鸡肉腌料 – 在烘烤之前腌制肉类的9种最佳方式，而不仅仅是！
如果鸡只经过适当的准备，加工和供应，您可以从鸡肉中获得美味佳肴。这很简单，因为各种各样的食谱建议如何制作鸡肉腌料。烹饪方法可能因使用的组件而异。
腌制鸡肉在烤箱里 – 食谱
由于鸡通常在烤箱中烹饪，因此首先建议学习这种情况的配方。时间在腌制中起着重要作用。如果整个胴体完全准备好，那么最好在前一天晚上把它放入酱汁中。当你只需要烘烤时，可以在室温下将肉保持几个小时。遵守简单的规则将有助于在烤箱中为鸡肉提供美味的腌料。
配料：
- 1个柠檬汁;
- 芥末 – 1汤匙。 l .;
- 橄榄油 – 1汤匙。 l .;
- 迷迭香 – 0.5茶匙;
- 黑胡椒 – 0.5茶匙。
准备
- 所有产品都是混合的。
- 一只鸟的碎片浸入母鸡的腌汁和堆叠在聚乙烯包装中，在那里保持15-20分钟。
从酸奶鸡肉腌料
另一种给鸟类带来美味的方法是使用鸡肉腌制腌料。然后肉变得特别柔软多汁。为了给客人带来惊喜，您可以添加一点罗勒。其中一条众所周知的规则是，如果肉长时间放在酱汁中，那么在加入盐之前加入盐。
配料：
- 开菲尔（1％） – 2杯;
- 芥末 – 1汤匙。 l .;
- 瘦油 – 1汤匙。 l .;
- 大蒜 – 2瓣;
- 黑胡椒 – 0.5茶匙;
- 罗勒 – 0.5茶匙。
准备
- 这些成分混合在一起。
- 将碎片浸入鸡肉腌料中。
- 推荐酸洗时间为8-10小时。
腌鸡肉用蜂蜜
时尚餐厅的专业厨师应用蜂蜜腌鸡肉等选项。经典配方需要一些产品，但味道总是令人惊叹。知识渊博的烹饪专家建议在酸洗过程中放弃蛋黄酱，并使用其他强调食物个人口味的成分，例如蜂蜜。
配料：
- 亲爱的 – 2汤匙。 l .;
- 葵花籽油 – 3汤匙。 l .;
- 盐;
- 花椒;
- 调味料 – 罗勒，马郁兰;
- 大蒜 – 2瓣。
准备
- 蜂蜜融化。
- 将所有成分混合在一起，倒入鸡肉。
- 2小时后，肉将准备烘烤。
蜂蜜芥末酱鸡肉
腌制许多似乎是一个简单的过程，但建议认真对待它，因为它们不仅可以改善菜肴，还可以显着破坏它。有特别成功的食谱，包括鸡肉和芥末腌料。它赋予菜肴特殊的味道，因此它经常被家庭主妇使用，大多数产品总是在手边。
配料：
- 未剥皮的芥末 – 1汤匙。 l .;
- 蜂蜜 – 5汤匙。 l .;
- 大蒜 – 2瓣;
- 1个柠檬汁;
- 盐;
- 胡椒。
准备
- 将成分混合成均匀的混合物，用鸡肉涂抹。
- 在室温下腌约2小时。
用酱油鸡肉腌制
如果业主需要找出鸡腌料最好的，你应该加入各种调料和配料实验。例如，准备酱油的混合物，使肉具有东方风味。娴熟的厨师完美选择草药和香料，从而为鸡的理想大豆卤汁从鸟是柔软多汁。
配料：
- 酱油 – 3汤匙。 l .;
- 生姜 – 1茶匙;
- 大蒜 – 2瓣;
- 蜂蜜 – 1汤匙。升;
- 香料 – 味道;
- 芝麻油 – 1汤匙。湖
准备
- 蜂蜜融化，切碎大蒜。将配料混合，倒入酱油，加入芝麻油。
- 加入香料，将鸡肉放入腌制的鸡肉中。
- 放置一夜。
鸡肉的辣腌料
对于辛辣的爱好者来说，鸡肉的腌料配方，其中含有适当的成分，使菜肴具有一定的味道，是合适的。将腌料中的鸟保持20分钟至3天，这完全取决于食物最终想要的味道。你让鸟儿浸泡的时间越长，它的味道就越强烈。
配料：
- 番茄酱 – 1杯;
- 锋利的芥末 – 1汤匙。升;
- 碎辣椒;
- 糖 – 1汤匙。 l .;
- 大蒜 – 2瓣;
- 盐;
- 黑胡椒;
- 香菜。
准备
- 用手或传统搅拌器混合配料。
- 鸡块加入油脂混合物并在适当的时候保存。
从鸡肉串烤羊肉串
在大自然中，没有什么比烤羊肉串更美味了，无论是什么样的肉都没煮熟。其中一个变种是用木炭烤制的鸟，如果你为鸡肉做一个美味的腌料，它将获得更多的味道。它是蛋黄酱腌制方法的绝佳替代品，因为它将充分展示和补充菜肴的独特口味。
配料：
- 1个柠檬汁;
- 大蒜 – 2瓣;
- 植物油 – 2汤匙。 l .;
- 蔬菜;
- 香菜;
- 辣椒粉;
- 郁金。
准备
- 这是一个非常简单的鸡肉腌料，它将各种原料混合均匀。
- 酸洗时间取决于鸡肉的哪一部分。建议鸡胸肉保持30分钟，腿部保持6-8分钟。
腌制鸡肉的腌料
如果烹饪鸟类使用这种烹饪方法作为热吸烟，那么它将完美地补充这种鸡肉的腌料。它赋予肉类辛辣的味道，防止干燥。为了改善鸡肉的味道和外观，加入辛辣的香草，香料，以及使用蜂蜜这样的成分，使菜肴呈现红润和金黄色的外壳。
配料：
- 水250毫升;
- 橄榄油 – 150克;
- 柠檬汁 – 100克;
- 干香料混合物的味道;
- 蜂蜜 – 1汤匙。升;
- 大蒜 – 3瓣;
- 盐 – 1茶匙;
- 黑胡椒粉。
准备
- 为了制作一个热熏鸡的腌料，将松散的成分溶解在水中，煮沸。
- 将鸡肉倒入混合物中。
- 为了完成腌制，有必要将肉放入冰箱约15-20小时。
腌烤鸡肉
对于传统烤箱和烤架，有很多种酸洗方法。希望为家庭和客人提供美味佳肴，值得每尝试新配方。家里的烤鸡腌料可以让你节省大量的现金购买菜。但是，它不需要太精美的产品。
配料：
- 柠檬 – 1片;
- 精油 – 2汤匙。 l .;
- 大蒜 – 2瓣;
- 调味鸡 – 1汤匙。 l .;
- 香料。
准备
- 从柠檬挤出果汁。与植物油结合。挤压同样的大蒜，加入香料，调味。
- 将混合物充分混合并放置20分钟，然后用鸡肉揉搓，将其送入烤架。