面团与鱼馅饼

在西伯利亚，远北和乌克兰的居民中，鱼派很受欢迎。有很多这个批次制作面团的食谱：酵母，和bezdozhzhevoe，和新鲜。我们来看看其中的一些！

酵母面团与鱼馅饼

配料：

• 黄油 – 200克;
• 面粉 – 2项;
• 干酵母-5克;
• 过滤水 – 30毫升;
• 糖-10克;
• 香料;
• 蛋 – 1个。

准备

将所有面粉过筛，倒入深碗中并加入干酵母。冷冻前加奶油黄油，然后揉搓一大块teurochke，直接进入面粉。所有，因为它应该，用木铲子混合，直到获得均匀的面包屑。然后逐渐加入所有其他成分：糖，盐，鸡蛋和水。先用勺子将原料彻底混合，然后用手揉搓，再倒入少许面粉。我们揉搓它，直到与鱼的馅饼面团停止粘在手指上。之后，将其放入平底锅中，用干净的毛巾盖住，放在任何温暖的地方45分钟，以便起吊。过了一段时间后，我们再次揉搓并进行烘烤。

快速面团鱼派

配料：

• 鸡蛋 – 3件;
• 酸奶油 – 5汤匙。匙;
• 蛋黄酱 – 4汤匙。匙;
• 香料;
• 面粉 – 1件;
• 发酵粉 – 2茶匙。

准备

在碗里，我们打破鸡蛋，把酸奶油，蛋黄酱和调匀。然后，我们扔一撮盐，发酵粉，逐渐倒入面粉，揉成一团均匀的面团。半倒入形状，铺好鱼馅，倒入剩下的面团！

鱼饼的面糊食谱

配料：

• 克菲尔 – 500毫升;
• 小麦面粉 – 2.5 st。
• 蛋 – 2件;
• 糖 – 2茶匙。
• 香料;
• 小苏打 – 1茶匙。

准备

要准备一个带鱼的馅饼的面团，将鸡蛋和温酸奶混合，倒入糖，然后扔出用醋熄灭的小苏打。用混合器彻底混合混合物，并逐渐将过筛的面粉倒入其中，混合均匀的面团。它应该是相当流动的，类似于薄煎饼的面团。

精致的面团与鱼馅饼

配料：

• 人造黄油 – 100克;
• 低脂酸奶油 – 2汤匙。匙;
• 苏打食品 – 捏;
• 牛奶 – 0.3汤匙。
• 面粉 – 2项;
• 香料。

准备

所以，人造奶油事先从冰箱中取出，并在室温下稍微融化。将苏打粉倒入酸奶油中，混合并在温暖的地方放置半小时。然后倒入油，放人造黄油，撒盐，小心混合一切。然后逐渐倒入面粉，揉成均匀的面团。

酸奶油馅饼与鱼的面团

配料：

• 面粉 – 1公斤;
• 鸡蛋-2件;
• 水过滤 – 2项;
• 低脂酸奶油 – 1件;
• 酵母高速 – 1汤匙。勺子;
• 香料;
• 糖 – 1汤匙。勺子。

准备

如何制作鱼饼面团？首先，我们筛选面粉，使其适当饱和氧气，结果面团更加壮观。然后用凉水逐渐稀释，倒出干酵母。让混合物保持15分钟，这次分别用糖搅拌鸡蛋。接下来，我们放酸奶油，扔一撮盐。充分混合所得混合物并将其与酵母基质混合。我们揉成均匀的面团，必要时倒入面粉。然后放在锅里，用毛巾盖好，放在温暖的地方50分钟。过了一段时间后，面团被揉成团，我们开始烘烤。