酸奶干酪糕点的馅饼

凝乳面团很容易准备，而它非常嫩，透气，刚融化在嘴里。与通常的酵母馅饼测试相比，它唯一的缺点是它很快变得陈旧，所以不要从中为它准备好几天的保证金。从它做饭，饼干和百吉饼，我们会告诉你如何准备一个奶酪面团馅饼。

油炸馅饼的凝乳面团

制作糕点面团的配方简单易行。和他一起，甚至刚开始的女主人都能应付。

配料：

• 面粉 – 2杯;
• 奶酪 – 0.5公斤;
• 鸡蛋 – 4件;
• 糖 – 2汤匙。匙;
• 盐 – 0.5茶匙。
• 苏打水，倒掉醋 – 1茶匙。

准备

鸡蛋用糖殴打，加盐和混合。奶酪通过筛子碾磨或者在搅拌器中拂动，与鸡蛋结合并加入苏打水，用醋熄灭。我们筛选面粉，连接所有组件。面团应该非常柔软。如果有一点点粘着，不要害怕，应该是这样的。不要倒出多余的面粉，否则空气不起作用。将面团放置40分钟，然后用餐巾盖住。之后，你可以直接进入馅饼的形成。

选择奶酪时，要注意其质量。如果太湿，就需要面粉，而且正如我们已经知道的那样，这对测试没有最好的效果。

来自奶酪烤面团的面团

配料：

• 低脂干酪 – 0.3公斤;
• 面粉 – 7汤匙。匙;
• 鸡蛋 – 2个;
• 葵花籽油 – 4汤匙。匙;
• 盐 – 捏;
• 发酵粉 – 1包。

准备

凝乳我们结合鸡蛋，黄油，盐，添加发酵粉，并混合一切均匀的质量。为此目的使用搅拌机很方便。如果没有搅拌机，那么通常的搅拌机就会完成。在最终的质量中，我们逐渐引进面粉。揉面团。它应该和饺子和饺子一样，即相当稠密。如果面团的弹性不够，加一点葵花籽油，如果面团粘住，倒一点面粉。

现在我们用面粉撒上工作表面，从接收的面团中滚出“香肠”，将其切成块并形成馅饼。

酸奶干酪面团的食谱为油煎的馅饼的开菲尔

配料：

• 干酪 – 200克;
• 面粉 – 550克;
• 鸡蛋 – 2个;
• 开菲尔 – 220毫升;
• 糖 – 1汤匙。勺子;
• 盐 – 0.5茶匙。
• 向日葵油 – 2汤匙。匙;
• 苏打水 – 1茶匙。

准备

凝乳我们连接鸡蛋，我们添加开菲尔，糖，盐，黄油。全部搅拌直至平滑。 400克面粉筛，加入苏打水，将其与凝乳 – 克菲尔块混合并揉成面团。将其余的面粉倒在表面上，在那里混合，将面团铺在面上并揉搓，直至其光滑。盖上它并放置15分钟，然后用馅料将馅饼根据您的口味烹饪。

酸奶干酪酥皮糕点点心

配料：

• 面粉 – 300克;
• 脂肪奶酪 – 300克;
• 人造黄油 – 200克;
• 盐 – 捏。

准备

这种面团可以方便地在晚上准备，早上可以从中做馅饼。所以，我们磨成均匀状态的奶酪，人造奶油和面粉一起用刀切割，我们加盐，我们会揉面团。现在将它滚成一个球形，放在一个碗里，晚上送到冰箱，早上你可以用它来做馅饼。在这种情况下，在烘烤前，将面团卷成表面上的一层，预先撒上面粉，然后将其折叠数次并再次滚出。这个程序完成3-4次。这样做是为了使面团变得片状和更通风。

你尝试过奶酪面团吗？尝试和酵母，以及非常美味的酵母面团馅饼。