蛋糕用mascarpone乳酪

Mascarpone是一种意大利奶油芝士。它具有柔软的糊状稠度。它经常被用于制备各种甜点。现在我们将告诉你如何用奶酪制作蛋糕“Mascarpone”。

蛋糕食谱与马斯卡彭奶酪

配料：

• 马斯卡彭奶酪 – 0.5千克;
• 糖 – 5汤匙。匙;
• 鸡蛋 – 5个;
• 酒 – 0,5杯;
• 浓缩咖啡 – 400毫升;
• Savoyardi的饼干 – 40件;
• 盐 – 捏;
• 可可 – 2汤匙。勺子。

准备

在深层容器中，混合浓缩咖啡，利口酒和糖。我们把它发送到冰箱。用糖搅拌蛋黄，加入马斯卡彭奶酪混合。用捏好的盐搅打泡沫。将蛋白质块与奶酪混合并混合，然后用搅拌器搅拌。饼干“Savoyardi”浸泡在咖啡块中并在盘子上蔓延。顶部涂抹一半的奶油并分配一把勺子。再涂一层饼干和剩下的奶油。我们将可可倒入过滤器并从上面撕下蛋糕。我们把它送到冰箱里浸泡12小时。

煎饼蛋糕配奶酪“Mascarpone”

配料：

对于测试：

• 面粉 – 0.5千克;
• 牛奶 – 0.5升;
• 鸡蛋 – 3件;
• 植物油 – 2汤匙。匙;
• 糖 – 3汤匙。匙;
• 核桃 – 100克;
• 盐。

对于霜：

• 马斯卡彭 – 0.5千克;
• 蛋黄 – 4件;
• 糖 – 200克;
• 香草糖 – 1小袋。

准备

我们做一个煎饼面糊：将筛过的面粉与糖和盐混合，加入打好的鸡蛋，倒入植物油和牛奶。我们将所有东西彻底混合，加入碎核桃并再次混合。让面团静置15分钟。在一个加热均匀的煎锅上烤薄饼。现在我们制作奶油：蛋黄奶油加糖和香草糖白热。传播马斯卡彭和混合。每个薄饼润滑所得到的奶油并相互添加，形成蛋糕。博卡和顶部也涂有奶油，并撒上碎坚果。我们把蛋糕送到冰箱里2个小时。

草莓蛋糕配奶酪“Mascarpone”

配料：

• 面粉 – 1杯;
• 脂肪含量为33％的乳膏 – 150克;
• 马斯卡彭奶酪 – 0.5千克;
• 草莓 – 800克;
• 盐 – 捏;
• 黄油 – 100克;
• 鸡蛋 – 4件;
• 糖粉。

准备

在炒锅中，倒入水，加入盐和黄油。我们倒入筛过的面粉，不断搅拌。火减少并准备，不断搅拌，直到质量变得均匀。将其从火中取出并让其冷却。另外，打蛋，逐渐倒入面团，继续干扰。从羊皮纸上我们切出直径为25厘米的圆圈。我们需要制作10-12个这样的圆圈。我们把面团放在薄薄的纸上。

将烤箱加热至180度，然后将准备好的圆圈送8分钟。然后拿出来让它冷却下来。用糖粉和奶油打败马斯卡彭。草莓是我的，干燥和切片。每个蛋糕都涂上奶油，夹着草莓。我们将蛋糕送到冰箱2小时，然后在上桌前撒上糖粉。

巧克力蛋糕芝士“Mascarpone”

配料：

• 面粉 – 350克;
• 鸡蛋 – 2件;
• 炼乳 – 200克;
• 酸奶油 – 1杯;
• 烘烤粉 – 1茶匙;
• 可可 – 3汤匙。匙;



• 马斯卡彭 – 0.5千克;
• 糖 – 250克。

准备

用糖打蛋，加入酸奶油，炼乳并再次搅拌。将面粉与发酵粉和可可粉混合。将所得干燥混合物倒入液体物质中，并用勺子轻轻搅拌。将面团放入冰箱约1小时。我们润滑multivarka的杯子，铺开面团并准备程序“烘烤”1小时10分钟。将准备好的蛋糕冷却，然后将其切成3份并用奶酪将所得的蛋糕润滑。