酸奶油饼干 – 食谱
如果您喜欢用家庭饼干宠爱您的亲戚，我们建议您准备一个美味的酸奶油饼干。它的炉子非常简单，但结果却很温和。其准备的另一个好处是你可以在面团中使用酸化酸奶油。本文介绍了几种基于酸奶油制备饼干的配方。
从酸奶油自制饼干
配料：
- 酸奶油 – 200毫升;
- 黄油 – 100克;
- 糖 – 5汤匙。匙;
- 香草糖 – 2包;
- 发酵粉 – 1茶匙;
- 面粉 – 800克;
- 鸡蛋 – 1个。
准备
用糖打鸡蛋，然后加入香草糖。然后加入软黄油，搅拌至均匀。在收到的重量，我们倒入酸奶油，再次混合均匀。现在加入面粉，用发酵粉筛分。混合面团，它应该变得足够陡峭。我们将它在冰箱中取出约20分钟。然后，在撒上面粉的表面上，我们将面团擀成约5毫米厚的层。模具切出饼干，放在烤盘上，上油或人造黄油。在180度烘烤约20分钟。
三明治酸奶油曲奇 – 配方
配料：
- 面粉 – 400克;
- 人造黄油 – 200克;
- 糖 – 150克;
- 鸡蛋 – 1个。
准备
我们筛选面粉，我们将冷却的人造黄油揉在一个大刨丝器上，与面粉一起研磨，面包屑应该转出来。加入100克糖，其余的将去粉末。然后加入酸奶油并混合面团。它应该变得有弹性。我们用食物膜包裹，我们在冰箱里清理2小时。在这段时间结束时，我们取出面团，捏掉一块，剩下的放入冰箱，面团中的人造黄油不应融化。翻出一层约0.5厘米厚的图层，切出小雕像的形状，每个小雕像都是一个打好的鸡蛋，然后撒上糖。我们在160-180度烘烤约15分钟。重要的是不要用酸奶油来过度烘烤饼干，然后它会变得柔和而且从上面变得松脆。
酸奶油酥皮点心用利口酒和芝麻
配料：
- 面粉 – 350克;
- 酸奶油 – 200毫升;
- 黄油 – 100克;
- 糖 – 7汤匙。匙;
- 酒 – 60毫升;
- 苏打 – 1/2茶匙;
- 芝麻 – 40克;
- 可可 – 1汤匙。勺子。
准备
软化的黄油与酸奶油和白酒混合，加入一半的糖，芝麻，用苏打过筛的面粉（没有必要淬火醋，它会与酸奶油中的酸反应）。揉面团，它不应该粘在你的手上。
将用于糕点的酸奶油面团卷成一层，撒上糖和可可，将该层分成两半，然后关掉两卷。我们把它们放在冰箱里大约一个半小时。然后我们移除这些卷并将它们切成厚度约5毫米的碎片。将得到的圆圈放在烤盘上，上油。太靠近工件是不值得的，因为在烹饪过程中饼干的尺寸会增加。 
我们把锅放在预热的烤箱里，在180度的温度下烤20-25分钟。
酸奶油曲奇饼
如果酸奶油是亲酸，则不需要避免中毒。但经过热处理后，它非常适合进食。你可以用酸奶油烤饼干。品尝它并不逊色于用新鲜酸奶油烹制的类似肝脏。唯一的一点 – 你可以放一点糖。但这已经成了品味问题。所以如果酸奶油不见了，不要把它扔掉，而是烤饼干 – 并且宠爱自己，而且你不必扔掉产品。您可以使用上述任何配方。