辣椒的食谱为冬天 – 最原始的想法准备美味的家庭保存
在冬季食谱lecho胡椒请家庭主妇简单和家庭 – 各种口味的，因为在我们国家存在，这个多彩的匈牙利菜适合于家庭烹饪的愿望，不仅准备从传统的成分，但增加的苹果，茄子，西葫芦，草药和香料。
如何煮辣椒的lecho？
胡椒的Lecho在冬季不同于传统的烹饪方法，只是因为辣椒在番茄酱和香料中炖半小时，然后加入醋，分解成罐头并卷起来。在火灾中长时间停留期间，产品经过灭菌处理，这有助于将来不会将轧制的堤岸暴露在这个过程中。
- 辣椒的美味lecho只能从成熟和肉质的水果中获得，它们的果皮应该具有光滑的质地，没有污渍。
- 蔬菜片应该是相同的大小。这种切割技术将使盘子均匀地准备好。
- 为了保存，最好选择一个小容量的容器。将工件储存在500毫升和升罐中更方便。
- 只有在蒸发番茄酱中多余液体的情况下，才能获得浓厚的胡椒和西红柿汁，因为这种番茄酱被煮沸并压在打开的盖上10分钟。
保加利亚辣椒的Lecho – 一种经典配方
古典lecho辣椒和西红柿有很多的性能变化，然而，根据匈牙利的传统菜是煮熟的只有两部分：西红柿和辣椒，等于它提供必要的厚重质感和酸甜浓郁的香味，让小吃的普及数量。
配料：
- 胡椒 – 2.5千克;
- 西红柿 – 2.5公斤;
- 糖 – 100克;
- 油 – 100毫升;
- 盐 – 20克;
- 醋 – 50毫升。
准备
- 在绞肉机上切碎西红柿。
- 胡椒和切。
- 加入番茄酱盐，糖和黄油，胡椒粉煮30分钟。
- 倒入醋并从盘子上取下。
- 冬季胡椒经典lecho的配方包括将小吃放入罐中，加捻和包裹。
保加利亚辣椒的Lecho与西红柿酱
动态的家庭主妇更喜欢辣椒和番茄酱，以及所有其他类型的方坯。对此有很多解释：糊状物显着缩短了烹饪时间，在经济上是有益的并且便于使用，因为要得到厚酱油，您需要用1：1的比例用水稀释并煮沸5分钟。
配料：
- 胡椒粉 – 900克;
- 番茄酱 – 250克;
- 水250毫升;
- 糖 – 75克;
- 盐 – 15克;
- 油 – 100毫升;
- 醋 – 40毫升。
准备
- 用水溶解番茄酱，加入盐，糖，黄油煮5分钟。
- 把胡椒和煮20分钟。
- 倒入醋并滚动。
甜椒Lecho用红萝卜
Lecho胡萝卜和辣椒是一种简单，美味且非常有用的制剂。用胡萝卜，这道菜会使维生素储备增加一倍，获得愉快的甜味，变得更加开胃，节日和明亮。此外，传统的蔬菜，这是小吃的一部分，可以让你用它作为配菜，并作为热菜加油。
配料：
- 胡椒 – 2.5公斤;
- 西红柿 – 2.5千克;
- 胡萝卜 – 1,2千克;
- 洋葱 – 800克;
- 油-250毫升;
- 糖 – 125克;
- 盐 – 60克;
- 醋 – 80毫升。
准备
- 胡椒食谱lecho冬季包括蔬菜准备，所以胡椒和洋葱切成立方体，胡萝卜篦。
- 用油填充蔬菜并炖15分钟。
- 加入蔬菜碎西红柿，盐，糖，煮10分钟。
- 倒入醋，浸泡5分钟后翻滚。
Lecho西葫芦和胡椒的冬季
家庭主妇的创造力可能令人羡慕：他们改变经典食谱，添加简单的蔬菜，并获得令人难以置信的美味和预算股票。一个典型的例子是西葫芦和胡椒的lecho。西葫芦可与辣椒和西红柿完美结合，迅速采用其口味，使零食更加多样化和营养。
配料：
- 西红柿 – 2公斤;
- 西葫芦 – 1.5千克;
- 辣椒 – 1,5千克;
- 一瓣大蒜 – 5个;
- 油 – 200毫升;
- 醋 – 50毫升;
- 糖 – 50克;
- 盐 – 25克。
准备
- 切西红柿，加黄油，煮5分钟。
- 将胡椒，西葫芦，盐，糖和小火煮15分钟。
- 加入醋，大蒜，放5分钟。
- 冬天的辣椒配方包括将工件卷成罐头。
茄子和甜椒的Lecho
Lecho用茄子和胡椒是保存收获和获得原始方坯的少数几种选择。值得注意的是，它不仅美味，而且非常有用，因为茄子不是油炸的，而是低热量，这有助于保持自然多汁和维生素。
配料：
- 西红柿 – 1.5千克;
- 甜椒 – 600克;
- 茄子 – 600克;
- 一瓣大蒜 – 6个;
- 醋 – 50毫升;
- 油 – 120毫升;
- 糖 – 50克;
- 盐 – 25克。
准备
- 在压碎的西红柿中，加入油，盐，糖和醋，煮5分钟。
- 将茄子，胡椒和小火煮15分钟。
- 滚进罐子里。
Lecho在冬天从辣椒中炙热
“小吃”小吃的粉丝可以用尖锐的成分补充辣椒的食谱。所以，通常的大蒜头会增加僵硬和香气。为此，在烹饪过程结束前15分钟将香料研磨并放入盘中。这个时间足以使蔬菜变得尖锐并且大蒜味道饱和。
配料：
- 番茄 – 300克;
- 胡椒 – 5个;
- 大蒜头 – 1个;
- 一堆莳萝 – 1件;
- 盐-10克;
- 糖 – 30克;
- 醋 – 20毫升;
- 油 – 60毫升。
准备
- 在搅拌机中捣碎西红柿。
- 倒入油，慢煮10分钟。
- 把胡椒片煨15分钟。
- 加入大蒜，盐，糖和醋，并煨10分钟。
- 倒入蔬菜再煮5分钟。
- 冬季从辣椒中提取热水的配方包括将方坯轧制成罐头。
Lecho苹果，辣椒和西红柿
非标准和大胆的口味的粉丝可以用苹果和辣椒准备lecho。在这个版本中，多汁的花园水果丰富了菜肴的甜酸味，新鲜的香气，并且由于其中含有的果胶，增加了大量的粘度和密度。 Lecho是在没有油的情况下制备的，这使得在饮食期间适当的准备。
配料：
- 胡椒 – 2公斤;
- 西红柿 – 1.5公斤;
- 洋葱 – 250克;
- 苹果 – 4件;
- 盐 – 25克;
- 糖 – 40克;
- 醋 – 50毫升。
准备
- 西红柿研磨并煮5分钟。
- 加入胡椒，苹果，洋葱，盐和糖，煮20分钟。
- 倒入醋并滚动。
苦辣的Lecho
Lecho with pepper是实用且经验丰富的家庭主妇的最爱。热腾腾的小吃之后，您可以取悦客人，充满罗宋汤，治疗感冒。只需要做些什么：通过绞肉机将辣椒和西红柿一起滚动，加入甜椒和相关配料的西红柿块，炖30分钟。
配料：
- 西红柿 – 3公斤;
- 甜椒 – 3公斤;
- 苦辣椒 – 2片;
- 油 – 200毫升;
- 醋 – 100毫升;
- 盐 – 50克;
- 糖 – 150克。
准备
- 用苦辣椒切碎西红柿。
- 加入甜椒，盐，糖，黄油和煮25分钟。
- 倒入醋，煮5分钟，然后滚动。
保加利亚辣椒的甜冬天
每个女人都正在努力使甜椒lecho的几招冬季不仅味道鲜美，而且也最有成就感的。所以，lecho无醋和油将欣赏温柔，细腻甜美的气息，最小的热量，维生素和应用程序的最大宽度：工件可以在享用多元化的儿童饮食和菜单。
配料：
- 西红柿 – 3公斤;
- 胡椒 – 2千克;
- 糖 – 200克;
- 大蒜头 – 1件;
- 盐 – 35克。
准备
- 切西红柿，加糖和盐调味，煮15分钟。
- 把胡椒和煮20分钟。
- 加入大蒜和卷。