蘑菇饭
许多国家和传统的烹饪文化是各种菜肴的已知食谱，其中包括米饭和蘑菇等美食组合。这种组合是完全和谐的，因此已经很成熟并且很受欢迎。米饭和蘑菇特别为斋戒和素食者提供有趣的菜肴。
蘑菇，当然，你可以使用多种：白色，牛肝菌，白杨，红菇，svinushki，蘑菇和其他许多人 – 但更安全蘑菇收集在干净的区域或人工培育的（对于大城市的居民更重要）。如何用蘑菇煮米饭有很多选择，大多数都非常简单。
米饭配蘑菇
配料：
- 大米 – 约300克;
- 新鲜蘑菇（白色，牡蛎蘑菇，蘑菇） – 约500克（当然，你可以使用预先煮熟的干蘑菇，然后你必须预先浸泡在水中一段时间）;
- 洋葱 – 2个。平均大小;
- 植物油;
- 大蒜 – 1-2个丁香;
- 新鲜蔬菜;
- 香料干燥的地面（你可以做黑胡椒粉）。
准备
将米饭煮沸直至准备好，不加搅拌和盐水。您也可以用开水冲洗，然后将其扔回筛子上。将切碎的洋葱细碎，然后煎至浅金色。用洋葱和鱼苗加入切碎的相当细（但不太多）的蘑菇，然后煮熟，加入香料，搅拌或炒，然后放入单独的锅中。
将洋葱和蘑菇混合物与米饭混合。稍微腌制，配上切碎的香草和大蒜。您可以使用这道菜作为白菜卷，馅饼和馅饼的馅料。
如果客人意外地参观，您可以使用现成的蘑菇罐头，腌制或腌制，快速制作米饭，蘑菇和奶酪沙拉。
沙拉配蘑菇，米饭和奶酪
配料：
- 米饭 – 约300克;
- 腌制蘑菇 – 250-300克;
- 奶酪很硬 – 约150-200克;
- 橄榄没有坑 – 1个罐;
- 橄榄油;
- 大蒜（可以腌制或新鲜）;
- 柠檬汁;
- 新鲜蔬菜。
准备
将所有成分研磨至所需大小，并在沙拉碗中加入米饭。用橄榄油和柠檬汁混合倒入。用绿叶装饰。
并不是每个人都不想吃素或快餐。在这些情况下，您可以用鸡肉，蘑菇和蔬菜煮饭。
米饭用蘑菇和鸡肉
配料：
- 鸡胸肉或大腿，小腿（可以去核） – 约600克;
- 新鲜蘑菇（牡蛎蘑菇，香菇或白色） – 300克;
- 洋葱 – 1个;
- 胡萝卜 – 1件;
- 甜红辣椒 – 1-2个。
- 煮熟的米饭 – 约300-400克;
- 香料干燥的地面;
- 大蒜;
- 植物油或鸡油;
- 新鲜的绿色是不同的。
准备
将鸡肉切碎或切碎成便于食用的碎片。去皮的洋葱和胡萝卜，切碎，在碗里，油炸锅或深煎锅中油炸。加入鸡块，熄灭直至颜色变化。盖上盖子烹饪 
搅拌，必要时倒水20分钟。加入切碎的不太细的蘑菇和甜椒。你可以添加一克200青豆（如果冷冻，然后10-15分钟熟）。加入香料再炖20分钟。大米分开煮沸，沥干水分。将米饭和炖鸡肉与蔬菜混合。撒上切碎的香草和大蒜。
你可以用蘑菇和多变量做饭。动作的顺序与通常的准备相同。应根据特定设备的说明选择和安装模式和烹饪时间。