鸡蛋在微波炉里

微波炉中的鸡蛋比油炸时更加细腻和茂盛，它们的低热值可以用最少量的油来解释。即使是最臭名昭着的美食怀疑者，各种专用于微波烹饪鸡蛋的食谱也会让人惊喜。

我可以在微波炉煮鸡蛋吗？

在微波炉中煮蛋壳的过程非常危险，因为壳内会形成高压蒸汽，鸡蛋会爆炸。在微波炉煮鸡蛋之前，您应该采取预防措施：烹饪用的水应该覆盖鸡蛋并且是咸的。在烹饪过程中，请勿打开微波炉以避免鸡蛋爆炸。遵循这些建议，您可以安全地在微波炉的壳中煮鸡蛋。

将鸡蛋放入一层特制的微波碗中，倒入足够的水将其完全覆盖。在水中加入15克盐，将容器放入微波炉中，以平均8分钟的速度煮鸡蛋。为了提高烹饪速度，用沸水倒入鸡蛋煮5分钟，然后用冷水冷却。

如何在微波炉中煎鸡蛋？

在微波炉中烹饪鸡蛋最受欢迎的食谱是“煎鸡蛋”和“喋喋不休”的鸡蛋，在微波炉中制作鸡蛋的技术比在锅里煎鸡蛋的过程要大。

用植物油润滑盘子，撒上盐，轻轻混合蛋白质，尽量不要破坏蛋黄。在蛋黄中，进行几次穿刺，使蛋不爆炸，并在600伏的微波中放置2分钟。

准备“喋喋不休”的蛋时，应该用同样的力量搅拌和煮1分钟。这道菜特别辛辣，将添加与鸡蛋预先混合的碎奶酪和火腿。

在微波炉煮鸡蛋

由于在微波炉中煮鸡蛋1分钟，所以经典配方现代化。
将一杯水倒入杯中，打入鸡蛋，盖上盖子，在600伏电压下煮1分钟。用勺子倒入荷包蛋，并在水中冷却。以这种方式烹饪的鸡蛋可以作为配方“班尼迪克蛋”的主要成分。

在一个微波炉中的面包蛋

配料：

• 汉堡汉堡包 – 1件;
• 鸡蛋 – 1件;
• 奶酪 – 15克;
• 培根 – 25克;
• 莳萝 – 5克。

准备

切掉发髻的顶部并去除果肉。用培根铺开面包的底部和墙壁。把鸡蛋倒入一个杯子里，然后倒入一个面包。确保鸡蛋放在杯子里，否则产品可能会爆炸。在蛋黄中用小刀刺穿小孔。用胡椒调味产品。在磨碎机上磨碎奶酪，并在上面撒上一个鸡蛋。用先前切好的面包覆盖鸡蛋，并将准备好的面包放入微波炉中。在600伏电压下烘烤2分钟。

鸡蛋放在一个杯子里的微波炉里

在微波炉中在杯子中制备蛋的方法已在美国广泛使用，现在在我国很流行。将几种营养成分与鸡蛋混合，您可以在不离开工作场所的情况下享用美味的午餐。

配料：

• 鸡蛋 – 1件;
• 牛奶 – 45毫升;
• 植物油 – 5毫升;
• 火腿 – 15克。

准备

用油润滑杯子并打蛋。切碎火腿。将牛奶，胡椒和切碎的火腿加入杯中，混合。用600伏特的电力在微波炉中煮1分钟。取出煎蛋卷，混合并分配另外45秒，不改变功率。