馅饼的冷冻面团
据认为，在没有发酵面团饼变成了空气，就必须添加大量火山灰，这是不能够与特征不愉快的味道反应，最大程度地离开焙烤食品。并非如此，如果您选择适当比例的食谱，则完全不会出现这样的问题，并且需要接受酵母测试才会消失。我们打算在这些材料中分享这些食谱。
Bezdozhezhevoe面团馅饼与卷心菜
面团白菜和其他任何新鲜的蔬菜馅料馅饼必须足够厚，以保持填充本身，而不是切割解体的时候，仍然是软的。
配料：
- 面粉 – 275克;
- 340克酸奶油;
- 苏打-5克;
- 黄油 – 240克;
- 鸡蛋 – 2个。
准备
在烹调无面粉馅饼面糊之前，先将黄油融化。在这个配方的框架中，您可以使用任何食用油，因为植物油或人造黄油也可以使用。
用几个鸡蛋和酸奶油拂过融化的黄油。将剩余的干燥成分混合在一起并将两种混合物混合在一起。太长摸出面团拂是没有必要的，否则会太紧张，甚至橡胶，因为当一切顺利， – 准备好了。
无面粉馅饼测试的食谱
配料：
- 面粉 – 135克;
- 牛奶 – 155毫升;
- 蛋 – 1个;
- 发酵粉 – 5克;
- 蛋黄酱 – 45克。
准备
将清单中的干成分混合在一起，拿起鸡蛋，牛奶和蛋黄酱，搅拌直至形成均匀的面团液体基质。将液体倒入面粉混合物中，用刮刀将面团加工，直至块状物消失。
Bezdorozhevoy面团在kefir烤箱中的馅饼
也许，开菲尔是用于各种馅料的馅饼最流行的基地。以下配方不会是例外。这种面团适用于甜馅饼和用肉，蔬菜或鱼类烘烤。
配料：
- 克菲尔 – 175毫升;
- 蛋 – 1个;
- 人造黄油 – 185克;
- 面粉 – 345克;
- 发酵粉 – 5克。
准备
人造奶油熔化后，用一撮盐，鸡蛋和温开菲尔打它。当液体成分的混合物准备就绪后，将其余的干燥成分吸收，并将它们混合在一起。将液体倒入干混合物中并开始混合面团。一旦你达到均匀，你可以将面团与任何喜爱的馅料相结合，并开始烘烤。
馅饼的无黄油面糊
特殊的浮肿，饱足感和柔软度一直是蛋糕的特色。至于没有添加酵母的食谱，它们也不例外。由于有足量的发酵粉，你可以准备一个美味的馅饼，只需要几分钟就可以揉面团。
配料：
- 鸡蛋 – 3件;
- 面粉 – 115克;
- 淀粉 – 25克;
- 发酵粉 – 5克;
- 橄榄油 – 95毫升;
- 糖-5克;
- 柠檬汁 – 5毫升。
准备
鸡蛋和糖和盐一起摇匀。向所得混合物中倒入植物油，同时继续。最后，加入柠檬汁 – 这将有助于应付发酵粉的肯定。坚持混合其余三种干燥成分，包括发酵粉。将两种混合物混合在一起，直到获得光滑的面团。面团可以立即与馅料混合或逐层倒入模具中。