面包制作中的面团
许多家庭主妇拒绝准备烘烤，因为无力或不愿意揉面团。但事实上，如果你有一个面包机，你可以用这台机器做饭，花费最少的精力和时间。
如何正确揉面包机中的面团，我们稍后将在下面的食谱中告诉您，并将提供馅饼，面包卷，比萨饼以及馄饨和vareniki的基础变体。
酵母面团为馅饼和小圆面包在面包制造商 – 食谱
配料：
- 小麦过筛面粉 – 390克;
- 牛奶 – 110毫升;
- 中等大小的鸡蛋 – 1个。
- 人造奶油烘烤 – 55克;
- 干酵母-10克;
- 砂糖 – 45克;
- 糖香草 – 20克;
- 加碘盐 – 1捏。
准备
在面包机中揉酵母面团很容易。所有的工作只包括准备必要的组件，并将它们放在设备的容量中。
先将人造黄油熔化成液态，再与牛奶混合并分别搅拌一下，然后将液体组分倒入面包机的桶中。现在按以下顺序撒上干的配料：先将面粉，糖和香草糖过筛，然后用干酵母完成装载。
我们将设备转到与酵母测试批次相对应的模式，然后等待程序结束。在批次开始时，我们控制面团的初始稠度，并且如果需要的话，添加更多面粉或牛奶。
根据面包机制造商的建议，铺设干燥和潮湿组件的顺序可能有所不同，所以请特别注意使用您的设备。
食谱在面包机中的比萨面团
配料：
- 小麦面粉过筛 – 310克;
- 水很温暖 – 210毫升;
- 没有味道的橄榄油 – 35毫升;
- 干酵母 – 15克;
- 砂糖 – 20克;
- 盐大碘 – 2捏。
准备
披萨面团使用面包机更容易制作。我们将产品放入桶中，并考虑到设备说明中的建议，并打开适当的模式。信号发出后，我们可以继续设计产品。
在面包机的Pelmeni面团
配料：
- 小麦面粉，过筛 – 455克;
- 过滤水 – 185毫升;
- 中等大小的鸡蛋 – 1个。
- 盐，大量加碘 – 10克。
准备
在面包机的桶里，我们驱动鸡蛋，倒入水中，倒入大量的盐，过筛小麦粉。我们以适当的模式打开设备并等待终止。