鱼汤 – 美味和丰盛的汤的原始食谱

鱼汤 - 美味和丰盛的汤的原始食谱

红鱼的耳朵是经典鱼汤的变种,深受许多人的喜爱,具有浓郁的味道特征和精致,精致的香气。为第一次晚餐准备这样的热,你不仅满足饥饿,并充满了必要的元素,但也从餐中获得了巨大的乐趣。

如何用红鱼煮耳朵?

红色鱼耳,其配方如下所示,简单快速地制备,但它要求遵守对于获得所需结果具有决定性作用的既定规则。

  1. 当使用头部进行热烹饪时,首先将它们放入锅中并煮沸20-30分钟,然后,如果需要,将肉汤过滤并用于下一阶段。
  2. 将鱼片煮熟不超过10分钟,并在烹饪结束时放入容器中。
  3. 使用前将头部从鳃和眼睛上取下。
  4. 添加新鲜或干燥的草药和调味料将大大改善口感并赋予其新鲜和辛辣。

从三文鱼的耳朵 – 食谱

从三文鱼食谱的耳朵

令人惊讶的是,漆和滋养将从鲑鱼腹部变成耳朵。鱼尸体承受能力的这部分,比牛排或圆角的,但因为有抗衰老和增进健康的作用必需脂肪酸和氨基酸含量高的其营养特性比后者高得多。

配料:

  • 鲑鱼腹部 – 500克;
  • 土豆 – 3个。
  • 胡萝卜 – 1件;
  • 洋葱 – 2件;
  • 保加利亚胡椒粉 – 50-100克;
  • 水 – 3升;
  • 月桂树 – 2件;
  • 丁香 – 1芽;
  • 莳萝 – 一堆;
  • 盐,胡椒。

准备

  1. 去皮的土豆,胡萝卜和洋葱切成方块,放入沸水中。
  2. 五分钟后,准备准备好的三文鱼腹部,保加利亚胡椒,香料,调味料和盐的多维数据集。
  3. 将灶具上的内容物再忍受10分钟,扔掉莳萝,关火。
  4. 10分钟后,红鱼的耳朵被注入并准备好分娩。

从粉红鲑鱼的耳朵 – 食谱

粉红鲑鱼配方的耳朵

另一种预算美味且营养丰富的鱼类热量来自粉红鲑鱼的头部。在肉汤中,通常添加尾巴和鱼鳍,并且在烹饪的最后阶段,如果需要,该菜肴由一片鱼片补充。食物的特殊风味将赋予根源:芹菜,欧芹或欧洲防风草,可与胡萝卜一起加入。

配料:

  • 粉红鲑鱼头 – 500克;
  • 土豆 – 3个。
  • 胡萝卜 – 1件;
  • 洋葱 – 1个;
  • 月桂树 – 2件;
  • 盐,胡椒,香草。

准备

  1. 头部除去鳃,并将尾巴和鳍放在平底锅中。
  2. 将组分倒入水中煮20分钟。
  3. 将肉汤煮熟,放入土豆,切块,胡萝卜和洋葱,调味,煮至准备好。
  4. 将无鱼片放入煮熟的鱼片或生片中,煮沸5分钟。
  5. 当耳朵从头部喂食时,红色的鱼用绿色调味。

三文鱼汤 – 食谱

三文鱼食谱的耳朵

根据以下食谱准备的三文鱼汤不仅可以在工作日的晚餐上进行归档,而且在节日餐桌上也是非常合适的。对于使用鲑鱼牛排或鱼片(鳟鱼),其铺设在烹饪结束时的汤和与整个富肉汤和蔬菜一起进料的分份切片其注册。

配料:

  • 三文鱼或鳟鱼(牛排,鱼片) – 500克;
  • 虾去皮 – 400克;
  • 土豆 – 3个。
  • 胡萝卜 – 1件;
  • 韭菜 – 1件;
  • 玉米罐头 – 200克;
  • 鱼汤 – 3升;
  • 月桂树 – 2件;
  • 绿党国家队 – 1组;
  • 盐,胡椒。

准备

  1. 从头部,鳍和尾巴煮沸鱼汤,过滤。
  2. 将液体基料放回锅中,加入马铃薯块,胡萝卜,韭菜,煮10分钟。
  3. 放入三文鱼,虾,调味料,盐,玉米片,再煮5分钟,用草药补充菜,从盘中取出。
  4. 10分钟后,红鲑鱼的耳朵就可以准备喂食了。

芬兰鳟鱼耳朵配奶油

芬兰鳟鱼耳朵配奶油

鳟鱼耳朵,你将在后面学习的食谱,非常柔软和柔软的味道。通过添加根辣根来实现所需的效果和附在奶油盘上的天鹅绒般的香味和特殊的辛辣味。如果后者的味道不适合你,你可以简单地从组合物中取出它或用生姜替换它。

配料:

  • 鳟鱼片 – 500克;
  • 土豆 – 3个。
  • 胡萝卜和洋葱 – 1个。
  • 辣根 – 50克;
  • 奶油 – 200毫升;
  • 水 – 1升;
  • 橄榄油和柠檬汁 – 1汤匙。勺子;
  • 莳萝 – 一堆;
  • 盐,胡椒。

准备

  1. 在油炸胡萝卜和洋葱的立方体。
  2. 5分钟后,放入一个煎锅,磨碎一个小磨碎的辣根,土豆,煎一点,撒在锅里,倒入开水。
  3. 倒入奶油,煮好内容,直到蔬菜变软。
  4. 放入鳟鱼和调味料,加热5分钟,加入蔬菜并从盘子中取出容器。

从鲑鱼头上的耳朵

从鲑鱼头上的耳朵

一种美味的红色鱼耳,其配方将在下面描述,由鲑鱼的头部制备。为了饱腹感,向肉汤中加入米饭,如果需要,可以用任何其他谷物或其他部分的马铃薯或其他蔬菜代替。在你的桌子上45分钟后将5-6人的美味热。

配料:

  • 密友头 – 3-4个;
  • 土豆 – 3个。
  • 胡萝卜和洋葱 – 1个。
  • 月桂树 – 2件;
  • 米饭 – 2汤匙。匙;
  • 盐,胡椒,香草。

准备

  1. 准备好的头部充满水,加入洋葱煮沸20分钟。
  2. 将肉汤加入,加入土豆,胡萝卜,大米,调味料,煮至所有配料准备好。
  3. 在从密友服务耳朵之前用草药调味。

鱼三文鱼汤

三文鱼鱼汤

下面的鱼汤配方将让您掌握加入小米的热鱼准备。在这个表演中,这道菜营养丰富,营养丰富。在加入锅中之前将碎粒倒入沸水中一分钟,这将使其免于不必要的苦味并使食物的最终味道变得柔软。

配料:

  • 鲑鱼 – 500克;
  • 土豆 – 3个。
  • 胡萝卜和洋葱 – 1个。
  • 西红柿 – 2个;
  • 小米 – 60克;
  • 月桂树 – 2件;
  • 水 – 2升;
  • 莳萝和欧芹 – 1串;
  • 盐,胡椒。

准备

  1. 将鱼倒入水中,煮沸7-10分钟,然后过滤肉汤,鱼片减轻骨头。
  2. 将煮沸的肉汤放入切好的蔬菜,小米,调味料中,煮至准备好并加入鱼。
  3. 在用红色的鱼喂养耳朵之前,小米用绿色调味。

粉红鲑鱼罐头的耳朵

粉红鲑鱼罐头的耳朵

从罐装粉红鲑鱼快速简单地准备耳朵。这种鱼在烹饪和加工之后不需要预先准备,这为家庭主妇节省了时间。如果有必要在短时间内为家庭提供丰盛美味的午餐,这个食谱尤为重要。

配料:

  • 罐装鲑鱼 – 1罐;
  • 土豆 – 3个。
  • 胡萝卜和洋葱 – 1个。
  • 米饭或小米 – 2汤匙。匙;
  • 月桂树 – 2件;
  • 水 – 2升;
  • 果岭 – 1串;
  • 盐,胡椒。

准备

  1. 在沸水中,放入马铃薯块,切碎的胡萝卜,洋葱,谷物,从罐头食品中倒入肉汤,然后将内容物煮沸至软。
  2. 调味菜肴,加入鱼,温暖3分钟。
  3. 当从红色鱼罐头喂养耳朵时,它会被绿色的鱼缸碾碎。

红色鱼的耳朵在multivark

红鱼的耳朵

来自multivark的鲑鱼汤特别丰富和芳香。此外,这种烹饪热的方法将有助于获得最透明的肉汤并且将节省宝贵的时间,从而消除了对分阶段技术的依从性。在指定数量的产品中,将获得4份。

配料:

  • 红鱼 – 500克;
  • 土豆 – 3个。
  • 胡萝卜和洋葱 – 1个。
  • 米饭 – 1汤匙。勺子;
  • 月桂树 – 2件;
  • 水 – 2.5升;
  • 盐,胡椒。

准备

  1. 在多功能食品中放置鱼片,切片蔬菜,谷物和调味料。
  2. 用水填充所有东西,然后打开“汤”模式一小时。