Khachapuri用在平底锅里的奶酪
如果您与烤箱的关系不算加总，或者您只需要节省时间，请在平底锅中用奶酪烹饪khachapuri。像其他封闭的蛋糕一样，khachapuri在低热量的任何厚壁炊具中均能很好地煎炸，而成型和烹饪的时间极少。
与酸奶和奶酪在平底锅里的懒惰khachapuri
用于khachapuri的经典无面粉面团是在matzoni的基础上制作的，在乔治亚州境外非常难以找到。因此，在特殊需要的情况下，将matzoni替换为类似的发酵乳产品 – 克非尔。
配料：
- 克菲尔 – 130毫升;
- 酸奶油 – 115毫升;
- 苏打 – 1/2茶匙;
- 黄油 – 85克;
- 面粉 – 290克;
- 奶酪（Adyghe，suluguni） – 340克。
准备
将酸奶与酸奶混合，并向其中倒入黄油。加少许盐和苏打水，等待苏打水与乳制品中的酸反应。现在开始逐渐用面粉补充液体，混合柔软，不粘的面团。准备离开面团一段时间，而你正在摩擦奶酪。将面团分开，用擀面杖擀成或用手伸展。在平面蛋糕的中心放置一部分奶酪，并将边缘捏在一起形成一个袋子。然后轻轻地将所有东西重新卷成扁平的蛋糕，然后放在预热的平底锅上。两面煎玉米饼直到变白，最后如果需要的话，加入多余油脂。
khachapuri简单的食谱，奶酪和奶酪在平底锅里
配料：
- 硬奶酪 – 115克;
- 奶酪 – 130克;
- 酸奶油 – 180克;
- 一把莳萝绿;
- 鸡蛋 – 2个;
- 面粉 – 45克;
- 植物油 – 30毫升。
准备
将奶酪和奶酪和酸奶油混合，加入青菜，打几个鸡蛋和盐。倒入面粉并倒入油中，重复捏合，然后将面团部分分布在加热的煎锅中，并允许在两侧的低热下逐渐煎。
快速khachapuri与奶酪在平底锅 – 食谱
配料：
- 酸奶 – 470毫升;
- 面粉 – 510克;
- 苏打水 – 1茶匙;
- 蛋 – 1个;
- 黄油 – 65克;
- 奶酪 – 530克;
- 少数新鲜蔬菜。
准备
将前四种原料混合在一起，直到形成光滑的面团。奶酪以任何方便的方式研磨并与新鲜草药混合。将面团部分铺开，在中央放一把奶酪，将边缘合并，然后轻轻滚动蛋糕。煎至黄褐色，并在食用前用油润滑。