蘑菇大杂烩冬天
在冬季的所有准备工作中，苏里扬卡蘑菇在一位女主人的储备中几乎占据了罐头数量的主导地位。方便的菜肴可以作为装饰匆忙，或自助服务。
您可以使用几乎所有的蘑菇，最重要的，他们是安全的健康和蘑菇盐生植物的准备充分的准备，但如何煮蘑菇大杂烩，让我们看看这篇文章。
冬天食谱的蘑菇沙拉
这是西红柿经典自制蘑菇咸菜的配方。您可以根据自己的口味改变菜肴的蔬菜成分。
配料：
- 西红柿 – 1公斤;
- 蘑菇 – 500克;
- 卷心菜 – 1头;
- 洋葱 – 3个;
- 盐，胡椒 – 味道。
准备
香菇切成片，煮，如果他们在森林中收集，5-7分钟。将白菜切碎并放入绞肉机中捣碎的西红柿。在一个单独的油炸锅洋葱至金黄色，向其中加入熟蘑菇，并保持在平底锅，直到液体完全蒸发。
将两个平底锅的内容物混合并在盖子下一起煮30-40分钟，如果需要，加入调味料。
在准备好的大杂烩中加入一汤匙醋和少量红辣椒。现在，大杂烩可以放在消毒罐上并卷起来。
没有卷心菜的冬天的蘑菇大杂烩
谁想要最大保存蘑菇的袋子，或以任何理由不白菜的风扇，建议尝试以下几招。
配料：
- 蘑菇 – 2公斤;
- 洋葱 – 4个;
- 番茄酱 – 250克;
- 植物油;
- 保加利亚辣椒 – 1千克;
- 盐，胡椒 – 味道;
- 月桂叶。
准备
蘑菇在平底锅里用洋葱炒至柔软且充分蒸发水分。在一个单独的油锅内炒熟切碎的柿子椒片，把它添加到蘑菇洋葱和番茄酱和水半杯打扮。煨混合物25-30分钟，不要忘记添加盐，胡椒和添加月桂叶。
准备好的大杂烩被放在罐头和面包上，不要忘记留下几汤匙的样品。
蘑菇大杂烩从雪的冬天
烹饪蘑菇袋不仅是可能与一种蘑菇食谱可以通过蘑菇混合补充，或者在物种对停止。 Solyanka的蘑菇这个配方变成中等辣，咸，添加丁香和咸菜。
配料：
- 蜂蜜木耳 – 500克;
- 鸡油菌 – 500克;
- 洋葱 – 3个;
- 植物油;
- 腌黄瓜 – 250克;
- 西红柿 – 2公斤;
- 卷心菜 – 1/2头;
- 丁香 – 2个;
- 盐，胡椒 – 味道。
准备
蜂蜜蘑菇和鸡油菌彻底清除污垢，在盐水中煮5-7分钟，冷却和粗切。
洋葱和一起研磨烤植物油与蘑菇，加入到压碎的西红柿，粗略磨碎的黄瓜和精细切碎的卷心菜，受炖45-50分钟，或直到芽是软的混合物。别忘了 
同时调整大杂烩的味道，添加香料，如丁香。
通过相同的配方可煮蘑菇袋multivarka在冬天，这一切必须先炒蔬菜植物油，使用适当的模式，然后切换到“cookies”和炖袋1小时定期混合所有成分。
即食食品可立即食用，或卷入预先灭菌的罐中。
这道菜的粉丝也建议尝试肉类或鱼类大杂烩，其食谱在我们的网站上。