酸奶上的馅饼

当涉及到酵母饼，比酸奶更好的依据，因此可能不会被发现，因为细菌更愿意在稍微升高的酸度，这就是为什么我们没有理由说再见过期的产品，以发挥其活性。为了证明这一点，我们采取以下文章，其中的主角将是酸奶的馅饼。

在烤箱里的酸牛奶馅饼

配料：

对于测试：

• 面粉 – 490克;
• 干燥速溶酵母 – 7克;
• 砂糖 – 10克;
• 酸牛奶 – 190毫升;
• 黄油 – 90克;
• 鸡蛋 – 2个。

对于填充：

• 洋葱 – 140克;
• 香菇 – 230克;
• 鸡蛋 – 7个。

准备

首先，应该激活酵母，这种在一个稍微温暖和甜牛奶倒入酵母，让他们温暖，直到泡沫溶液的表面出现。一旦酵母开始活跃，将融化的黄油与鸡蛋混合，倒入面粉中的“井”中。然后送酵母溶液，然后将酸奶上的酵母面团混合成馅饼，然后在高温下放置一小时。

剩下的时间足以让洋葱意大利面加上蘑菇和煮鸡蛋。填充物冷却后，测试体积增加一倍，即可进行成型。对于这部分面团在手掌之间变平，将填充物放在中心并以任何方便的方式固定边缘。让馅饼再次回来15分钟，然后在预热的烤箱中烘烤25分钟至200度。

酸牛奶炒馅饼

配料：

• 酸牛奶 – 240毫升;
• 面粉 – 560克;
• 苏打水 – 1/3汤匙;
• 鸡蛋 – 1件;
• 任何馅料的味道。

准备

用少许盐搅打鸡蛋。通过与苏打混合的筛面粉，将鸡蛋混合物和牛奶倒入其中。 揉面团，留下填充时间。作为最后一个行为可以几乎所有的东西：新鲜浆果，水果，干果，蔬菜，蘑菇，鸡蛋，奶酪/干酪，谷物，肉或内脏。将面团稀释成几份并轻轻滚动。在扁平蛋糕的中心放置填充物的滑块并捏住边缘。热火在压力盘植物油，其中的量应该足够覆盖了几厘米的蛋糕。在酸奶上煎至厚厚的馅饼，直至变白，然后将它们放在纸巾上以吸收多余的脂肪。