鲤鱼在铝箔烤箱 – 烤鱼的最佳食谱
烤箱中的鲤鱼是多汁,细腻和美味的。由于这种热处理,使用的腌料和补充胴体的成分,鱼失去其特有的香气(许多人不喜欢),变得特别好吃。
如何在烤箱里煮鲤鱼?
将鲤鱼放入烤箱中烘烤是一个简单的过程,但需要遵守某种技术,以帮助获得正确的结果。开始实施其中一个食谱时,请记住以下内容:
- 鱼被消灭了,它们可以从鳍和鳍上释放出来,如果需要的话。
- 冲洗彻底准备好的屠体,并用纸巾或餐巾小心擦干。
- 沿背部频繁的横切口会促进小骨头。
- 在对鲤鱼进行热处理之前,使用柠檬汁,盐和胡椒的经典混合物腌制,或根据配方采用更复杂的成分。
- 确定烤箱中鲤鱼烤多少,就可以知道胴体的重量。对于公斤鱼足够30分钟后,其中10分钟应褐变松开箔边缘之后进行分配。
如何在烤箱里烤整个鲤鱼?
使用这种基本配方在烤箱中完全用烙铁烹饪,您可以创建自己的烹饪杰作,用香料,调味料和产品口味和个人喜好来补充菜肴。即使是其他比例的经典组件也会产生新的结果。
配料:
- 鲤鱼 – 1片;
- 植物油 – 3-4 st。匙;
- 柠檬 – 0.5件;
- 洋葱 – 2件;
- 蛋黄酱(可选) – 100克。
- 盐,胡椒。
准备
- 用腌制的鲤鱼和盐,胡椒粉,用柠檬汁浇水,在冰箱中放置30分钟。
- 一半的洋葱放在箔上,四分之一个季节放在腹部的枕头形式。
- 将鱼放在洋葱上,上油并任选加蛋黄酱,剩下的洋葱半圆放在上面。
- 将鲤鱼在烘箱中在箔中在200度下制备30-40分钟。
在烤箱的酸性稀奶油的鲤鱼
鲤鱼,烤箱里的酸奶油烤制 – 这种经典的风格,长期以来一直是一种疯狂美味的食品,在其细分市场中没有竞争。在准备就绪时,鱼更好地保持形状,如果事先在两侧的油炸锅上变成褐色,则可能更适合尝尝。
配料:
- 鲤鱼 – 1.5千克;
- 酸奶油 – 150克;
- 番茄 – 2个;
- 洋葱 – 2件;
- 盐,胡椒,鱼的香料。
准备
- 准备鲤鱼,用盐,胡椒粉和香料揉搓,在寒冷中放置40分钟。
- 将鱼在煎锅中煎炸并转移到洋葱垫上,撒在薄片上。
- 附近是洋葱和西红柿的遗骸,在酸奶油外面和里面涂上油脂,在200度烘烤40分钟。
鲤鱼在烤箱里用土豆
特别好吃的是鲤鱼,在烤箱里烤土豆烤。以下配方将有助于准备和评估这种菜肴设计变化的好处。美味不仅是鱼,还有马铃薯片 – 浸泡在果汁中,它们具有令人惊叹的香气和丰富感。
配料:
- 鲤鱼 – 1.5千克;
- 土豆 – 1公斤;
- 酸奶油 – 250克;
- 奶酪 – 150克;
- 洋葱 – 3件;
- 柠檬 – 0.5件;
- 盐,胡椒粉,鱼类香料,油。
准备
- 准备鲤鱼,用柠檬汁和盐,胡椒粉和香料腌制。
- 将鱼撒在一张铝箔上,上面覆盖着一张铝箔,之前已将洋葱撒在上面。
- 附近是马铃薯杯,经过调味和洋葱调味。
- 润滑用盐腌的鱼和蔬菜,用酸奶油调味,盖上第二片铝箔。
- 50分钟后,用土豆烘烤的鲤鱼将准备就绪。
在烤箱的被充塞的鲤鱼
在烤箱里烤大米的鲤鱼将成为任何餐桌的装饰品。在这种情况下,馅料补充蘑菇,蘑菇可以替换为油炸胡萝卜或其他蔬菜可供选择。初步酸洗鱼胴体会改善其味道特征,使其更加芳香和辛辣。
配料:
- 鲤鱼 – 1.5千克;
- 米饭 – 0.5杯;
- 蘑菇 – 200克;
- 奶酪 – 150克;
- 洋葱 – 2件;
- 酸奶油 – 100克;
- 柠檬 – 0.5件;
- 盐,胡椒,调味料,油。
准备
- 用洋葱油炒蘑菇,加入煮熟的米饭,调味料。
- 用盐,胡椒揉鲤鱼,撒上柠檬汁,放置30分钟。
- 用鱼填充腹部,将尸体放在涂有油的铝箔上,包好。
- 烘烤40分钟后,将在箔中的烤箱中准备好鲤鱼。
鲤鱼在烤箱里烤蔬菜
多汁,营养和明亮的味道,你将在烤箱里吃蔬菜鲤鱼。为了填充鲤鱼,在这种情况下使用洋葱和胡萝卜,在植物油中煎炸。如果需要,可以通过加入切成薄片的新鲜西红柿和少许油炸保加利亚胡椒来扩展蔬菜组合物。
配料:
- 鲤鱼 – 1.5千克;
- 胡萝卜 – 250克;
- 洋葱 – 200克;
- 柠檬汁 – 2汤匙。匙;
- 盐,胡椒,莳萝,油。
准备
- 柠檬汁混合一汤匙油和盐,一茶匙胡椒。
- 由此产生的混合物从外部和内部擦拭鱼的尸体,离开半小时。
- 将洋葱圈和半圈胡萝卜油炸至柔软,用蔬菜填充鲤鱼腹部,用牙签清洁牙线。
- 200度烤40分钟,在烤箱里烤鲤鱼和蔬菜。
鲤鱼在烤箱里用柠檬
鲤鱼在烤箱中加入柠檬,可以获得辛辣的酸味,并完全失去许多河流居民固有的特有鱼腥味。在这种情况下,鱼放在柠檬片的垫子上,用生姜和迷迭香的分支交替,这只会增加菜肴的辛辣味道。
配料:
- 鲤鱼 – 1.5千克;
- 柠檬 – 2件;
- 生姜和小枝迷迭香 – 味道;
- 鱼的调味料 – 味道;
- 盐,胡椒。
准备
- 鲤鱼用盐,胡椒粉和调味料混合物揉搓,放置20-30分钟。
- 在铝箔上放着一个柠檬,生姜和迷迭香的枕头,它有一条鱼。
- 在腹部和背部的切口处,插入薄柠檬片。
- 包裹箔片并在200度下烤鱼35分钟。
在箔的被烘烤的鲤鱼用玉米
喜欢甜点的菜肴会喜欢以下食谱。烤箱里的美味鲤鱼是用米饭和甜玉米罐头烹制而成的,这使鱼具有特殊的甜味。馅料通常补充绿色或烤沙拉洋葱,并用干香草调味。
配料:
- 鲤鱼 – 1.5千克;
- 柠檬 – 0.5件;
- 煮熟的米饭 – 200克;
- 玉米 – 300克;
- 洋葱 – 品尝;
- 意大利草药 – 捏;
- 盐,胡椒,莳萝。
准备
- 鱼用柠檬汁,盐和胡椒腌制而成。
- 煮熟的米饭与玉米,洋葱和草药混合。
- 将鱼腥味填满,用牙签剁碎,放在莳萝枝上。
- 在烤箱中用玉米烤玉米40分钟。
鲤鱼在烤箱切片烤
如果需要节省时间,请在烤箱中准备好鲤鱼。通过这种设计,热处理时间可以减半。鱼可以用简单的香料简单地烤制:盐和胡椒,或与洋葱,胡萝卜,土豆,柠檬和新鲜蔬菜的枝条相辅相成。
配料:
- 鲤鱼 – 1公斤;
- 植物油 – 2汤匙。匙;
- 盐,胡椒,调味料,莳萝。
准备
- 将制备好的鲤鱼切成片,盐,胡椒粉,浇水,如果需要,用香料调味柠檬汁,静置10分钟。
- 将鱼放在两片铝箔之间,烤20分钟。
鲤鱼在皇家方式在烤箱
以皇家方式在烤箱中烤奶酪的鲤鱼不仅变得非常美味,而且外观也非常壮观。这道菜非常适合任何餐桌:明亮的烹饪成分将装饰节日盛宴或使日常菜单多样化。优选使用高模具,其底部衬有箔,然后用第二片覆盖容器的顶部。
配料:
- 鲤鱼 – 1公斤;
- 胡萝卜和洋葱 – 1个。
- 硬质干酪 – 150克;
- 蛋黄酱 – 100克;
- 植物油和柠檬汁 – 1汤匙。勺子;
- 盐,胡椒,调味鱼,绿色。
准备
- 将植物油,柠檬汁,盐,胡椒粉,调味料混合,揉搓得到的鲤鱼混合物,静置30分钟。
- 将胴体放在铝箔上的形状,用肥皂洋葱和胡萝卜填充腹部,在上面撒上奶酪和水蛋黄酱。