面包屑的翅膀
今天为面包屑的鸡翅爱好者的食谱。在这道菜中,招标与辛辣的肉和脆皮的味道形成鲜明对比,简直令人无法抗拒。
在酥脆面包渣的辣翼在烤箱 – 食谱
配料:
- 鸡翅 – 1-1,2千克;
- 小麦粉 – 185-240克;
- 淀粉95克;
- 鸡蛋 – 1件;
- 鸡肉香料的混合物; – 1汤匙。勺子;
- 盐和意大利香草的混合物 – 1茶匙;
- 地面甜辣椒粉 – 2茶匙。
- 黑胡椒粉 – 0.5茶匙。
- 矿泉水 – 1杯;
- 地面辣椒;
- 精制植物油。
准备
对于饱和咸味zamarinuem1小时预先洗净后切成方阵翼在辣椒,盐的混合物和50毫升水。面包屑中鸡翅的锋利程度决定了酸洗阶段的辣椒数量。
同时,准备干面糊和面包屑,要这样的搭配略显蛋液与碳酸矿泉水,加入淀粉,盐,芳香药草意大利,鸡肉香料的混合物,黑胡椒粉,把群众加入面粉酸牛奶的一致性。对于干面包屑,将剩余的面粉与磨碎的辣椒粉混合,加入少许盐和所需的香料并混合。
我们降低了捣碎的锋利的翅膀,并将它们浸入煮熟的饺子中。在深煎锅或其他合适的厚壁容器中,加热足够量的植物精制油进行油炸。我们从液体面糊中取出翅膀碎片,用面粉干混合物将其平移,然后将其涂抹在白炽油中。从四面八方刷刷产品并将其放在烤盘上。将培养皿置于加热的烤箱中至220度,并准备好十到十五分钟。
这个配方是理想的大鸡翅,它没有时间在深层脂肪完全炒熟,并有点生。
鸡翅,油炸煎锅中的面包屑
配料:
- 鸡翅 – 1-1,2千克;
- 不加糖的玉米片 – 245克;
- 牛奶 – 120毫升;
- 小麦粉 – 0.5杯;
- 玉米粉 – 1/4杯;
- 鸡蛋 – 2件;
- 磨碎的甜辣椒粉和黑胡椒 – 1茶匙;
- 芳香干草药可供选择 – 1茶匙;
- 地面辣椒;
- 精制植物油。
准备
洗净鸡翅切关节,去除极小方阵,拌入地面辣椒,盐和一些少量水的混合物。在此期间,将牛奶与打好的鸡蛋混合,加入香草干,香草,盐,黑胡椒和面粉。我们得到很多像酸奶一样的稠度。薄片研磨成细屑,以及淀粉与地面辣椒粉,并将所得混合物paniruem片段翼混合。现在,蘸在液体面糊,玉米屑崩和双方在热植物油炸了锅了。