酸奶上的饼干 – 食谱

经典的饼干是用面粉，鸡蛋和糖制成的。我们会告诉你如何在开菲尔上准备一个宏伟的饼干。它变得更加多汁和通风。以下是做这种甜食的几种选择。选择你喜欢的任何一种，并着急试验。

多元化的酸奶中的饼干

配料：

• 面粉 – 140克;
• 糖 – 100克;
• 克菲尔 – 125克;
• 植物油 – 60克;
• 发酵粉 – 1茶匙;
• 鸡蛋 – 2个;
• 盐 – 捏。

准备

在深碗中，打破鸡蛋，倒入开菲尔和植物油，混合。之后，加入糖，一小撮盐，发酵粉和面粉。揉面团，不需要打它。将所得物料倒入多功能器的碗中，选择“烘焙”模式，烹饪时间为40分钟。声音信号响起后，我们用牙签检查饼干的准备情况 – 如果它干了，就准备好了。打开“加热”模式并在封闭的盖子下再夹持饼干5分钟。之后，你可以把它拿出来。让饼干冷却下来，然后你可以用它作为蛋糕的基础，切成几块，用任何奶油涂抹。

没有鸡蛋的海绵蛋糕在酸奶

配料：

• 面粉 – 2杯;
• 糖 – 1杯;
• 开菲尔1％脂肪含量 – 1杯;
• 植物油 – 6汤匙。匙;
• 肉桂 – 0.5茶匙;
• 苏打水 – 1茶匙;
• 香草糖 – 1小袋。

准备

首先，打开烤箱，它应该加热到200度。因为如果你把面团放在一个加热很差的烤箱里，它就不会上升。所以，开菲尔略微加热，加入苏打水并混合。开菲尔会泡沫。之后，加入糖和植物油，混合直至糖溶解。我们倒入筛面粉，揉成面团并倒入模具中，用植物油润滑。我们在预热的烤箱中烘烤饼干25-30分钟。

用酸奶海绵蛋糕

配料：

• 果酱 – 1杯;
• 克菲尔 – 200毫升;
• 面粉 – 1,5杯;
• 鸡蛋 – 2个;
• 糖 – 100克;
• 苏打水 – 1茶匙。

准备

鸡蛋用糖揉搓，我们加入果酱，开菲尔和面粉。然后我们倒出苏打水，立即混合面团。将它倒入一张表上，涂上人造奶油或黄油，并在180度的温度下烘烤40分钟。

开菲尔上的巧克力饼干

配料：

• 面粉 – 2.5杯;
• 糖 – 1.5杯;
• 鸡蛋 – 4件;
• 克非尔2.5％脂肪含量 – 400克;
• 20％脂肪含量的奶油 – 100克;
• 苏打水 – 1茶匙;
• 可可 – 25克。

准备

鸡蛋用糖殴打，直到一个郁郁葱葱的泡沫。在开菲尔，倒入1茶匙苏打水。我们把可可粉和面粉一起过筛。在鸡蛋块中，倒入开菲尔，奶油，用可可粉倒入面粉。用拂子轻轻搅拌面团。将其倒入模具中，用油润滑。如果我们使用硅胶模具，那么我们不需要润滑它。在140-160度的温度下烘烤约1小时。

在开菲尔上的简单饼干的食谱

配料：

• 面粉 – 1杯;
• 鸡蛋 – 3件;
• 糖 – 1杯;
• 开菲尔 – 1杯;
• 发面粉 – 0.5袋;
• 香草醛 – 1包;
• 植物油来润滑模具。

准备

鸡蛋一起打糖，直到形成一个郁郁葱葱的泡沫。我们添加开菲尔，香草糖和面粉与发粉。用搅拌机混合得到的物料，以便没有结块。你应该得到浓稠奶油的面团。如果烤盘不是防粘的，那么我们用羊皮纸盖上它，用植物油油脂并将面团倒入模具中。我们把它放在烤箱里，平均加热到180度。烘烤45-50分钟。在烹饪过程中，不要打开烤箱门，否则烘烤会结束。

酸奶中的饼干是蛋糕的绝佳基地。事实证明，它很湿，所以你不能选择一种奶油液。