黑萝卜沙拉

萝卜 – 当然，这个根的名字在每个人的耳边，但在桌子上你经常不会遇到它。徒劳！毕竟，例如，根据矿物盐的数量，萝卜将给许多其他蔬菜带来好处。此外，大部分是由水，脂肪和碳水化合物在里面有一点，因此它很容易被包含在那些谁正在看你的体重的饮食，更不用提其不可替代的感冒 – 它是一个强大的防腐剂。为什么我们绕过萝卜派？也许我们应该更频繁地将其包含在我们的菜单中？毕竟，一旦这个根在桌子上非常受欢迎和赞赏。

如何准备萝卜沙拉？

萝卜色从白色，绿色，粉红色到紫色和黑色各不相同。后者的特点是其杀菌和防腐性能，其中含有大量的维生素。但今天我们不会谈论这个，但是如何准备一份黑萝卜沙拉。

当沙拉应该牢记的是，食谱都是建立在味苦根，小岛不同的黑萝卜的对比度，以补充成分的甜味 – 蜜，甜菜，胡萝卜，苹果等。或熄灭萝卜味中性产品 – 酸奶油，黄瓜，卷心菜。有时，沙拉甚至坚持一个小时左右。

黑萝卜沙拉 – 食谱

要准备美味的黑萝卜沙拉，首先要清洗根部，必须去除苦味。为此，切萝卜，倒入冷水中，静置30-60分钟。

配料：

• 黑萝卜 – 300克;
• 柠檬汁 – 3汤匙。匙;
• 植物油 – 50毫升;
• 盐 – 味道;
• 莳萝的绿色;
• 绿色沙拉叶子。

准备

我们清理萝卜，清除苦味，然后在磨碎机上搓揉。我们把它放在沙拉碗，盐，倒柠檬汁，植物油，让它煮15-20分钟。我们用绿色沙拉和绿色的莳萝装饰叶子。

这款沙拉是一款经典配方。以它为基础，可以将其添加到任何的成分 – 玉米，磨碎或切碎的苹果，生的或烤胡萝卜，洋葱，豌豆，坚果，甚至蘑菇。

根据类似的食谱，你可以做一个酸奶油萝卜沙拉。你只需要在一个大刨丝器上烤萝卜，加入蔬菜，用盐和酸奶油调味。

沙拉用萝卜和圆白菜

事实上，任何蔬菜沙拉都可以“看得见”，而不是遵循比例。我们建议在下面提到的变种中准备菜肴，但是你可以根据自己的口味增加白菜的数量。

配料：

• 黑萝卜 – 300克;
• 白菜 – 100克;
• 植物油 – 用于加油;
• 盐 – 味道;
• 香菜绿色。

准备

我们清理并磨去磨碎机上的根，摆脱苦涩。白菜细细切碎，加入盐和萝卜。将蔬菜拌匀，放入沙拉碗中。我们用植物油倒入，我们用切碎的香草装饰它。

从萝卜沙拉用鸡蛋

更常见的是，加入各种蔬菜成分制备黑萝卜沙拉，但你可以尝试用鸡蛋制作。

配料：

• 黑萝卜 – 2个;
• 煮鸡蛋 – 2个;
• 酸奶油 – 5汤匙。匙;
• 盐，胡椒粉 – 品尝。

准备

黑萝卜被清洗干净，我们摆脱苦味，浸泡在冷水中。然后在大刨丝器上揉搓，加入切碎的蛋黄和白葡萄酒，盐，胡椒和酸奶油调味。根据要求，您可以用草药装饰沙拉。