麸皮面包制造商的面包
麸皮是妇女修长腿和瘦腰的无尽斗争中无价的盟友。它们含有大量粗糙的膳食纤维,可让您长时间感到饱腹感,改善肠道的功能,甚至降低胆固醇水平。
当更换面包时,将面粉的一部分替换为麸皮,不仅可以显着降低成品的热量,还可以为您提供大量供应负责神经系统的B族维生素。这样的饮食绝不会让你感到沮丧。没有必要只使用麦麸,黑麦和燕麦不是没有那么有用。
在面包机上切面包
配料:
- 牛奶 – 250毫升;
- 糖 – 2汤匙。匙;
- 酵母 – 1.5茶匙。
- 麸皮 – 50克;
- 植物油 – 2汤匙。匙;
- 小麦粉研磨 – 400克;
- 盐 – 1.5茶匙。
准备
首先,在面包桶中倒入热牛奶和植物油。在山顶上,我们倾倒过筛的面粉,在中心加深,并在那里放糖和酵母。把盐放在角落里。添加麸皮。
全周期设置模式“基础面包”。选择平均重量和油炸程度。
如何在面包机制作麸皮的黑麦面包?
黑麦面包厚重。因此,为了便于其质地,小麦粉通常添加到黑麦粉中。
配料:
- 水350毫升;
- 糖 – 1,5汤匙;
- 向日葵油 – 2汤匙。匙;
- 小麦粉–390克;
- 黑麦面粉 – 100克;
- 麸皮黑麦 – 5汤匙。匙;
- 苹果醋 – 1汤匙。勺子;
- 克瓦斯干 – 2汤匙。匙;
- 盐 – 1.5茶匙。
- 酵母 – 2茶匙。
准备
混合并筛选黑麦和小麦粉。我们向面包机的桶里倒入温水,油和醋。撒上面粉和麸皮。在中心,我们在角落放置糖和酵母 – 克瓦斯和盐。面包机PHILIPS的烹饪时间为4小时15分钟。
如果没有相应的模式,如何在面包机上烤黑麦面包?我们选择普通谷物面包的一个程序,在循环结束后,我们会再烤20分钟。结果,我们得到了一堆美味的黑麦面包,带着愉快的酸味。
在面包机上制作麸皮面包配洋葱和奶酪的配方
配料:
- 水 – 1个量杯;
- 奶粉 – 1汤匙。勺子;
- 糖 – 1汤匙。勺子;
- 切达干酪 – 100克;
- 洋葱 – 1个;
- 小麦面粉-2.5杯;
- 干酵母 – 1,5茶匙。
- 芥末干 – 1茶匙;
- 麸皮 – 50克;
- 盐 – 1茶匙;
- 罗勒干 – 2茶匙。
准备
精细地切一半的灯泡。传递给透明度并将面包送到桶中。加入温水,撒上面粉。在中间,我们把酵母放在角落 – 糖,芥末和罗勒。添加麸皮,与磨碎的奶酪混合。
面包机中麸皮面包的制备时间为3小时40分钟。在循环结束前大约一个小时,我们打开面包机,在洋葱半环顶部放上洋葱 – 用于装饰。
奶酪不允许面包上涨太多。正因为如此,面包变得沉重和潮湿,但疯狂美味。
面包用麸皮在面包机上的开菲尔
配料:
- 橄榄油(先压)-1汤匙。匙;
- 芥末油 – 1.5汤匙。匙;
- 蜂蜜液 – 1 st。勺子;
- 开菲尔(脂肪含量2.5%) – 100毫升;
- 水235毫升;
- 糖 – 1汤匙。勺子;
- 面粉 – 500克;
- 麸皮黑麦 – 50克;
- 盐 – 1.5茶匙。
- 酵母-1.5茶匙。
准备
填写桶面包机温水,开菲尔,黄油,蜂蜜。我们睡着筛面粉,加麸皮。我们在面粉中制作一个凹槽,我们覆盖糖和酵母,在角落撒了芥末和盐。在“基础面包”模式下烘烤一个完整周期。现在面包店最困难的事情就是坚持下去,而不是吃一个热面包。
与开菲尔上的麸皮相比,在矿泉波光粼粼的水面上,面包上有一层薄脆的脆皮。享受!