酸奶油比萨饼的面团

比萨酸奶油 – 是的，当然，不是经典，那里是没有空间比面粉，水和酵母等什么，而是在一个非常自由的诠释了主题的变化。这美味的这个迷，也许，都会泪流满面，如果你突然决定给他一个快速的披萨饼，酸奶油和蛋黄酱，却不料来了饿了的朋友会非常感激你的热情和爽朗菜。

我们在酸奶油上披萨面团的配方并不假装具有历史真实性，但是当冰箱中陈旧的东西开始营业时，它们具有巨大的多功能性。酸奶油比萨饼 – 这实际上是一个“斧头粥”，一个勤奋的情妇的魔杖救援！

与酸性稀奶油和蛋黄酱的快速的薄饼

配料：

• 面粉 – 9汤匙。匙;
• 酸奶油 – 4汤匙。匙;
• 鸡蛋 – 2件;
• 蛋黄酱 – 4汤匙。匙;
• 盐 – 1捏。

准备

将鸡蛋与酸奶油和蛋黄酱混合。用面粉过筛并混合面糊。将其倒入用油加热的煎锅中，撒上馅料，撒上一层厚厚的磨碎的奶酪。在一个封闭的盖子和小火上“烘烤”约10分钟，直到奶酪融化。煎锅里的快速披萨准备好了！

薄饼的脆饼面团从酸性稀奶油

配料：

• 面粉 – 500克;
• 人造黄油 – 250克;
• 酸奶油 – 1/2餐桌;
• 糖 – 50克;
• 蛋黄 – 2件;
• 柠檬 – 1个;
• 盐 – 1捏。

准备

用盐将面粉切成切菜板，切碎冷的人造黄油。分别将蛋黄与糖，酸奶油和柠檬汁混合。加入捣碎的人造黄油和面粉，混合光滑，有弹性的面团。我们将它卷成气球，将其包裹在食物薄膜中并将其送至冰箱至少半小时。并且尽可能地将这种比萨饼面团储存24小时。

新鲜的比萨面团与酸奶油的食谱

配料：

• 面粉 – 2项;
• 酸奶油 – 1项;
• 糖 – 1汤匙。勺子;
• 黄油 – 2汤匙。匙;
• 鸡蛋 – 2件;
• 盐 – 1/2茶匙。

准备

在桌子上，我们筛选面粉和盐。加深，倒入略微搅打的鸡蛋，加入酸奶油，软化黄油和糖。快速揉成面团，将其卷成一个鲍勃，用毛巾覆盖，让它“躺回”四十分钟。在那之后，我们再次揉捏并卷成薄薄的披萨层。

没有酵母的酸奶油比萨饼

配料：

• 面粉 – 4项;
• 酸奶油 – 12汤匙。匙;
• 黄油 – 150克;
• 糖 – 2汤匙。匙;
• 苏打水 – 1/2茶匙;
• 盐 – 1/2茶匙。

准备

混合酸奶油，糖和盐，直到后者完全溶解。不断搅打，我们将这种混合物引入软化的黄油中。当质量变得均匀时，加入筛过的面粉，非常快，半小时我们揉面团。否则，在苏打和酸奶油接触的反应过程中释放的二氧化碳蒸发并且比萨饼外皮很硬。在这个配方中，酸奶油可以用克非尔或其他可以“熄灭”苏打水的酸奶产品代替。

在酸性稀奶油的快速的切好的油酥点心

配料：

• 面粉 – 2项;
• 油 – 200克;
• 酸奶油 – 1项;
• 盐 – 1捏。

准备

在砧板上，我们用盐筛面粉。我们从冷冻黄油切成小方块的上方蔓延，用重刀将所有东西切成碎屑。通过载玻片收集所得混合物，我们在其中制作凹槽并在那里倒酸奶油。很快，直到油融化，揉面团。我们将它卷成小圆面包，将其包裹在食品薄膜中并将其送至冰箱。在烘焙之前，将面团铺成薄层，撒上面粉，折叠4次并再次滚动。重复几次。你这样做的时间越长，披萨外壳越蓬松。