酥皮糕点 – 家庭甜点最快的烹饪食谱
酥皮糕点是一杯美妙的咖啡或茶。用自己的双手准备美味佳肴，即使是初学者的情妇，也很简单快捷。熟悉食谱的变化并研究了他们的表现细节后，您可以大幅度多样化您的家庭甜点菜单。
酥皮糕点饼干
一种酥皮糕点，你将首先学习的食谱，是由现成的酵母基础制成的。该技术的简洁和简洁令人印象深刻，其结果将带来美味和细腻的享受，可以洒在糖粉的意愿上，或用于果酱，蜂蜜或炼乳茶。
配料：
- 泡芙酵母面团 – 0.5公斤;
- 鸡蛋 – 2个;
- 香兰素 – 捏;
- 砂糖 – 200克。
准备
- 滚动解冻的基地。
- 用少许香草打蛋，用滚出的油脂涂抹混合物并撒上糖。
- 用锋利的刀将工件切成所需形状的碎片或小雕像，并放置在潮湿的烤盘上。
- 在230度烘烤20分钟的酥皮糕点。
酥皮糕点饼干
装饰美味的另一个基本配方是由没有酵母的酥皮制成的饼干。在这种情况下，为了设计甜味，葡萄干不使用凹坑，如果需要可以用其他碎干果，蜜饯，黑巧克力或牛奶巧克力，水果和浆果果酱代替。
配料：
- 无粉扑 – 0.5公斤;
- 蛋白质-1单位;
- 葡萄干 – 200克;
- 砂糖 – 100克;
- 面粉 – 2汤匙。勺子。
准备
- 除霜并且滚动2层无酵母面团2-3毫米的厚度。
- 一层撒上洗过的葡萄干和干葡萄干，沿着第二层的整个周边，彼此隔开一定的距离，用刀将约2厘米长的切口制成。
- 切开的层用手轻轻拉伸，形成流明并用葡萄干铺在层上。
- 用擀面杖将产品擀成一点，切成正方形或长方形，上面涂上蛋白质，撒上糖。
- 190度烤酥饼干15分钟。
饼干«耳朵»从酥皮糕点
当使用现成的酥皮糕点时，酥皮糕点“Ushki”准备了三项。可以根据肉桂配方创建甜点，用另一种香料取代它，或者简单地用一部分香草糖补充基料。更加美味的甜食将与切碎的坚果。半公斤面团会产生很大一部分甜味。
配料：
- 酥皮糕点 – 0.5公斤;
- 砂糖 – 100克;
- 肉桂 – 1茶匙;
- 面粉 – 2汤匙。勺子。
准备
- 将酥皮卷卷成厚度2毫米。
- 将糖与肉桂混合并铺在面团的整个表面上。
- 从卷筒的两个相对两侧扭动床，直到它关闭，稍微按下并切成厘米厚度的碎片。
- 在羊皮纸上放上羊皮纸，在200度下将自制的酥皮点心“耳朵”烘烤20分钟。
与糖的酥皮点心饼干
作为一种选择，您可以从甘蔗糖酥饼中烘制出一种快速的饼干，这样可以提供美味的焦糖口味和美丽的颜色，而橘子或柠檬皮则添加了甜点。产品可以用任何尺寸和形状制作，使用锋利的刀或特殊的饼干模具。
配料：
- 酥皮糕点 – 0.5公斤;
- 红糖 – 120克;
- 蛋白质-1单位;
- 干橙皮或柠檬皮 – 1-2茶匙。
- 面粉 – 2汤匙。勺子。
准备
- 在咖啡研磨机中研磨果皮或者简单地用研杵揉搓并与红糖混合。
- 将面团铺在面粉撒粉的桌子上，用蛋白质润滑，撒上糖和皮的混合物，切成碎片。
- 在烤盘上放一块酥皮糖，在190度下烤20分钟。
与果酱酥饼干
特别好吃的是果酱酥皮糕点。最好使用厚厚的甜坯或将其与淀粉混合，使其在烘烤过程中不散布。为了设计出甜味的变化，卡住的面团涂上果酱，折成两半，切成方形或菱形。
配料：
- 酥皮糕点 – 0.5公斤;
- 果酱 – 150克;
- 糖粉 – 味道;
- 面粉 – 2汤匙。勺子。
准备
- 将面团擀成厚度2毫米，切成正方形。
- 在每个中心放一点果酱，并关闭对面的角落。
- 在200度20分钟烘烤酥皮糕点并撒上洒粉后。
吹奶酪糕点
凝乳烘烤爱好者的甜蜜的下一个变化。从奶油泡芙酥制成的饼干，加入葡萄干，必须事先冲洗，在温水中浸泡15分钟并干燥。尽管甜品的基础和快速设计，它成功的原始和精致。
配料：
- 酥皮糕点 – 0.5公斤;
- 奶酪 – 500克;
- 葡萄干 – 2把;
- 鸡蛋 – 1-2个;
- 香兰素 – 捏;
- 糖粉 – 味道;
- 面粉 – 2汤匙。勺子。
准备
- 奶酪加糖加糖，加入香草，打孔搅拌机。
- 搅拌葡萄干，并沿着卷起的酥皮糕点的周围散发所得到的团块。
- 用卷筒折叠产品并切成小碎片。
- 它仍然只是将烤蓬松奶酪点心放在烤盘上的羊皮纸上，并在200度20分钟时呈棕色。
饼干“玫瑰花”与来自酥皮糕点的苹果
来自苹果酥饼的饼干，以精致和原始玫瑰的形式进行装饰，令人惊喜的是具有惊人的味道特征和明亮的外观。成功的主要秘诀是薄薄的松散酵母面团和适当准备好的苹果片，在这种情况下，它就像花瓣一样。
配料：
- 酥皮糕点 – 300克;
- 苹果 – 6件;
- 柠檬汁 – 100毫升;
- 果酱 – 200克;
- 糖粉。
准备
- 将苹果切成两半，将核心切下，切成薄片。
- 放入水中的水果片，倒入柠檬汁，煮沸，从盘子上取下。
- 将卷成的面团切成4厘米宽的条状，用甜果酱涂抹它们，并在整个长度上覆盖苹果片。
- 用滚筒折叠产品，装饰玫瑰，180度棕色30分钟，撒上粉末。
饼干“蜂蜜梳子” – 酥皮点心的配方
以下油酥配方食谱可以用果酱，奶酪或简单地装满糖和黄油制成。为了使产品具有特征外观，需要花费大量时间使用中空管，手柄或其他合适装置上的帽来装饰孔。
配料：
- 酥皮 – 500克;
- 填充 – 300克;
- 蛋 – 1个。
准备
- 油酥点心被铺开，切成长方形。
- 视觉上将半成品分成一半和一半，制作圆孔。
- 他们把整个工件的一半填塞，覆盖穿孔，按边缘。
- 用200度的蛋和棕色润滑产品。
奶油饼干从酥皮糕点
如果需要烘烤一种腌制的酥皮点心作为啤酒或添加不加糖的菜肴，下面的食谱将有助于在几分钟内完成任务。小吃可以补充干草药或黑胡椒，由于其中的美味将是辛辣和芳香。
配料：
- 酥皮糕点 – 0.5公斤;
- 奶酪 – 100克;
- 蛋黄 – 2个。
准备
- 油酥点心被铺开，用蛋黄上油，切成所需形状和大小的碎片，撒上奶酪，铺在羊皮纸上，放在烤盘上。
- 将产品在180度烘烤10-15分钟。
从油酥点心菠萝饼干
任何使用现成的酥皮馅料制成的自制饼干都具有优良的口感特征，而按照下列配方制作的产品也会以精美的设计令人惊叹。为了实现这个想法，你需要购买罐装菠萝环，你可以在从糖浆中制作出美味佳肴之前将其提取出来，然后将其排出。
配料：
- 酥皮糕点 – 0.5公斤;
- 菠萝 – 一壶;
- 淀粉 – 3汤匙。匙;
- 蛋黄和糖粉。
准备
- 将面团卷起并切成1-1.5厘米宽的条。
- 准备好的菠萝环用淀粉包起来，包裹在面团中，铺在烤盘上，用蛋黄加脂。
- 在180度烘烤30分钟，凉爽，撒上粉末。