蛋糕奶油蛋糕装饰 – 装饰自制甜点的最佳食谱

创造甜点的最后阶段是其壮观的设计。要做到这一点，通常使用蛋白质奶油来装饰蛋糕，由于其轻盈通风的结构，蛋糕将能够保持任何形式。有了它，你也可以填充小管或蛋糕。

如何制作蛋白质奶油？

准备奶油的方法有很多。它可以加入炼乳，奶酪，黄油和啤酒。最常见的食谱是水浴上的蛋白质奶油。要做到这一点，请遵循以下规则：

1. 一定要带干净干燥的餐具和器具。
2. 为了做水浴，容器装满了半个水，煮沸。
3. 在另一道菜中加入约2分钟的蛋白质加糖，可以加入香草醛，柠檬酸。
4. 用水将容器放在容器上，同时继续敲打约7分钟。
5. 从水浴中取出并搅拌几分钟。

用于蛋糕装饰的蛋白质和油膏

糖果商经常使用蛋白质油膏来装饰节日蛋糕。特别认可他赢得了儿童，因为他的口味有点像冰淇淋。与传统油膏相比，它的特点是结构较轻，这是因为它含有搅打蛋白质。

配料：

• 蛋白质 – 3个;
• 糖粉 – 150克;
• 黄油 – 150克;
• 糖香草 – 品尝;
• 柠檬汁 – 0.5茶匙。

准备

1. 将油切成碎片并加热至室温。
2. 蛋白质用香草糖和柠檬汁搅拌3-4分钟，直到形成大气泡。
3. 逐渐加入粉末并搅拌2-3分钟。然后将蛋白质高速搅拌至高温。
4. 加入黄油切片，搅拌直至蛋糕装饰蛋糕霜准备就绪。

蛋白质 – 乳蛋糕 – 配方

许多人会回想起蛋白质奶油蛋糕装饰蛋糕的童年时代的味道。他们塞满了一块蛋糕“Korzinochka”。感谢在水浴上烹饪的安全方式，您甚至可以将这种奶油送给小孩。它的优点包括允许您布置不同图案的结构以及以各种颜色进行绘制的能力。

配料：

• 蛋白质 – 4个;
• 糖 – 0.5杯;
• 柠檬酸 – 0.25 ppm;
• 香兰素。

准备

1. 用搅拌器搅拌所有配料。
2. 将大量物品放入水浴中甩15分钟。
3. 取下并鞭打3分钟。

蛋白质奶油与明胶蛋糕装饰

这种奶油可以用许多种蛋糕装饰，可以是饼干烘烤，也可以是蜂窝状。为了方便这项任务将有助于专门为这款糖果注射器设计。它与成熟的牛奶蛋白奶油与明胶成分非常相似，变得非常致密并且冷却后完美保持形状。

配料：

• 蛋白质 – 5个;
• 明胶 – 2汤匙。 l;
• 糖 – 1.5杯;
• 水 – 9汤匙。 l;
• 柠檬酸 – 1茶匙。

准备

1. 水沸腾，倒入明胶，静置1.5小时。然后将其溶解在火上。
2. 打败其他成分。慢慢倒入明胶，继续搅拌。用于装饰蛋糕的蛋白质奶油即可使用。

蛋白奶油和奶油

轻盈和通风的特点是蛋白质奶油。他成功准备的关键是使用新鲜产品 – 鸡蛋和脂肪奶油。如果需要，奶油可以用天然染料染色：樱桃汁，橙色。辛辣的味道将有助于香草醛。

配料：

• 糖 – 0.5杯;
• 蛋白质 – 4个;
• 奶油 – 1杯。

准备

1. 击败白人和沙子。
2. 将奶油倒入细细的涓涓细流中，同时继续拍打。
3. 最后，彻底击败蛋白质奶油装饰自制蛋糕几分钟。

蛋白巧克力奶油

原味，适合小家庭成员，是一种巧克力蛋白奶油。根据个人喜好，采用不同类型的巧克力：黑色，牛奶或白色。必须先将其研磨成细小的碎屑，然后加入总质量。

配料：

• 蛋白质 – 4个;
• 糖粉 – 100克;
• 巧克力 – 3块瓷砖;
• 香草糖 – 0.5包。

准备

1. 鸡蛋打粉。
2. 逐渐加入磨碎的巧克力，香草糖，并搅拌至熟。

奶酪和蛋白质奶油

除了辛辣的味道外，浓稠的蛋白质奶油也很有用，而奶酪也加入其中。温和的味道的关键将是奶酪质量，它已经没有谷物，柔软和光滑的销售。这种类型的奶油不仅可以用来装饰蛋糕，还可以用来浸渍蛋糕。另外，它们可以填充分层管。

配料：

• 凝乳块 – 100克;
• 蛋白质 – 4个;
• 糖 – 0.5杯。

准备

1. 打倒蛋白质直到达到峰值。
2. 加入奶酪并再次搅拌。
3. 最后，在家里加入糖和鞭子蛋糕奶油为蛋糕，直到它准备好。

蛋白质奶油糖浆

装饰蛋糕非常好，蛋白奶油糖浆。他将使烘焙节日和温柔，糖浆将产生辛辣。制备奶油的独特之处在于必须完全符合家中蛋白质奶油的配方，以便将质量搅打至正确的稠度。

配料：

• 蛋白质 – 3个;
• 糖 – 250克;
• 柠檬酸 – 0.5茶匙;
• 水 – 70毫升。

准备

1. 蛋白质很酷。
2. 从糖和水中煮沸糖浆。
3. 将柠檬溶解在糖浆中。
4. 打败白人。
5. 将糖浆倒入细细的涓流中，搅拌直至冷却。

蛋白奶油与炼乳 – 配方

奶油浓稠的特点是蛋白奶油和炼乳。它不仅可以用于装饰顶部，还可以用于蛋糕之间的夹层。它会给烘焙带来特别丰富的牛奶味道。奶油的优点是它不能立即使用，但允许在冰箱中存放一些时间。

配料：

• 明胶 – 2汤匙。 l;
• 水240克;
• 糖 – 600克;
• 炼乳 – 130克;
• 黄油 – 290克;
• 蛋白质 – 4个。

准备

1. 肿胀前将明胶浸泡在冷水中。
2. 加入糖煮沸。然后溶解在水浴中。
3. 打黄油和煮炼乳。
4. 单独鞭打蛋白质。
5. 继续敲打，加入明胶 – 糖混合物，然后用炼乳黄油。打蛋糕奶油装饰自制蛋糕，直到准备。