鸭子在袖子里
烤鸭是适合任何桌子的同一道菜。从她会像庆祝活动的客人和晚餐时的家庭一样疯狂。为了方便和出色的口感，我们建议您准备一只带有苹果或土豆的袖子。
鸭子在与苹果 – 食谱套筒烤
配料：
- 鸭 – 1块，重约1.5-2公斤;
- 苹果“Antonovka”或“Semerenko” – 2件;
- 辣椒粉混合物 – 少许捏;
- 盐 – 捏;
- 芳香草药适合你的口味;
对于卤汁：
- 柠檬 – 1个;
- 姜根 – 1小块;
- 酱油 – 3汤匙。匙;
- 花香蜂蜜 – 1汤匙。勺子;
- 香醋 – 1茶匙;
- 橄榄油 – 一汤匙;
- 辣椒粉混合物 – 少许捏;
- 食盐。
准备
建议在烤箱中烘烤任何鸟类进行预腌制。鸭子也不例外。因此，除去或唱歌现有的羽毛，以及彻底清洗胴体免受污染和干燥，我们继续进行腌制。在一个单独的碗里，我们准备一个用苹果包装的鸭子腌泡汁。我们混合花香蜂蜜，酱油，香醋和橄榄油。然后加入磨碎的姜根，一个柠檬汁，小心混合，直至光滑。
先擦胴体盐，胡椒粉混合再熟腌内外，放在包并将其放置在阴凉的地方至少一天。
过了一段时间，我们用餐巾烘干了一只鸭子的尸体，并用苹果包起来。在它们被清洗之前，将核心切掉，切成片。根据您的口味撒上少许柠檬汁，盐和季节香草。
现在我们在烤箱里有一个鸭胴体来烘烤，我们在两边密封它。我们把它放在烤盘上，放入加热到最大温度的烤箱中二十分钟。然后温度降低到185度，我们用苹果烤一个半小时。在烹饪过程完成前15分钟，从上方切开套筒，将其放在一边，再次将温度提高到最大值，让鸭肉变棕。
如何在烤箱中用马铃薯 – 食谱烹制鸭子
配料：
- 鸭 – 1片，重约2公斤;
- 马铃薯块茎 – 1.5公斤;
- 橄榄油 – 2汤匙。匙;
- 辣椒粉混合物 – 少许捏;
- 盐 – 捏;
- 芳香草药 – 满足您的口味;
对于卤汁：
- 一个柠檬汁或1/4杯酱油汁;
- 大蒜 – 1个小头;
- 碎甜辣椒粉 – 2掐;
- 地面辣椒 – 捏;
- 香干草药 – 可供选择;
- 辣椒粉混合物 – 少许捏;
- 食盐。
准备
准备适当胴体鸭zamarinuem提前，擦上盐和香料的混合物。要准备，混合柠檬汁和酱油，去皮捣碎的大蒜，辣椒粉地面和胡椒粉的混合物，加入花椒辣椒和您选择的芬芳干香草味。非常可口它与干罗勒，牛至，香菜和马郁兰。你也可以随意添加香料，如
像芫ground，肉豆蔻等。我们将鸟的尸体留在腌料中一天。
随着时间的推移准备马铃薯块茎中，通过切割成两半或切片，以及调味香草，盐和胡椒净化他们。填饱肚子鸭土豆，把它放在鸟的双方在套筒烘烤。从两侧密封所述套筒与所述夹具放置到加热的炉的最高温度。二十分钟后，温度电平被降低到185度，和制备家禽半小时。对于金黄色断袖顶了二十分钟烹饪结束前。