馅饼馅饼 – 节日餐桌上最美味的开胃菜的食谱
开胃菜一次或两次，方便用手吃，保证可以打任何容器。有馅料的馅饼，其食谱有时间证明自己是理想的apteyzerom，适合这个角色。基础可以是一筐家庭或购买的粉扑和短糕点，以及来自超市的晶圆坯。
酥皮糕点馅饼
鉴于现代超市有半成品酥皮，目前，油性及多层基板只能用自己准备一个体面的范围。以家庭为基础的酥皮糕点将需要更长的时间准备，但结果将证明这一努力的合理性。
配料：
- 面粉 – 310克;
- 黄油（面团） – 6汤匙。匙;
- 黄油（用于夹层） – 260克;
- 冰水 – 195毫升;
- 少许盐。
准备
- 用面粉，盐和水擦一小部分油。
- 将生成的面团卷成矩形，用薄膜包裹，然后将其送至冷却半小时。
- 分开包装油膜块并将其卷成矩形，占据面片的宽度的2/3和高度的一半。
- 将油块放在面团层上，从上面盖上多余的部分并保护边缘。
- 将图层卷成长矩形并折叠三次。包裹电影并冷却半小时。
- 再重复滚动折叠三次。
- 滚动并切割图层。在烤馅饼之前，用叉子将它们钉上。将它们在210度烘烤12-15分钟。
挞配鱼子酱
菜单的节日气氛和独特性给予红鱼子酱等美味佳肴。它可以在普通的黄油烤面包上供应，您可以花一点时间从空气酥皮糕点准备原创小吃。
配料：
- 一层酥皮;
- 鹌鹑蛋 – 7个。
- 鱼子酱 – 190克;
- 奶油芝士 – 95克。
准备
- 从铺开的层中切出七个圆圈和十四个相同直径的环。使用鸡蛋在每个圆圈的顶部固定两个环。
- 在220度烘烤篮子，直到脸红。
- 在冷却的基地，放上奶油芝士，上面 – 鱼子酱。用红鱼子酱煮熟的鹌鹑蛋补充馅饼。
挞配奶酪
充满馅饼的馅饼，不太可能成为全面热菜的替代品，其特点是饱腹感。所以，这个选项是一个小型kishey与奶酪和大蒜奶油馅，以及他们的“表亲”烘烤在烤箱，变成一个完整的热小吃。
配料：
- 酥皮糕点 – 2片叶子;
- 鸡蛋 – 3件;
- 奶油芝士 – 115克;
- 硬质干酪 – 45克;
- 大蒜 – 2颗牙齿;
- 菠菜 – 75克;
- 洋葱 – 90克。
准备
- 撒上洋葱和菠菜，并冷却混合物。
- 用两种奶酪和切碎的大蒜搅拌鸡蛋。加入洋葱菠菜烤。
- 将面团擀成方块，放入松饼模具中。在“杯子”之间分配填充物。
- 用奶酪和大蒜在180度烘烤挞半小时。
沙挞
如果您开始讲述经典的塔尔塔和挞，他们准备参加沙子测试。用自己的手烹饪它比分层基地更容易和更快，而且即使长时间冷冻也能保存完好。
配料：
- 面粉 – 115克;
- 一小撮盐;
- 冰黄油 – 55克;
- 冰水 – 35毫升。
准备
- 如果您有搅拌机，可以在几秒钟内准备好馅饼的面团。将所有配料放入碗中，打成面包屑。
- 在一个com中形成面包屑，将其包裹起来并在寒冷中放置一小时。
- 滚出，将面团铺展成模具。
- 用于挞的脆饼面团在190度烘烤10分钟，然后在其中涂抹馅料并另外变成棕色。
朱利安在挞
这些馅饼是经典的法国食谱。在其框架中，奶油蘑菇馅填充在沙鞑靼，并在奶酪层下烘烤。由此产生的菜很难称为饮食，但它在宴会上作为营养开胃菜表现良好。
配料：
- 沙挞 – 15件;
- 香菇 – 210克;
- 干酪坚硬 – 85克;
- 酸奶油 – 240克;
- 面粉 – 15克;
- 牛奶 – 235毫升。
准备
- 使蘑菇变暗。
- 将面粉炒熟，将其与牛奶和酸奶油混合。将酱汁调味并与蘑菇混合。
- 用蘑菇馅的馅料冷却，放在馅饼上，撒上奶酪。接下来，所有人都在烤架下烤，直到金黄色。
虾仁馅饼
没有时间烘烤家庭基础知识并准备多组分填充物？然后停下来与虾鸡尾酒的变化。小甲壳类动物的明亮尾巴总是在盘子上看起来很壮观，它们的甜味吸引了所有美食家。
配料：
- 虾尾 – 36个;
- 蛋黄酱 – 55克;
- 一小撮辣椒片;
- 石灰 – ½个。
准备
- 煮虾尾，抓酱。
- 将蛋黄酱与辣椒，酸奶和酸橙汁混合。
- 虾仁馅饼的填充是基本的。将五茶匙酱汁撒在迷你挞中，然后将虾尾放在上面。
与鸡肉馅饼
馅料馅饼 – 快速适应现有成分的配方。不包括鱼子酱和海鲜，根据以下食谱的建议，选择可用的鸡肉并将其变成美味小吃。
配料：
- 调味酱 – 430毫升;
- 鸡柳 – 740克;
- 少数核桃仁;
- 香菜供应。
准备
- 将鸡肉炒熟并将其拆解在纤维上。
- 将鸡肉与酱汁和切碎的坚果混合。准备好鸡肉馅饼的馅料，将其分配到馅饼中并撒上香菜。
华夫饼馅馅饼 – 食谱
带有填充物的馅饼食谱大大简化了几乎在任何超市销售的使用硅片杯的可能性。香脆的基地保持不太多汁的馅料，它适用于蛋黄酱沙拉。
配料：
- 奶酪 – 115克;
- 核桃 – 45克;
- 鸡蛋 – 2件;
- 大蒜 – 2颗牙齿;
- 蛋黄酱 – 品尝;
- 鸡蛋鹌鹑，绿色 – 装饰。
准备
- 准备好的馅饼的馅料由磨碎的奶酪，坚果，碎鸡蛋和蛋黄酱与大蒜的混合物制成。
- 质量分布在篮子里，用煮鸡蛋和绿色装饰。
与红色鱼的馅饼
为了取悦所有出席庆祝活动的人，如果你提交了红色鱼类的小吃，你可以。这个选项再一次展现了鱼，奶油酱和刺山柑的有利组合，很好地放在晶片上，一口咬一口。
配料：
- 酸奶油 – 210克;
- 辣根酱 – 35克;
- 辣酱 – 品尝;
- 莳萝的绿色 – 1汤匙。勺子;
- 烟熏三文鱼 – 165克;
- 刺山柑 – 1汤匙。勺子。
准备
- 用莳萝，辣根和辣酱搅拌酸奶油。
- 三文鱼馅饼的排列顺序如下：一层奶油，一片鱼，刺山柑。
螃蟹棒挞
带填充物的馅饼食谱可以包括流行沙拉作为馅料。其中一种可以是以新方式制作的蟹沙拉。在它里面，蟹肉棒几乎和奶酪，鸡蛋和蛋黄酱一起在蛋奶酥里碾碎。
配料：
- 蟹肉 – 270克;
- 鸡蛋 – 3件;
- 硬质干酪 – 85克;
- 少许干蒜;
- 蛋黄酱 – 65克。
准备
- 用煮熟的鸡蛋和磨碎的奶酪打蟹肉。用蛋黄酱和少许干蒜调味。
- 在馅饼中加入沙拉，预先冷却。
甜挞
当一个完整的甜点是多余的，甜食可以满足甜甜的tartinki形式的小零食。根据您的预算，时间和糖果技巧，您可以随时选择最佳选择。
- 首先选择首选基础：家庭或购买，华夫饼干，沙子或泡芙。然后去填充。甜馅的馅饼令人惊叹，它们的多样性不亚于咸味。你可以用柠檬或其他柑橘奶油填满篮子，倒在meringer的帽子上，把它放在烤架下面。
- 一种稍微简单的替代品是带有坚果的巧克力甘纳许或巧克力糊膏。经典组合的粉丝将欣赏水果和浆果与奶油冻或奶油的组合。
- 如果你都可以有沙子了良好的基础，关注的焦点，只是把它放在糖浆浆果的混合物上，添加奶油或巧克力釉的勺子。
