鸡用在罐的蘑菇

在周末，为了家庭聚餐，最好在乡村的方式用锅里的蘑菇做鸡肉。

鸡胴体最好使用来自乳房的鱼片 – 在这部分中脂肪含量最少。从大腿和小腿切下来的合适且更肥的肉，没有凹坑。

当然，蘑菇最好是人工种植新鲜的，因为在自然条件下生长的蘑菇可以很快积累有害物质。所以如果你自己没有收集它，最好不要冒险。

鸡的食谱用蘑菇和土豆在罐

减少比例 – 1锅。

配料：

• 鸡肉 – 约150-200克;
• 鲜蘑（白色，香菇，牡蛎蘑菇） – 约100克;
• 土豆 – 1-2个。 （小尺寸）;
• 洋葱 – 中等球茎的1/4部分;
• 香料研磨（胡椒，月桂叶，丁香等）;
• 一点点蔬菜或鸡油脂油炸;
• 绿色是不同的新鲜;
• 大蒜 – 1瓣。

准备

一次煮几份更方便。如果你不采取严格的饮食，切碎的洋葱和蘑菇（按所有部分计算）分别在煎锅中轻轻煎炸，直到淡金黄色调 – 这样味道会更好。我们在每个锅里放一点洋葱和蘑菇。加入鸡肉，切成小条或短条，再加入土豆，切成较大的切片。撒上香料和一点点。在每个锅中，我们将注入约100毫升的水。我们用盖子或铝箔将它关闭（或者我们从面团中取出一块蛋糕）。我们把锅放在冷却的俄罗斯烤箱或烤箱里。准备这个烤约40-50分钟。如果炉子被强烈加热，然后更快，那么你需要再浇一点水或紧紧关闭锅（盖上试验）。

现成的烤肉，在盘子上放一个服务锅，用美丽的亚麻餐巾，用切碎的香草和大蒜调味。我们也提供粗糙的面包。我们用叉子或勺子吃，取决于密度。

你可以用酸奶油酱在锅里煮鸡肉和蘑菇和土豆。

鸡用在酸性稀奶油调味汁的蘑菇在罐

要做到这一点，不要（像一些人的想法）用酸奶油蘑菇蘑菇。酸奶通常不需要进行过度热处理，当暴露在超过80摄氏度的温度时，它会产生令人作呕的味道，失去其天然气味和质地。

因此，有两种方法。在准备的最后，在锅中加入少许酸奶油（或天然奶油），轻轻混合，再将其放回冷却炉（烤箱）中5-8分钟。将酸奶油在水浴中加热10分钟，然后在平底锅中单独食用 – 只要它满意，就让每个都倒入自己。