蛋糕“拿破仑”在平底锅里

可能很少有人不喜欢拿破仑蛋糕，这是我们从童年时就知道的。通风，多汁和异常美味，特别是如果它是自制的。通常，这个蛋糕的蛋糕在烤箱里烤制。现在我们将告诉你如何在煎锅中制作拿破仑蛋糕。

蛋糕“拿破仑”在煎锅 – 食谱

配料：

• 面粉 – 3-4杯;
• 人造黄油 – 1包;
• 冷水 – 70毫升;
• 牛奶 – 700毫升;
• 糖 – 5汤匙。匙;
• 盐 – 捏;
• 香草糖 – 1包;
• 面粉（奶油） – 1.5汤匙。匙;
• 鸡蛋-1个。
• 黄油 – 200克。

准备

在过筛的面粉中加入盐，冷水和人造黄油，揉面团并将其送至冰箱约半小时。之后，我们把它拿出来，分成10份。并且每个都卷成非常薄（约1毫米），我们给这个编队一个形状（例如，我们切断了板的轮廓）。现在每个圆圈在不同的地方随意用叉子刺穿，并在热锅上展开。每边炒约1分钟。在这段时间里，蛋糕变成了褐色，并有一点“泡沫”。当所有的蛋糕准备好后，继续奶油：煮沸500毫升的牛奶。当牛奶在另一个碗中煮沸时，将蛋，面粉，糖和剩余的200毫升牛奶混合。这一切都是一个很好的组合，所以没有肿块。当牛奶煮沸时，缓缓将所得混合物倒入细滴中。将奶油充分混合直至变稠。现在关掉火，立即加入黄油。当霜稍微冷却时，用蛋糕润滑它们。此外，如果需要，每层可以撒上切碎的核桃。我们把蛋糕放在凉爽的地方。简单，但同时非常美味的蛋糕“拿破仑”准备就绪！

蛋糕拿破仑与酸奶油

配料：

为了蛋糕：

• 面粉 – 300克;
• 鸡蛋 – 1个;
• 人造黄油 – 100克;
• 酸奶油 – 200克;
• 糖 – 3汤匙。匙;
• 苏打水 – 1茶匙;
• 醋 – 1汤匙。勺子;
• 盐 – 捏。

对于霜：

• 牛奶 – 250毫升;
• 面粉 – 4汤匙。匙;
• 黄油 – 200克;
• 糖 – 300克。

准备

将软化人造黄油的斯美塔那磨碎至光滑。加入筛过的面粉，鸡蛋，糖，盐和苏打水，用醋熟化。揉面团。它应该柔软而有弹性。将面团放置20-30分钟，然后分成7-8份，并将每一份卷成薄层。并根据煎锅的直径切好杯子。空白纸应该用餐巾盖住，以免它们成为空气。我们用叉子在几个地方刺破蛋糕的表面。用煎锅煎这种蛋糕很方便。要做到这一点，它是很好的加热，并将我们的蛋糕放在干燥的煎锅上。从两边煎到红润的地壳。虽然蛋糕会冷却下来，但我们正在制作奶油：将牛奶倒入锅中并放在火上。在热牛奶（但不沸腾），不断搅拌，逐步引入糖，油和面粉。将奶油煮沸，直到在小火上变稠。用蛋糕加热奶油，然后挤一点。用磨碎的巧克力，坚果或蛋糕装饰蛋糕。

蛋糕“拿破仑”奶酪在平底锅里

配料：

面团：

• 干酪 – 200克;
• 鸡蛋 – 1个;
• 糖 – 1杯;
• 面粉 – 300克;
• 苏打水 – 1茶匙;
• 香兰素 – 1包。

准备

奶酪与糖混合（你可以用搅拌机）。我们添加一个鸡蛋，苏打水，用醋，香草醛和面粉熟食。 我们彻底混合一切。面团应变得密集，但不太陡峭。我们把它分成8个部分，把它们弄薄，形成一个圆圈，用叉子刺穿每个工件，这样蛋糕就不会膨胀。两面煎干，直到变白。对于凝乳“拿破仑”，你可以使用上面列出的奶油食谱。

顺便说一句，不仅为“拿破仑”的配方可以简化为：芝士蛋糕在盘中的平移和蜂蜜蛋糕 – 这是太真实了！