鸡红烧
为了享受红烧鸡的原味，您不需要去日本餐厅。充分利用我们的食谱，重新创造东方美食的气氛，并自己制作这道菜。
家庭烹饪的好处是显而易见的。您将绝对确信所用原料的新鲜度和质量，并且能够根据自己的口味偏好来调节辛辣和辛辣的菜肴。
与蔬菜照烧酱汁鸡 – 配方
配料：
- 鸡胸肉片 – 550克;
- 照烧酱 – 125克;
- 韭菜 – 茎的1/2;
- 胡萝卜 – 75克;
- 西葫芦 – 550克;
- 保加利亚甜椒 – 125克;
- 酱油（可选） – 品尝;
- 橄榄油。
准备
鸡肉鱼片分别洗净，吸干，用纸巾和切成约二至三厘米大小的切片和红烧酱油浸泡约三十至四十分钟。
当肉被腌制时，我们将准备蔬菜。我们用冷水冲洗它们，擦干，并用大号吸管切割西葫芦，胡萝卜和去皮的甜椒，并用韭菜切成圈。
烹饪照烧鸡的理想炊具是炒锅，但如果它不在那里，那没关系 – 一个底部厚的普通煎锅可以做。将橄榄油倒入它，很好地加热，并用腌料涂抹鸡肉片。用高温炒5分钟，放入准备好的蔬菜，再炒5至7分钟。
在烹饪结束时，火焰减少到最低限度，两分钟后，蔬菜可以准备，但它们一定会保持完好。如果需要，倒入酱油并轻轻混合。你不能直接将它添加到盘子里，而是单独服务。
鸡肉照 – 米饭 – 食谱
配料：
- 鸡胸肉片 – 550克;
- 照烧酱 – 125克;
- 洋葱 – 75克;
- 辣椒 – 1/2个;
- 大蒜 – 4-5齿;
- 大米谷物 – 290克;
- 过滤水 – 500毫升;
- 橄榄油 – 75毫升;
- 干罗勒-2掐;
- 藏红花 – 捏;
- 月桂叶 – 2个;
- 盐 – 味道;
- 橄榄油。
准备
切成中型切片洗涤并obsushennoe鸡胸肉，倒入红烧酱油，添加干罗勒，切碎大蒜和辣椒少许，搅拌就给腌制约一小时。
冲洗米汤清水，铺在纸巾上并晾干。番红花在少量水中浸泡7到10分钟。
用厚底部或平底锅深盘倾橄榄油，升温得很好，铺设切片葱和浸泡，搅拌，直到软。扔一撮干罗勒，倒入米粥，混合并倒入开水。加入藏红花，用旺火收15分钟内盖菜，即食食品，偶尔搅拌。准备好的时候，我们倒米饭，一个红烧酱汁。
在一个温暖的炒锅或少量橄榄油煎锅中，用鸡肉腌制，加入盐和月桂叶调味，并在高温下煎至熟。
我们在一块板上供应米饭和红烧鸡肉。
照烧鸡肉荞麦面
配料：
- 鸡胸肉片 – 550克;
- 照烧酱 – 125克;
- 荞麦面 – 300克;
- 保加利亚辣椒 – 350克;
- 韭菜 – 1个;
- 洋葱 – 75克;
- 鲜姜 – 45克;
- 芝麻 – 50克;
- 橄榄油 – 75毫升;
- 酱油 – 25毫升;
- 大蒜 – 2-3颗牙齿;
- 洋葱绿色 – 1小束;
- 盐 – 味道。
准备
在用大火加热的煎锅或用橄榄油的炒锅中，精细地煎炸一分钟 
切碎的姜和大蒜。然后，我们放下切碎的小鸡胸肉，倒入，直到变成褐色。
我们添加预剥皮和切丝辣椒，洋葱半圈和韭菜圈。炒五分钟，搅拌，加入红烧酱和酱油。撒上预先烤好的芝麻种子，再放置几分钟后再放火。
根据包装上的说明烹制荞麦面，直到准备好，并与煎锅或炒锅的内容结合。
服务时，撒上切碎的葱配上菜。