酵母上浓厚的郁郁葱葱的煎饼 – 食谱
有无数的准备煎饼的食谱，这表明不同品味，厚度和质地的产品的产量，每个产品都有其不变的崇拜者。
我们今天的食谱适合那些想要在酒糟上品尝浓郁，美味和可口的煎饼。
干酵母上的快速蓬松厚煎饼 – 开菲尔的食谱
配料：
- 小麦面粉 – 950克;
- 克菲尔 – 525毫升;
- 温水 – 325毫升;
- 砂糖 – 40克;
- 大鸡蛋 – 2个;
- 干酵母 – 15克;
- 普通盐 – 5克;
- 没有味道的植物油 – 70机器语言。
准备
我们开始准备薄饼的面团，酵母的活化。要做到这一点，在温热四十度的水中，我们溶解酵母颗粒，溶解糖，稍微搅拌半杯以上的面粉。我们将所得到的混合物置于温暖舒适的组织下，保持15至20分钟。
此后引入到酵母混合物，用直到蓬松鸡蛋盐捏混合器处理，倒入预热的预先酸牛奶和植物油，和加入面粉实现使用混合器或花冠均匀的质地而没有粉状面团肿块。我们把它变成热量30分钟以上，然后进行烘烤的煎饼。涂油略用植物油彻底预热盘中，一块黄油或新鲜腊肉切片，倒在她的成熟发酵面团钢包，并给予传播。布朗货物两侧，覆盖有盖锅，然后铺在盘中，用你最喜欢的补充，其中质量可以奶油，蜂蜜，果酱，或任何配料可供选择服务。
如何在活酵母上烹制浓郁而茂盛的煎饼 – 乳清的食谱
配料：
- 小麦粉 – 800克;
- 血清 – 950毫升;
- 砂糖 – 40克;
- 大鸡蛋 – 2个;
- 活酵母 – 20克;
- 食盐 – 5克;
- 没有味道的植物油 – 60机器语言。
准备
对于酵母的生面团的制备中，在这种情况下，我们溶解鲜酵母中预加热至40度的血清，然后添加使用混合器鸡蛋一撮盐和过筛的面粉向所得混合物经处理的糖。充分搅拌面团，直到肿块消失，然后伪装坦克与他的布剪裁并放入热了一个小时。
在那之后，我们在第一个煎饼之前将充分加热的平底锅加油，将面团倒入其中，在底部涂抹一层，在盖子下面准备薄煎饼，从两侧变成褐色。
在酵母和牛奶上配上浓郁而美味的薄煎饼
配料：
- 小麦粉–520克;
- 牛奶 – 590毫升;
- 砂糖 – 45克;
- 大鸡蛋 – 1个。
- 活酵母 – 20克;
- 食盐 – 5克;
- 没有味道的植物油 – 60机器语言。
准备
这种用于煎饼酵母面团制备的配方假定面团的初始制备。要做到这一点，温热四十度的牛奶，奠定新鲜酵母，搅拌，直到他们开花。稀
筛选后，还要在牛奶的一半半砂糖和一杯半面粉中加入牛奶。现在我们用组织切割的方法覆盖血管并将其放置在温暖和舒适的环境中三四十分钟。
时间一段时间后，向勺中加入少许打蛋，糖，盐，植物油，倒入其余的面粉并充分混合。然后倒入少量温牛奶，每次搅拌均匀。我们将完成的测试进行两次升温，我们可以开始烘烤薄饼。将面团勺倒入涂油的热油炸锅中，两面盖上盖子。