阿苏在鞑靼 – 8种民族菜肴的食谱
东方烹饪传统由一代以上的人组成，吸收了各种美食。塔塔尔的阿苏（Azu） – 一种受欢迎的荤菜，是鞑靼人与欧洲人合作的生动例子。经典的azu食谱已经过现代化，唤醒了自制食品爱好者的兴趣。
Azu在鞑靼人 – 食谱
阿苏在鞑靼 – 一种经典的食谱，以多汁的牛肉和蔬菜炖成脂肪为基础，之后长时间炖传统的大锅。使用这种容器可以使产品长时间均匀地抗议，因此它们可以交换香味，提供优质的菜肴。
配料：
- 小牛肉 – 550克;
- 土豆 – 520克;
- 胡萝卜 – 55克;
- 洋葱 – 65克;
- 西红柿 – 240克;
- 酥油 – 175毫升;
- 水270毫升。
准备
- 将小牛肉加入细条状。
- 正确制作配方的承诺是一个加热良好的火盆，其中第一个棕色小牛肉。
- 小牛肉和一些蔬菜的肉，一起保存。
- 将块茎切成片状并放入普通菜肴中。煮10分钟。
如何用牛肉在塔塔尔烹饪阿扎？
通过获得来自世界各地的美食家的认可，塔塔尔的Azu获得了各种解释，适应不同民族消费者的口味和在其土地上生长的产品。以肉类和时令蔬菜为基础，您可以创建自己的家庭食谱版本，不要害怕偏离真正的选择，转而采用烹饪实验。
配料：
- 牛肉 – 540克;
- 土豆 – 470克
- 黄瓜罐头 – 230克;
- 水145毫升;
- 少量葡萄干;
- 一个大番茄;
- 淀粉 – 15克;
- 植物油 – 65毫升。
准备
- 牛肉片加黄油，倒入液体，盖上盖子，放置一个半小时。
- 放入淀粉，搅拌，与黄瓜结合。
- 分别将块茎吸干并送到炖菜。放葡萄干。
- 把腌黄瓜放入鞑靼的Azu几分钟。
如何用猪肉煮鞑靼的氮杂？
鉴于现代国际选择，可以用猪肉制作azu。特别是因为流行的东方食谱有点让人联想到欧洲常见的炖菜。对于丰富的菜肴，没有必要购买最昂贵的里脊肉，足够脂肪，但不是太强劲的预算削减屠体也可以发挥作用。
配料：
- 猪肉 – 560克;
- 土豆 – 380克;
- 黄瓜 – 90克;
- 植物脂肪 – 55毫升;
- 番茄浓缩物 – 33克;
- 面粉 – 25克;
- 洋葱 – 45克;
- 腌黄瓜 – 145克;
- 少量的绿色欧芹;
- 大蒜 – 3颗牙齿。
准备
- 在鞑靼准备azu之前，准备食材：黄瓜篦子，将块茎切成条状，洋葱块，猪肉片 – 切成小块。
- 冲洗猪肉，然后用面粉和面食原型煮熟。
- 撒上洋葱和土豆，然后送到猪肉里。
- 加入剩余的成分，保持火焰四分之一小时，并在公司绿色服务。
Azu在鞑靼与鸡
Tatari中Azu的经典制剂包括使用牛肉或羊肉。用嫩鸡柳代替红肉，你可以得到一个体面的饮食解释着名的鞑靼食品。没有准备好饮食替代品？将大腿和鼓槌的红肉直接与皮肤一起使用。
配料：
- 鸡肉片 – 640克;
- 土豆 – 530克;
- 木桶黄瓜 – 290克;
- 番茄酱 – 75克。
准备
- 在用鳕鱼做鞑靼的aza之前，先把土豆捣碎，然后再去吃那只鸡。
- 将番茄酱加入金鸡柳中，加入碎黄瓜，油炸块茎和少许黑胡椒粉。解冻了半个小时。
- 每天丰盛的菜肴都是独立的，配有大量的蔬菜。
来自鞑靼羊肉的Azu
优质和肥肉 – 富含辛辣食物的基础。其余部分可以进行实验。尝试在没有土豆的情况下在塔塔尔制作aza，即使在他们与欧洲人相识之前，你也会得到一个真正的，色彩缤纷的鞑靼游牧民族菜肴，以及碳水化合物含量降低的替代品。
配料：
- 羊肉 – 290克;
- 番茄酱 – 35克;
- 淀粉-5克;
- 大蒜 – 1头;
- 肉汤 – 75毫升。
准备
- 在塔塔尔正确准备氮气之前，先将火盆加热并保持最大火力。
- 将羊肉与蔬菜，意大利面和淀粉混合。倒入肉汤。
- 在高温下保持半小时。
Azu在塔塔尔的多变量
现代技术帮助新手厨师学习新的烹饪方式。塔塔尔的Azu – 多元化的配方不仅使经典的新风味多样化，而且还将加快烹饪过程。由于这些食谱在低温下长时间烹饪很重要，厨房助理会做得很好。
配料：
- 羊肉浆 – 630克;
- 土豆 – 340克;
- 胡萝卜 – 110克;
- 水 – 480毫升;
- 黄瓜 – 145克;
- 西红柿酱 – 45克;
- 植物油 – 55毫升;
- 大蒜 – 1个。
准备
- 将配料切成方块。
- 在烘烤时冲洗肉。
- 放下剩余的物品并继续烹饪一刻钟。
- 将碾碎的大蒜和糊状物倒入液体中，然后在“淬火”模式下在塔塔尔时刻煮azu。
在塔塔尔的Azu在罐
准备一道菜，使用俄罗斯传统锅中的烤盘技术，相对简单，因为经典配方的基础包括可用和常见的成分。即使是对这种技术的简单渴望也能帮助习惯性的产品以新的方式展现自己的品味。
配料：
- 羊肉 – 470克;
- 土豆 – 430克;
- 胡萝卜 – 85克;
- 植物脂肪 – 45毫升;
- 番茄浓缩液 – 25克;
- 水235毫升。
准备
- 鞑靼黄瓜的配方包括每个产品的小切割。
- 将薄薄的炸羊肉放在容器底部。
- 继续分别分散培养皿中的元素并将它们分层铺展，填充浓缩物。
- 将所有东西在210度的温度下烘烤半小时。
鞑靼人用土豆
芋头中的Azu – 罐中的配方 – 通过烤箱中的热处理，使您能够很好地熄灭配料，保持马铃薯的清爽质地的主要方式之一。为了得到一个金色的外壳，冲洗干净，让它们在开始工作前抓住加热的煎锅两边两分钟。
配料：
- 小牛肉 – 470克;
- 土豆 – 330克;
- 洋葱 – 45克;
- 大蒜 – 3颗牙齿;
- 番茄汁 – 145毫升;
- 植物脂肪 – 75毫升;
- 肉汤 – 210毫升。
准备
- 切碎的洋葱，撒上果汁，直到软。放在锅里。
- 炸小牛肉，与剩余的元素一起转移到洋葱，充满液体，在210度煮半小时。