蜂蜜酱鸡腿
鸡腿可以显着美味的熟食蜂蜜酱。对于这些菜准备好雏鸡和天然花蜜（当然，我们需要一些其它成分）的选择中型冷藏或冷冻的脚（腿）。告诉我们如何在蜂蜜酱煮鸡腿。
用蜂蜜烹饪的一般规则
在任何情况下蜂蜜都不应该经过热处理，因为当它被加热到35-40摄氏度时，已经开始形成有害物质（化合物糠醛）。另外，当加热到80摄氏度以上时，蜂蜜会失去其所有用处。因此，所有用蜂蜜调味的酱汁都要以“冷”的方式准备，当它们略微冷却时，将它们准备好的鸡腿倒入，这种方法可以被认为是健康的。
准备用于浇汁的鸡腿的最佳方法是在肉汤或蒸，烘烤或淬火中烹饪。
鸡腿，用蜂蜜芥末酱在烤箱中烤制
配料：
- 鸡腿（大腿和/或胫骨） – 5-8个;
- 蜂蜜花自然 – 约1-2汤匙。匙;
- 芥末 – 2茶匙;
- 柠檬汁 – 1-3 st。匙;
- 大蒜 – 2-3瓣;
- 淡酒（苦艾酒，马德拉，雪利酒，轻质强力马斯喀特） – 30毫升;
- 香料干（磨碎的肉豆蔻，磨碎的香或黑胡椒，芫荽籽，茴香，茴香）;
- 新鲜的绿色。
准备
首先，我们将做酱。将30毫升葡萄酒与蜂蜜，芥末和柠檬汁混合。我们添加碎香料，并通过手压新鲜大蒜。当我们烤腿时，让酱汁坚持下来。
大腿被切成两部分，我们用冷水洗肉和烤盘。将腿放入一个深小的烤盘（或陶瓷模具）中，稍微盐化一下。将烤盘（无盖）放入预热的烤箱中。在约200摄氏度的温度下烘烤40-60分钟（目视准备控制）。在烘烤过程中，向烤盘中倒入约50毫升的淡酒，啤酒或水并不是多余的。
我们把完成的大腿放在一个盘子上，或者你可以立即把它们放在盘子上（装饰）。我们等待10-20分钟，直到肉冷却一下，倒入酱汁（可以过滤，尽管这不是必要的）。我们做绿色植物。
提供新鲜蔬菜和/或水果是很好的，这可以是沙拉的形式。作为配菜，大米，小麦粉，马铃薯，淡豆或青豆，玉米粥是最合适的。
同样，您可以用蜂蜜酱烹制炸鸡腿。最好只使用小腿。
蜂蜜酱鸡腿
准备
在鸡肉翻倒的脂肪或橄榄油的油炸锅中，用中高火轻轻地将腿炸至令人愉快的金黄色调。然后，减少了火，我们熄灭了葡萄酒，水或啤酒。稍凉和辣酱（见上文）。配上装饰和草药。应该注意的是，这种烹饪选择略微不如烘焙。一个不错的选择是将腿（小腿和大腿）在炉排上的明火上烧烤（无论如何，烤肉，烧烤，无论如何，都比煎锅好）。
泛亚洲风味的酱油鸡腿
鸡腿（腿和/或臀部插话）烘炒或将煎锅和protushivaem（麻油可用）或光栅。而且你可以煮。
酱汁是从亚太地区特有的正宗产品制成的。
配料：
- 蜂蜜天然;
- 酱油;
- 柠檬汁和/或酸橙;
- 胡椒红热和其他香料。
准备
按比例混合调味酱的所有成分，并以这种或那种方式制备鸡腿。作为配菜，我们使用大米，青豆，大米或荞麦面。可以在酱汁中加入牛油果或芒果，李子和其他水果，以及当地的传统酱汁。