非常美味的苹果派和酸奶油

苹果派是自制的蛋糕，即使是最简单的表现也不错。如果你用温和的奶油酸奶油做法，那么品尝这种甜点的乐趣就不会成为限制。今天在我们的材料中的几个类似的苹果派食谱。

苹果派和酸奶油 – 配方

配料：

对于测试：

• 小麦粉 – 375-425克;
• 发酵粉 – 25克;
• 黄油 – 125克;
• 砂糖 – 125克;
• 大鸡蛋 – 2个;

填写：

• 大鸡蛋 – 2个;
• 酸奶油 – 250克;
• 砂糖 – 125克;
• 小麦粉 – 65克;
• 苹果 – 350克。

准备

第一步是准备一个苹果派奶油沙司面团。为此，我们将鸡蛋打碎成一个碗，倒入糖中，用搅拌器将鸡蛋糖团转变为一种郁郁葱葱的泡沫。然后加入非常软的黄油并再次搅拌。现在轮到面粉了。在一个宏伟的混合物中筛选一点，然后混合，逐渐揉搓柔软和富有弹性的面团。用食物薄膜覆盖并放入冰箱约三十分钟，待冷却后，继续准备填充物。

我们分开两个鸡蛋，先把它们打成一个宏伟的泡沫，然后加入砂糖和三分钟的酸奶油。再一起摇动10分钟，然后将面粉混合成团块。

现在将冷却的面团分布在预先涂油的分割形式的底部，记住形成裙子。我们用核仁从核心中取出洗净的苹果，切成薄片并铺在面团上。把用酸奶油准备好的水果切片放入加热的烤箱中三十五到四十分钟。烘烤蛋糕所需的温度是-185度。

馅饼完全冷却后，将其从模具中取出，随后用糖粉揉搓，分成几份供应。

非常美味的沙质苹果派和酸奶油

配料：

对于测试：

• 小麦粉 – 260-280克;
• 黄油 – 130克;
• 糖 – 85克;
• 蛋黄 – 3件;
• 盐 – 捏;

填写：

• 大鸡蛋 – 2个;
• 脂肪含量为25％ – 200克的酸奶油;
• 香草糖 – 20克;
• 糖 – 100克;
• 马铃薯淀粉 – 30克;
• 肉桂（可选） – 捏;
• 苹果 – 350克。

准备

最初，准备一个短切碎的面团，用酸奶油最美味的馅饼。要做到这一点，有必要将黄油黄油和小麦面粉一起切碎，直到获得细碎。当然，更方便的是在一个带有“刀”附件的搅拌器或食物处理器的碗中进行。但如果这是不可能的，那么你可以把组件放在一个大的砧板上，并用锋利的刀将其切成所需的结果。

任务完成后，将蛋黄交替添加到面包屑中并仔细揉搓。因此，你应该得到一个质量，你可以轻松地制造一个球。如果它仍然崩溃，然后添加更多的蛋黄或一点酸奶油，并再次混合。

成品切碎的短面团分布在预先涂油的形式（最好是可拆卸的）的底部，不要忘记模制两侧。从上面我们用羊皮纸覆盖表格并用豆或豌豆覆盖空虚。将沙面团放入预热至190度的烤箱中 并让它等待十二分钟。

此时，准备填充并准备苹果。用糖鸡蛋转换蓬松泡沫，然后加入酸奶，香草糖和淀粉，并再次打至蓬松。我的苹果，擦干它，从核心清理它，并将其切成小片。

在规定的时间内，我们用沙面团取出模子，在底部放上苹果片，随意撕开肉桂，倒入准备好的酸奶油馅中，然后放回烤箱。将温度提高到200度，再煮20分钟。