裸体蛋糕 – 美味甜点和装饰理念的食谱

甜点烘焙的流行版本 – 裸露的蛋糕可以创造每一个厨师。你需要提前烤饼干，制作合适的奶油并冷却。在美味的设计过程中不需要特殊的调整或复杂的配料，所有的事情都可以简单快速地完成。

如何制作裸蛋糕？

甜点的主要特点是裸蛋糕的装饰。有几个技巧将有助于应对美味佳肴的制造没有太大的困难。

1. 如果蛋糕不均匀，则需要切割。
2. 为了填充，使用浓稠的奶油，它不能很好地应对蛋糕的浸渍。有了这个任务就可以应付任何糖浆。
3. 由于奶油没有提供所需的蛋糕紧固，所以两层的蛋糕很难装配。在这个糖果商帮助各种不可食用的设备：鸡尾酒管，牙签，寿司棒。

什么样的奶油制作裸蛋糕？

裸奶酪蛋糕的最佳奶油。它准备简单，完美保持形式，并具有中性味道，如果甜点的主要作用是由蛋糕和水果发挥，这一点尤其重要。除了奶油奶酪的其他优点外，它还是完美的白色，因此在巧克力或红色蛋糕的公司中看起来非常令人印象深刻。

配料：

• 马斯卡彭 – 500克;
• 霜33％ – 20毫升;
• 糖粉 – 100克;
• 香草。

准备

1. 将奶油与搅拌机混合，倒入粉末和香草。
2. 加入马斯卡彭，在低速混合器中混合。
3. 使用前，应让乳霜冷却15分钟。

海绵蛋糕饼干

这种甜点的饼干应该是浓稠和柔软的。使用它完全冷藏。任何违规行为都需要切断，蛋糕自己浸泡在糖浆中。如果你遵循制作经典饼干的基本原则，蛋糕就会出来，非常适合装饰壮观的美食。

配料：

• 鸡蛋 – 6个;
• 糖 – 250克;
• 面粉 – 250克。

准备

1. 将搅拌器分开，直到将浓密的峰倒在糖上。
2. 另外，将蛋黄搅拌成白色泡沫，逐渐加入松鼠。
3. 将面粉过筛两次，进入蛋白质团块，用抹刀混合。
4. 烤箱中的蛋糕在180度烘烤25分钟。
5. 冷却12小时后，将滤饼分成2-3个硬壳。
6. 裸露的饼干蛋糕装满奶油芝士，在凉爽的地方放置一小时。

裸红色天鹅绒蛋糕

最壮观的裸蛋糕包括红饼干和奶油chicha。无与伦比的色彩组合和美味的美味将令人惊叹的精致甜食。红色饼干可以通过用甜菜肉汤着色面团来制备，但对于更饱和的颜色，最好使用凝胶染料。

配料：

• 鸡蛋 – 3件;
• 克菲尔 – 250毫升;
• 面粉 – 3项;
• 黄油 – 200克;
• 可可 – 50克;
• 糖 – 300克;
• 染料 – 1,5 st。 l .;
• 发酵粉，香草;
• 奶油芝士 – 500克。

准备

1. 通过倒入糖和香草混合软黄油。
2. 继续搅拌机的过程，一次敲一个鸡蛋。
3. 在克非尔稀释染料，倒入油团。
4. 将面粉与发酵粉和可可粉混合，放入面团中，搅拌刮刀。
5. 180分钟烘烤饼干40分钟。
6. 撒上冷却的蛋糕，制成一块带有马斯卡彭奶油的裸蛋糕。

巧克力蛋糕

最美味的巧克力裸蛋糕可以用购买的蛋糕制成。填充霜可以用马斯卡彭或更便宜的模拟物制成 – 丹麦山毛榉。在填充而不是可可的情况下，最好从中加入融化的巧克力来制作釉料，釉料会在甜点的两侧排出。表面上的浆果将成为一种合适的装饰品。

配料：

• 巧克力饼干 – 2件;
• buco – 700克;
• 糖粉 – 200克;
• 黑巧克力 – 200克;
• 黄油 – 50克;
• 浆果装饰;
• 用于浸渍的利口酒咖啡。

准备

1. 将海绵蛋糕切成两块蛋糕。
2. 饱和咖啡利口酒。
3. 用粉末搅拌奶酪，加入100克融化的巧克力，搅拌均匀，冷却30分钟。
4. 融化巧克力的第二部分，与黄油混合。
5. 传播外壳奶油 – chizom，收集一个裸露的蛋糕。
6. 上釉，发出滴水。
7. 顶部装饰浆果。

浆果的裸蛋糕

草莓裸露的蛋糕是用新鲜浆果制作的更加美味的食物。为了保持草莓新鲜，应该用成品果冻的轻溶液上釉。对于美味的装饰，你需要两个现成的蛋糕，他们可以买好准备，所以甜点将在半小时内准备好。

配料：

• 饼干 – 2件;
• 来自mascarpone的奶油芝士 – 600克;
• 草莓 – 500克;
• 咖啡利口酒用于浸渍;
• 薄荷 – 20克;
• 果冻草莓 – 100毫升。

准备

1. 浆果切成盘子，半浸在果冻中。
2. 将蛋糕切成两部分，浸泡利口酒。
3. 将奶油涂抹在皮肤上，分散浆果的楔形，盖上饼干并重复涂层。
4. 从上面分配剩下的奶油，任意涂抹凝胶浆果。
5. 浸泡半小时后即可获得裸莓饼。

与结冰的赤裸蛋糕

每个人都可以制作带有污迹的裸体蛋糕，并涂上合适的巧克力涂层。最好用黑巧克力棒制作，加入黄油和脂肪奶油。您可以根据经过验证的食谱购买或烘烤蛋糕，用奶油 – chizom填充和装饰两侧。从上面你可以装饰各种水果片。

配料：

• 蛋糕 – 4件;
• 奶油芝士 – 700克;
• 橙，猕猴桃，葡萄 – 装饰;
• 糖粉;
• 洒糖糕糖浆;

对于釉料：

• 巧克力 – 100克;
• 奶油 – 100毫升;
• 油 – 50克。

准备

1. 用糖浆饱和蛋糕。
2. 用chizom润滑奶油，用奶油覆盖表面和两侧。
3. 将蛋糕冷却2小时。
4. 将平底锅中的奶油加热，放下巧克力块，搅拌直至混合物变稠。
5. 扔黄油，搅拌，离开20分钟。
6. 在蛋糕的边缘用冰茶分配糖霜，让水滴自由流动。



7. 在中心放置其余的釉料，用刮刀平整。



8. 在顶部，随机分配水果片。
9. 用糖球撒上裸露的水果蛋糕，立即食用。

与糖果的裸体蛋糕

用自己的双手装饰裸蛋糕可以是即兴的方式。在课程中启动不同的糖果，饼干和其他甜食。甜点的基础是传统的饼干蛋糕，填充厚厚的奶油和顶部精致必须装饰釉。虽然软糖不是冷冻的，但它会在表面涂抹任意糖果。

配料：

• 饼干 – 4个薄蛋糕;
• espreso浸渍蛋糕;
• 奶油 – 500毫升;
• 巧克力釉 – 150毫升;
• 糖果装饰。

准备

1. 香菜浸泡咖啡。
2. 制作层层裸饼干蛋糕，promazyvaya每个蛋糕厚厚的奶油。
3. 从顶部，分发糖霜，制作污迹，立即布置糖果。

与凝乳奶油的裸体蛋糕

一个简单的裸体蛋糕是每个新手糖果商都能应付的食谱。如果您没有奶油奶酪，请使用奶酪。通过类比cream-chiz准备这样的奶油。为了原创美味，你可以用柠檬kyrd补充它，并用糖浆装饰浆果。这种量的奶油足以浸渍直径为25厘米的4个玉米。

配料：

• 饼干 – 4个蛋糕;
• 凝乳块 – 200克;
• 奶油 – 200毫升;
• 糖粉 – 100克;
• 柠檬库尔德 – 200克;
• 用于浸渍蛋糕的糖浆;
• 糖浆蔓越莓 – 100克。

准备

1. 通过倒入粉末搅打奶油。
2. 添加奶酪，混合，冷却40分钟。
3. 柯基犬浸泡在糖浆中。
4. 把奶油放在蛋糕上。



5. 从上面分发库尔德人。



6. 用这种方法制作每一个蛋糕。



7. 在顶部，分配奶油和蔓越莓。

裸婚蛋糕

为婚礼准备一块裸蛋糕不会是什么大不了的事。使用经过验证的蛋糕和奶油配方，从零部件的稀少组成中，您可以创造无与伦比的美味，有效地看待庆典。应特别注意装饰。

1. 通常，裸蛋糕装饰不可食用的元素：鲜花，草药。



装饰一个裸体蛋糕的婚礼



2. 用水果或浆果装饰的蛋糕将永远看起来令人印象深刻，但这样的装饰将有助于掩盖糕点厨师的小缺陷。



赤裸蛋糕用莓果和果子为婚礼



3. 婚礼甜点的主要特点是简洁的设计和极简的设计。



婚礼的美丽的赤裸蛋糕



婚礼的两层裸体蛋糕



与mascarpone奶油的赤裸婚宴喜饼



与糖果的裸体婚礼蛋糕



婚礼的美丽的赤裸蛋糕