软牛肉烤羊肉串

牛肉的串是柔软多汁，这是必要的，不仅要选择合适的肉类，也知道如何腌这个肉串烧。烤羊肉串的牛肉应该没有静脉，含有少量脂肪。如果你只吃牛肉片，烤羊肉串会变干。为了从牛肉中获取美味的烤羊肉串，一块肉必须含有脂肪。

如果无法找到合适的牛肉浆，能够在烹饪烧烤烤牛肉片纸浆与猪油的过程（序列例如 – 每2个牛肉片熏肉的1片）。

软牛肉烤肉串的食谱

如何用格鲁吉亚的牛肉做烤羊肉串？

配料：

• 1公斤牛里脊肉;
• 2-3头洋葱;
• 1串新鲜欧芹;
• 1月桂叶;
• 2汤匙葡萄醋;
• 胡椒香豌豆（5-6豌豆）;
• 盐。

准备工作：

我们用大块的牛肉切碎牛肉浆，然后将它们加入碗中。我们用洋葱切洋葱，然后把它放到肉里。然后加入盐，2汤匙葡萄醋，月桂叶，甜椒和混合。我们把肉放在凉爽的地方（冰箱的底架接近）2-3天。每天2次，肉必须混合。在肉是promarinuetsya之后，它在串烧上，并在烤架上煎炸。

牛肉烤肉串用蕃茄

配料：

• 800克牛里脊肉;
• 800克新鲜西红柿;
• 2头洋葱;
• 1茶匙，没有黑胡椒粉;
• 150毫升红葡萄干;
• 3瓣大蒜;
• 1串新鲜香菜。

准备工作：

我们把牛肉切成火柴盒大小的小块。解决它，加入胡椒粉和切碎的洋葱。然后加入红葡萄酒。我们将烤羊肉串腌制了4个小时。然后我们将肉串在串上，与番茄片交替。在上菜之前，撒上烤羊排切碎的香菜。

非常柔软的牛肉烤羊肉串

配料：

• 1.5公斤小牛肉;
• 1升高碳酸水;
• 2-3头洋葱;
• 2个柠檬;
• 盐和胡椒调味。

准备工作：

将小牛肉切成小块。洋葱切成半环或4片。混合肉，洋葱，两个柠檬汁，盐和胡椒粉。在那里我们加入一升苏打水。搅拌均匀。留腌4小时。之后，我们在热煤上煮烤羊肉串。

在酒和石榴汁的牛肉烤肉串

配料：

• 2公斤新鲜牛里脊肉;
• 10头洋葱;
• 2个柠檬;
• 1手榴弹;
• 0.7升白色干葡萄酒;
• 新鲜香菜和黄瓜的几个分支;
• 盐;
• 黑色和红色胡椒粉。

准备工作：

我们把肉分成几部分。然后准备烧烤牛肉腌：切洋葱圈，其中加入盐，红，黑胡椒和柠檬汁两项。在那里，我们把新鲜的草药压碎。由此产生的腌料与肉混合，然后用白葡萄酒倒入肉。葡萄酒应该几乎不覆盖肉。我们将烤羊肉串腌7个小时。之后，在烤架上煎炸，在上桌前，将1个石榴汁倒在桌子上。

与醋和酒的软的牛肉烤肉串

配料：

• 2公斤牛肉;
• 2茶匙，没有黑胡椒豌豆;
• 月桂叶;
• 10头洋葱;
• 1个柠檬;
• 200克番茄酱;
• 100克醋（6％）;
• 150毫升白葡萄酒干;
• 红辣椒和盐的味道。

准备工作：

我们分割了肉。在船的底部，将腌制肉类，我们用胡椒撒上胡椒，在它上面涂上月桂叶。然后铺上牛肉层，与洋葱，红辣椒，盐交替。然后用一层洋葱，月桂叶和番茄酱覆盖肉，厚度为1指。顶部加入浇水醋，每天放入压力机（不少于10公斤）。然后排出液体，去掉月桂叶和黑胡椒豌豆，加入柠檬汁和白色干葡萄酒，再腌制4小时。然后在煤炭上煎肉。