韩国的茄子 – 香辣的亚洲菜肴的美味食谱
韩国的茄子 – 开胃开胃菜，这将吸引喜爱辛辣菜肴的人。蓝色可以使用新鲜和干燥，所以冬天可以大胆地准备食物。准备美味佳肴时，茄子通常与胡椒，胡萝卜和洋葱混合。
如何在韩国烹饪茄子？
韩国的茄子 – 配方简单，价格适中，适合在家烹饪。产品是最常见的，可以在任何超市购买。但在准备一道菜之前，最好熟悉下面提出的建议。
- 为了不苦，他们切开盐，离开15分钟。根据选定的配方冲洗和烹饪。
- 传统上用于韩国沙拉的香料是辣椒，香菜，大蒜，酱油和醋。
- 每种食谱中香料的数量都是指示性的。在烹饪过程中尝试这道菜最好，然后调整调味品的味道。
茄子韩式风格
如果您想要一些清爽和辛辣的东西，可以准备韩国腌制快速煮熟的茄子。小吃与煮土豆一起很快就会从桌子上飞出来。即使没有配菜，只需要新鲜的面包，这种表现的蓝色也会很顺利。
配料：
- 茄子 – 7个;
- 辣椒和甜 – 2件。
- 韩国沙拉调味料 – ½茶匙;
- 醋6％ – 100毫升;
- 盐 – 1茶匙。
准备
- Sinenkie烹饪5分钟并将其切成小条。
- 这两种类型的辣椒切碎的秸秆被添加到茄子，放调料，醋，盐，揉和清洁的寒冷。
- 一旦美味的茄子用韩语冷却，它们就会准备好。
韩国风格的茄子沙拉
韩国的干茄子沙拉可全年烹制。如果没有新鲜辣椒，可以使用冷冻。植物油将按常规进行，即将到来。但是，如果有，例如，芝麻油，使用它。这道菜将获得新的有趣口味。
配料：
- 茄子，干 – 50克;
- 洋葱，保加利亚辣椒 – 1个。
- 油 – 50毫升;
- 酱油，香醋 – 2汤匙。匙;
- 香菜，香菜 – 味道;
- 大蒜丁香 – 2个。
- 韩国胡萝卜 – 100克。
准备
- Sinenky浸泡在水中。
- 洋葱切丝半圆，甜椒 – 秸秆，大蒜切碎。
- 炒香蒜末，香菜1分钟。
- 茄子挤压，在煎锅中加入洋葱和辣椒。
- 炒饭分钟2，用醋，酱油调味。
- 加入胡萝卜拌匀。
- 立即供应带韩国胡萝卜的茄子。
他来自韩国的茄子
来自韩国茄子的鸡蛋配方可用于日常和节日菜单。开胃菜明亮，芬芳，辛辣和开胃。油炸茄子与新鲜辣椒和大蒜完美协调。这道菜应注入，使每件浸泡在敷料。
配料：
- 茄子 – 1.5公斤;
- 甜椒和辣椒 – 1个。
- 大蒜 – 8个小齿;
- 油 – 50毫升;
- 辣椒粉;
- 醋。
准备
- 将茄子切成方块并炒。
- 切片切碎保加利亚和辣椒。
- 在容器中铺设层层的蓝色，大蒜和甜辣椒。
- 撒上醋，撒上辣椒粉，重复涂层。
- 用盖子关闭容器并在冷的条件下清洁。
- 在一天之内，韩国的茄子小吃将准备好。
用韩文炒茄子
东方美食爱好者的糖醋汁中的韩式茄子绝对会吸引人。重要的一点 – 洋葱不需要油炸，它可以破坏盘子的味道。 Luchok需要等一下。它应该变得有点软。您可以以冷热的形式提供食物。
配料：
- 茄子 – 3件;
- 辣椒红色，绿色，黄色 – 一半;
- 大蒜 – 2瓣;
- 姜根 – 20克;
- 灯泡 – 1件;
- 油。
对于酱油：
- 酱油 – 2汤匙。匙;
- 水 – 1/3杯;
- 醋9％ – 2汤匙。匙;
- 砂糖 – 50克;
- 淀粉 – 1茶匙。
准备
- 辣椒和洋葱切碎稻草。
- 去皮的姜根和大蒜切碎。
- 分别混合酱汁的成分。
- 炒切碎的茄子。
- 加入蒜泥，姜和胡椒粉。
- 几分钟后，将洋葱倒入酱汁中。
- 准备一分钟，将其关闭，将茄子用韩国菜放在盘子上即可食用。
韩国肉类茄子
韩国鸡肉茄子 – 一种独立，非常丰富的菜肴，无需配菜即可食用。如果需要，可以通过添加香料来丰富食物的味道。如果看起来美味新鲜，你可以加一点苹果或葡萄酒醋，或芝麻。
配料：
- 茄子 – 2件;
- 酱油 – 2汤匙。匙;
- 橄榄油 – 6汤匙。匙;
- 没有皮肤的鸡胸肉 – 200克;
- 盐，碎辣椒。
准备
- 将鸡切成条状，然后切碎茄子10分钟。
- 加入酱油，胡椒粉，用鸡肉剁碎茄子，服务。
Kadicha – 韩国茄子
Kadicha是韩国料理的地道菜。 Sinenkie和其他蔬菜一起炒 – 西红柿，青椒和辣椒。这既是一道热菜，也是一道点心。在一些烹饪选项中，绿色的香菜被添加到蔬菜中。这给了这道菜新的辣调。
配料：
- 茄子 – 2件;
- 番茄，青辣椒，保加利亚辣椒 – 1个。
- 罗勒 – 1串;
- 大蒜 – 4瓣;
- 酱油 – 50毫升;
- 香菜。
准备
- 茄子被切成条状，腌制和揉捏。
- 静置20分钟，冲洗并挤压。
- 炒洋葱，加入番茄，胡椒和甜，炸2-3分钟。
- 传播茄子，搅拌和炒约15分钟。
- 加入大蒜，香料，酱油。
- 用酱油搅拌韩国茄子，然后关掉炉子。
韩国茄子
韩国辣椒茄子 – 任何装饰的一个很好的补充。但是如果你想要这道菜是清爽的，带有淡淡的甜味，你可以在酱汁中放入一茶匙蜂蜜。准备好的食物的严重程度可以自行调整，添加或多或少的大蒜和胡椒。
配料：
- 茄子 – 1公斤;
- 大蒜 – 5齿;
- 酱油 – 2汤匙。匙;
- 鱼露 – 1汤匙。勺子;
- 芝麻油 – 1汤匙。勺子;
- 葱 – 4个茎;
- 糖，芝麻 – 1汤匙。勺子;
- 红辣椒。
准备
- 清洗茄子，用楔子切割。
- 将它们放入蒸锅中，煮至软，撕开条状。
- 加入大葱，大蒜，其余成分并混合。
朝鲜茄子汤
韩国的茄子，下面介绍的最美味的食谱，不仅可以以零食的形式，而且可以以令人垂涎的爽口汤的形式。对于炎热的夏天，这是一个很好的选择，当你不想在热板上站立很长时间。熟食足够两份。
配料：
- 茄子 – 1个;
- 大蒜 – 1瓣;
- 切碎的辣椒，葱，洋葱 – 第一。勺子;
- 糖，酱油，干粗切碎的辣椒 – 半茶匙;
- 醋 – 1汤匙。勺子;
- 冷水 – 1杯;
- 芝麻 – 2茶匙。
准备
- 茄子切成长方形片。
- 在最大功率下，将微波炉烘烤5分钟，切成1-1.5厘米厚的立方体。
- 混合所有成分，倒入冷水并混合。
- 在凉拌中取出汤半小时后即可食用。
茄子在韩国的冬天
韩国冬季的美味茄子准备简单快捷。随着这些空白的准备将应付甚至从未有过罐头的人。这里要考虑的一个重点是坯料必须存放在冷的地方。然后在冬天，你将可以享受到很多辛辣的沙拉。
配料：
- 茄子 – 7个;
- 胡萝卜 – 3件;
- 红辣椒;
- 水 – 500毫升;
- 黑胡椒豌豆 – 6个;
- 丁香大蒜 – 4个;
- 月桂叶 – 2个;
- 盐。
准备
- 降低茄子，在沸水中切成片，煮10分钟，然后挤压。
- 从水，盐和香料，腌料煮熟。
- 胡萝卜用吸管切碎，切碎大蒜，辣椒和蔬菜。
- 将所有材料混合，倒入卤汁在室温下加热一周，然后茄子韩国特上堤10分钟进行灭菌卷。