蛋糕奶酪奶油

芝士蛋糕奶油

浸渍家庭烘焙甜点有很多选择。在本文中,您将学习如何制作蛋糕奶酪奶油。它很容易准备,但非常美味,非常柔软。

蛋糕的乳脂状的乳酪奶油 – 食谱

配料:

  • 奶油芝士费城 – 250克;
  • 奶油芝士mascarpone – 300克;
  • 冷冻奶油35% – 350毫升;
  • 糖粉 – 110克;
  • 香草。

准备

  1. 将费城奶酪和马斯卡彭放入深碗中并彻底搅拌。
  2. 将糖粉过筛并倒入奶酪块中。我们继续鞭打的过程,从小的旋转开始,逐渐增加它们。
  3. 我们将奶油与抹刀混合以从球状菌中除去粉末。
  4. 加入香草,继续打败奶油。
  5. 现在,我们在一小部分介绍奶油。他们必须冷藏。
  6. 继续击败7分钟。

如何制作芝士蛋糕奶油?

配料:

  • 干酪5% – 230克;
  • 冷却奶油33% – 280毫升;
  • 食物明胶-10克;
  • 饮用纯净水 – 50毫升;
  • 糖沙 – 100克。

准备

  1. 将明胶浸泡在温水中,静置20分钟使其膨胀。
  2. 奶酪通过筛子揉搓,倒入糖或糖和粉末并用勺子搅拌。
  3. 我们将把膨胀的明胶放在水浴上搅拌,使团块溶解明胶。我们确保质量没有达到沸腾点。
  4. 将冷却的明胶混合物加入到凝乳块中并用勺子混合。
  5. 我们将奶油冷却,然后将其倒入干净的盘子中,然后高速搅拌。
  6. 当奶油变成一个郁郁葱葱的质量,在勺子上,我们介绍他们到奶酪和拂他们与拂。
  7. 奶油完全准备好应用于蛋糕。

mascaropone蛋糕的乳酪奶油

配料:

  • 奶油30% – 450毫升;
  • 糖粉 – 120克;
  • 奶油芝士mascarpone – 300克;
  • 香兰素。

准备

  1. 冷却好的奶油在高速混合器中搅拌约12分钟,因此它们变成了茂盛的块状物。
  2. 不要停止搅打过程,添加一点奶油干酪。
  3. 将粉末糖与香草醛混合,倒入奶油状物质中。
  4. 我们继续鞭打另外6分钟。现在奶油可以应用于蛋糕。

油腻的奶油蛋糕

配料:

  • 黄油奶油73% – 150克;
  • 奶油芝士 – 180克。

准备

  1. 预先从冰箱预先称重的黄油。它应该在室温下,但它不会融化太多。接下来,用高速搅拌机加入糖粉来打败它。
  2. 单独击败奶酪约2分钟。
  3. 逐渐将奶酪加入黄油粉中,每次都要彻底搅拌。
  4. 成品奶油呈现白色和柔和的一致性。

酸奶油奶酪奶油蛋糕

配料:

  • 奶油芝士 – 190克;
  • 酸奶油20% – 350克;
  • 糖 – 200克。

准备

  1. 我们用搅拌器很好地击败了奶油干酪。
  2. 分别用糖或糖粉打败酸奶油。
  3. 将两种物质混合,再次低速搅拌并继续组装滤饼。

凝乳酪乳酪乳酪蛋糕

配料:

  • 白巧克力 – 150克;
  • 马斯卡彭奶酪 – 200克;
  • 凝乳酪 – 280克。

准备

  1. 奶酪马斯卡彭和凝乳酪必须在室温下。
  2. 白巧克力碎成碎片,在水浴中融化。
  3. 同时,将两种奶酪混合在一起。
  4. 融化的白巧克力冷却至室温,大约一茶匙撒在芝士块和拂子上。
  5. 我们将冷却后的奶油取出并保持至少几个小时,然后再涂上蛋糕。