蛋糕用从发酵面团的苹果

人们普遍认为，如果房子闻起来有馅饼，那就有和平与繁荣。苹果馅饼是每个家庭中最简单和最受欢迎的馅饼之一。在这篇文章中，为各种口味的蛋糕配方。

配方与苹果的简单酵母派

面团特别适合制作馅饼和面包卷。准备它可能是一种稀疏和不成对的方式。但是面糊总是更加华丽和通风，这个馅饼来自于这样的测试。

配料：

• 牛奶 – 1杯;
• 油或人造黄油 – 130克;
• 酵母 – 20克;
• 面粉 – 550克;
• 鸡蛋 – 5个;
• 糖 – 240克;
• 苹果 – 5个;
• 香草醛，盐。

准备

对于opary，采取牛奶加热，但不要热，否则酵母会死在它里面。我们将酵母溶解在牛奶中，在那里筛选200克面粉，加入2汤匙糖和少许盐。彻底混合并加热，用薄膜覆盖。当帽子升起时，加入鸡蛋，100克糖和融化的黄油。将所有这些混合后，加入剩余的面粉，用手揉面团。在那之后，它应该出现。一直到面团都适合，房间很安静，没有气流，这是理想的，特别是如果你用毛巾覆盖而不是用薄膜覆盖它。

我们将苹果揉成大块并倒入剩余的糖和香草醛，当面团在路上时已经这样做了。重要的是不要用香草素过量，否则馅料会很苦。接近面团并将其分成两份。根据模具的尺寸，第一部分略微展开。我们在表格的油底部放置，留下两侧。从顶部我们调节填充，从测试的其余部分我们制作鞭毛并将它们放在上面，彼此交织在一起。在200度烘烤30分钟。

用苹果和肉桂从酵母面团打开蛋糕

配料：

对于测试：

• 酵母 – 10克;
• 牛奶 – 150克;
• 糖 – 120克;
• 面粉 – 350克;
• 香兰素 – 捏;
• 鸡蛋 – 1件;
• 盐 – 5克;
• 人造黄油 – 60克。

对于填充：

• 苹果 – 4件;
• 糖 – 50克;
• 面粉 – 60克;
• 脂肪霜 – ¼杯。

准备

在温牛奶中，搅拌酵母，1茶匙糖和5汤匙面粉，混合并放置30分钟，让酵母盖上泡沫。在过筛的面粉中倒入盐，香草醛和糖，混合，倒入一个轻轻搅打的鸡蛋和软化的黄油，将所有东西磨成面包屑。倒入准备好的酵母汤匙并揉成面团。如果面团略带液体，可以加少许面粉。在容器中混合后，面粉不应残留，它必须全部进入面团。面团反过来应该是软的，但保持形状是很好的。我们让它休息20分钟，面粉吸收水分并形成面筋，因此更容易混合。这个过程应该在干燥的桌子上至少持续10分钟，轻轻撒上面粉。面团在温暖的环境中提起，面团应增加几次。如果你有时间，建议将面团和面团再次放在一起，如果没有 – 你可以开始切割。

根据形状推出面团，但尺寸稍大一点，以形成裙子。形状涂上黄油，撒上面粉，分散面团，使其略微悬挂在模具的墙壁上，切掉所有不必要的面团。用胶片覆盖表格，但是现在，我们从种子中清理苹果并切成片。为了倒入掺有糖的面粉，加入奶油并搅拌至均匀。苹果放在形式，撒上肉桂，浇上填充物。 210度烘烤45分钟。

吹发酵面团闭合的饼用苹果

配料：

• 面团泡芙酵母 – 2片叶子;
• 苹果 – 3件;
• 鸡蛋 – 1件;



• 杏酱 – 100毫升;
• 糖 – 50克。

准备

我们从内脏剥离苹果，切成片并与糖混合。将面团擀成0.5厘米的厚度，放入模具中，使边缘轻轻地越过墙壁，涂抹苹果，倒入果酱。边缘涂上打好的鸡蛋进行粘合并用第二张纸覆盖，我们将它们粘在一起，我们用叉子刺穿顶层。烤至褐变。