蛋糕“彩虹” – 食谱

我们都知道，在蛋糕的准备不仅是它的味道，但也出现，所以如果你需要的表的真实装修，有必要烤蛋糕五颜六色的“彩虹”，其中，以其鲜艳的色彩会让你的客人留下深刻印象。

蛋糕“彩虹” – 与照片的食谱

配料：

为了蛋糕：

• 糖 – 1项;
• 鸡蛋 – 8个;
• 面粉 – 2项;
• 植物油 – 2汤匙。匙;
• 烘烤粉 – 1耳语;
• 香草糖 – 1茶匙;
• 食物色素。

对于霜：

• 脂肪奶油 – 900克;
• 糖 – 1项;
• 明胶 – 1.5汤匙。匙;
• 干邑 – 1汤匙。勺子;
• 水 – 1 1/3汤匙。

准备

从蛋白质中分离蛋黄，鞭打后者，然后加入糖，同时继续搅动这种紧密泡沫状态。添加他们的糖，面粉，黄油，鸡蛋，香草糖和一撮粉末烘烤的遗体。彻底混合一切。将生成的面团分成六个相等的部分。在每个添加不同颜色的食物颜色，混合良好，并进行烘烤蛋糕。

用于烘焙生面团倾倒在烘烤盘只是一种颜色，预先打好它羊皮纸，并投入预热到180度15分钟的烘箱中。

这样做与各有色部分，最终，你会送六个色的蛋糕。放酥在平坦表面上，并继续奶油的制备：拂加糖奶油冷却到白色峰值，然后加入稀释在热水和稍微冷却明胶。

现在你可以开始收集蛋糕了。每个蛋糕白兰地浸泡，与水混合和油脂的奶油，按以下顺序展开：紫色，蓝色，绿色，黄色，橙色和红色。

蛋糕顶部及其边缘也用奶油覆盖，并将蛋糕放入冰箱浸泡3-4小时。

蛋糕“彩虹”与天然染料

如果你想煮这美妙的蛋糕，但仔细监测健康，不希望使用人造色素，然后我们将告诉你如何与自然替换它们。

配料：

为了蛋糕：

• 面粉-3.5项;
• 糖 – 1,75项;
• 黄油 – 75克;
• 蛋白质 – 2个;
• 牛奶–1.5项;
• 不加糖的无脂酸奶 – 半份;
• 植物油 – 1.5汤匙。匙;
• 香草 – 2.5茶匙。
• 烘焙粉 – 2茶匙;
• 苏打 – 半茶匙。

对于染料：

• 甜菜汁 – 1-2汤匙。匙;
• 黑莓汁 – 1汤匙。勺子;
• 菠菜汁 – 1汤匙。勺子;
• 胡萝卜汁 – 1汤匙。勺子;
• 蓝莓汁 – 1汤匙。勺子;
• 蛋黄 – 1个。

对于霜：

• 黄油 – 110克;
• 牛奶 – 3汤匙。匙;
• 糖粉 – 3.75;
• 香草 – 1茶匙。

准备

对于果汁，这将作为天然染料的替代品，只跳过菠菜，胡萝卜和甜菜（均单独）通过榨汁机，和黑莓与蓝莓（1/4美分）放入微波炉加热，所以他们让果汁。

现在，做一个面团，为此，奶油和植物油的糖鞭，还发送蛋黄和拂，直到空降。在此之后，添加酸奶，牛奶，香草，苏打水，面粉和发酵粉到混合物中。揉面团并将其分成六个相同的部分，从浆果或蔬菜中加入果汁到每个部分，然后在一个中，用1汤匙将蛋黄打结。 一勺牛奶。形成烤盘，油或纸，并在180度烘烤每个蛋糕约15分钟。不要立刻拿到它们，最好让它们以分钟5的形式冷却，这样它们就不会破裂。

要制作面霜，只需用搅拌器将所有配料搅拌几分钟即可。蛋糕，promazyvaya他们的奶油，按照以下顺序：紫色，蓝色，绿色，黄色，橙色和红色。蛋糕的顶部及其边缘也充分涂抹奶油，并将“彩虹”放入冰箱中浸渍3-4小时。

您可以在我们的文章中找到几个步骤详细的食谱：蛋糕“Mishka”和蛋糕“啤酒杯”。