作果冻。他们有价值的特性和优秀的品味将最好地体现在这种甜点中。如果您混合多种水果，最和谐的菜肴将成为可能。一小时内可供5人饮用。

配料：

• 干果 – 200克;
• 水 – 1,2升;
• 砂糖 – 100克;
• 马铃薯淀粉 – 3汤匙。勺子。

准备

1. 将干果在1升液体中煮沸10分钟，在盖子下面稍微过滤，过滤。
2. 将肉汤加甜，将其加热至沸腾。
3. 与淀粉水混合，结合其余成分。
4. 以温暖或冷的形式供应果冻和干果。

燕麦片的Kissel

进一步如何煮燕麦片。这种令人惊讶的有用和营养的俄罗斯菜是在古代制作的。如今，人们常常记得有各种疾病时的果冻，忘记经常使用该产品可以完全防止它们。创造一道菜的过程很漫长，但值得。一天后，这一数量约为500克产品。

配料：

• 燕麦片 – 500克;
• 水 – 1升;
• 一片黑黑麦面包。

准备

1. 在室温下将薄片倒入液体中，加入一片黑麦陈旧面包，在相同条件下在黑暗中放置一天。
2. 过一段时间后，通过细筛过滤物质并稍微擦一下。
3. 挤压可以用作下一份食物的酵素。
4. 将液体组分放在盘子上的平底锅中并煮沸至稠。
5. 如果纹理看起来很厚，你可以添加一点水，然后煮沸。
6. 当使用不用于药用目的的菜肴时，它会加糖变味或加盐，用浆果，果酱或其他添加剂调味。