蛋糕的乳脂干酪 – 食谱
不久之前，在奶油芝士基础上的奶油奶酪已经用于糖果业务，但已经赢得了消费者和厨师的青睐。它准备的很快，不需要特殊的技巧，但事实证明它总是很美味，而甜点（蛋糕）以最好的方式表现出来。
如何制作蛋糕奶油芝士 – 食谱
经典的奶油芝士是用黄油制成的，其质量应该是高度的。令人怀疑的产品可以在霜中去角质，破坏预期的效果。
配料：
- 奶油农民奶油 – 标准包装;
- 凝乳奶油芝士 – 560克;
- 糖粉 – 180-220克;
- 香兰素 – 捏;
- 染色食品（如有必要）。
准备
- 在奶油预期制备前几小时，我们从冰箱中提取奶酪奶酪和黄油，让产品变热并软化。
- 软黄油用搅拌器稍稍打了一下，使它变得稍微壮观，然后我们混合糖粉和一小撮香草醛。
- 现在，我们开始在奶油中加入奶油奶酪奶油，每次在搅拌机的低转速下轻轻搅拌均匀，但不要搅打。
- 如果需要，可以用所需的颜色填充奶油，添加食物颜色（需要凝胶）。
蛋糕油中的奶油芝士已准备就绪 – 您可以将其用于预期目的。
与奶油的乳脂干酪 – 蛋糕的食谱
清淡的奶油奶油芝士，用来代替油。在这款面霜中，绝对没有油味，更柔滑丝滑。
配料：
- 脂肪含量超过33％的奶油 – 110毫升;
- 凝乳奶油芝士 – 520克;
- 糖粉 – 80-140克;
- 香兰素 – 捏;
- 染色食品（如有必要）。
准备
- 用于制备奶油的奶油必须含有至少33％的脂肪，否则将不可能将它们鞭打至所需的密度。此外，与在这种情况下制备经典奶油的技术不同，所有产品都应该是冷藏的，特别是奶油。
- 将产品放入碗中，用搅拌器高速搅拌7到10分钟或直到厚峰。
- 现在，我们将糖粉混合成打浆的奶油状物质，然后搅拌一下。
- 我们将奶酪奶油奶酪奶油放入奶油中，投入一小撮香草醛，完成奶油的制备，用搅拌器将质量调至均匀和光滑。
奶油变白，但如果需要，可以涂上所需的颜色。
mascarpone蛋糕的巧克力乳脂干酪
如果您的情况下的蛋糕奶油奶酪应该具有巧克力味道和香气，那么这种基于马斯卡彭巧克力的配方正是您所需要的。
配料：
- 巧克力 – 220克;
- 马斯卡彭 – 520克;
- 糖粉 – 75克。
准备
- 天然优质巧克力（您可以选择黑色或牛奶）在水浴中连续搅拌下碎成碎片并融化。
- 我们将容器中的融化的巧克力块放在桌子上冷却，同时我们开始搅拌马斯卡彭。我们将它铺在一个碗里，用搅拌器加工成辉煌，在过程中加入糖粉。
- 现在加入搅打好的粉末马斯卡彭冷却到温暖的巧克力块状态，再一次用搅拌机处理奶油。
奶油芝士配炼乳蛋糕
基于炼乳的奶油的优点在于可以调节其密度和密度，改变组分的比例。在下面的食谱中创建这样的奶油的细节。
配料：
- 牛奶浓缩古典 – 味道;
- 马斯卡彭 – 520克;
- 糖粉 – 味道。
准备
- 最初，我们将马斯卡彭放入碗中，然后用搅拌器将其殴打至辉煌。
- 现在我们一点一点地开始添加天然炼乳，用搅拌器搅打奶油。你注入马斯卡彭的浓缩牛奶越多，出口处的成品奶油就越柔软。
- 在达到所需的产品质地后，我们品尝它，必要时加入糖粉再次打败。