通心粉肉

意大利面与肉

准备一个菜,比如意大利面肉是家庭聚餐非常有益的:它具有足够的能量,非常适合人们从事物理相似性,以及对寒冷的季节。

用肉煮面食有多美味?

我们先来弄清楚如何煮意大利面。我们选择高品质的产品,首先是硬质小麦品种的面食(这些品牌被标记为“A组产品”)。没有必要节省意大利面,此外,应该注意的是,吃高筋率的二流产品不会有助于图形的和谐,而恰恰相反。

之前你扔的面食在开水,轻轻盐,并添加植物油(橄榄油最好)油一勺粘在一起煮面条。煮面食咬起来硬的(到牙齿),这意味着,如果该程序包“煮沸后煮沸5-15分钟”写入通常是足够的为7分钟。接下来,在滤锅中丢弃意大利面,不要冲洗。现在你可以用任何煮或炖的肉来提供它们。

意面配肉和蘑菇的食谱

配料:

  • 面食 – 约200-250克;
  • 肉(瘦猪肉,或小牛肉,年轻的羊肉) – 约500克;
  • 洋葱 – 1-2个;
  • 新鲜蘑菇(白色,香菇,牡蛎蘑菇) – 约200克;
  • 植物油;
  • 干磨香料 – 根据你的口味;
  • 新鲜香草(欧芹,莳萝,香菜,罗勒);
  • 大蒜 – 2-3瓣;
  • 盐。

准备

如何选择和焊接意大利面(意大利面),我们已经在上面说过了。这是成功的一半。应该注意的是,最好用蘑菇烹饪第一块肉,并且在这个过程结束时,可以说与面食平行。

蘑菇洗净,干燥和切片不太精细。我们清理洋葱并将其切成四分之一的圆环。肉切成小条 – 所以它会准备更快,更方便。在一个深煎锅中加热植物油,轻轻地将洋葱炒至美丽的金黄色调。加入肉,轻轻拍打洋葱,积极操纵肩胛骨。当肉变暗时,将火降至最低,并在盖子下慢慢煮沸,直到在过程结束时加入干燥的磨碎香料。如有必要,可以加一点水不烧。在煎锅中,蘑菇少炒。当我们准备好肉类,蘑菇和意大利面时,我们将所有东西分成几份,用切碎的香草和切碎的大蒜调味。你仍然可以提供一些酱汁和一些餐酒。

你可以用肉,西红柿和其他蔬菜做面食 – 这种组合更加和谐。

通心粉肉和西红柿

配料:

  • 意大利面 – 约200克;
  • 肉 – 约500克;
  • 洋葱 – 1个;
  • 甜红辣椒 – 2个;
  • 西葫芦 – 1个。小;
  • 西红柿成熟红密 – 3-4个。
  • 红辣椒;
  • 橄榄油;
  • 干香料 – 味道;
  • 新鲜的绿色是不同的;
  • 大蒜 – 2-4瓣;
  • 柠檬。

准备

去皮切碎的洋葱在深煎锅中的植物油中轻轻煎炸。加肉,切成薄片 面食用肉和蔬菜在短的薄条中,用洋葱炒,用刮刀搅拌。减少热量并炖肉,盖上盖子,有时搅拌,如果需要浇水几乎准备好(约20分钟)。与此同时,我们正在准备蔬菜,也就是说,我们用稻草切甜椒和西葫芦。首先将西葫芦放入煎锅中,搅拌,搅拌10分钟,然后放入甜椒和香料。在最后一个地方,我们把西红柿用立方体压碎(或在搅拌机中混合),你可以预先将它们(用沸水)焯一下并剥去皮。

适合搭配绿色植物,用大蒜和辣椒调味。