薄煎饼用牛奶 – 食谱
我们习惯于煎饼最常用的是酸奶，汉堡或酸奶，但不是牛奶。这样的陈述是一种错觉，而配方将作为直接证据。
酵母煎饼 – 牛奶的经典配方
配料：
- 面粉 – 240克;
- 酵母-7克;
- 牛奶 – 240毫升;
- 鸡蛋 – 1件;
- 糖 – 50克;
- 油炸油。
准备
在酵母中加入温牛奶和糖的混合物，然后在加热下激活约7分钟。驱动鸡蛋并加入面粉。没有团块的厚厚的生面团覆盖一层薄膜，再次加热至两倍大小，大约需要一个小时。
分批接近面糊，在热油中煎炸，然后在两边褐变。酸奶油或果酱（或两者兼备）将成为牛奶上这些简单油条的完美补充。
没有鸡蛋的油炸馅饼在牛奶用香蕉
由于香蕉的收敛特性，香蕉油条不需要添加鸡蛋，它们的功能完全由芳香和甜的热带水果完成。
配料：
- 面粉 – 110克;
- 砂糖 – 50克;
- 牛奶 – 65毫升;
- 香蕉（大，成熟） – 1片;
- 发酵粉 – 3克。
准备
将面粉与发酵粉和糖混合。香蕉与搅拌机配对，并用叉子揉合，以在输出处获得更多质感的油条。将泥与牛奶混合并倒入混合物中以干燥成分。我们将厚厚的面团混合，然后将其倒入煎锅中，从两侧煎至红润的面包皮。
牛奶上的快速煎饼可以加糖粉或椰子片。
manka煎饼 – 一个简单的牛奶配方
躁狂煎饼与面粉兄弟的口感不同：它们密度更大，不那么郁郁葱葱，并且具有粗面粉的特征口味。漫画爱好者保证欣赏这个食谱。
配料：
- 漫画 – 160克;
- 牛奶 – 120毫升;
- 鸡蛋 – 2件;
- 蜂蜜 – 30克（或味道）;
- 苏打水 – 3克。
准备
在牛奶中加入牛奶，加入所有其他成分，包括苏打水，与蜂蜜反应，使油条稍微轻一些。需要让臀部不要膨胀，因为在烘烤时她会开始吸收牛奶并膨胀自己，所以如果你最终得到的面团比平时更加流畅，不要感到尴尬。
加热少量油后，将面团的一部分倒入煎锅中，等待煎饼在一面变成棕色，然后轻轻翻转，再用另一面重复。
可口薄煎饼用在牛奶的苹果
你可以把苹果和肉桂的组合称为老式，但我们称之为双赢的经典，完美地补充了这种简单的牛奶煎饼配方。
配料：
对于苹果馅料：
- 苹果 – 190克;
- 黄油 – 45克;
- 糖 – 40克;
- 肉桂 – 4克;
- 枫糖浆 – 120毫升。
煎饼：
- 面粉 – 240克;
- 发酵粉 – 8克;
- 肉桂-3克;
- 糖 – 20克;
- 牛奶 – 300毫升;
- egg -1 pc .;
- 黄油 – 55克。
准备
由于煎饼的面团制作很快，我们将从苹果顶部开始。我们清理苹果并将它们切成方块。用融化的黄油加糖和枫糖浆烹饪糖浆。一旦糖颗粒溶解，放入苹果和肉桂片，然后在中火下搅拌，搅拌3-6分钟。苹果碎片应该变软。
我们照顾油条。在筛分和混合所有干燥的成分后，用鸡蛋拂牛奶并融化，但冷却后加黄油。我们将液体倒入面粉底部，然后将面团揉成团块。用热油将煎饼的部分煎几分钟，然后在另一边煎一分钟。将它们分散在彼此之上并将苹果倒入焦糖中。