蔬菜烤羊肉串

如果出于某种原因，不吃肉 – 这是没有理由放弃烤肉……蔬菜烤肉，当然。我们在下面描述的美味和简单的食谱。

蔬菜shashlik的食谱

这个配方烧烤不能称之为经典，因为简单的蔬菜串设有蜂蜜芥末釉，从该盘是赢，不仅在口味上，而且在外观上的 – 这是唯一结冰红润，闪闪发光的对蔬菜的两侧。

配料：

• 蜂蜜 – 1汤匙。勺子;
• 谷物芥末 – 1茶匙;
• 橄榄油 – 2汤匙。匙;
• 茄子 – 1件;
• 红洋葱 – 1个。
• 樱桃西红柿 – 8个;
• 保加利亚辣椒 – 1个。

准备

对于烤羊肉串，首先，我们需要准备所有的蔬菜配料。茄子被清洗干净并切成方块，红洋葱切成厚的环，保加利亚胡椒 – 大块。在串或串的切的菜串。

蔬菜烤羊肉串的腌料可以任意选择，但我们停在蜂蜜芥末上，煮熟后变成釉料。为了准备这个腌料，将芥末与蜂蜜和黄油混合，并将这种混合物与蔬菜串在一起。然后我们的烤羊肉串可以通常的方式烹饪：在火腿上，在烤箱或aerogril。

在串的菜烤肉串

各种新鲜蔬菜的夏季时间都很好，这使我们在烹饪过程中有更多的想象空间。你可以使用各种各样的蔬菜，但我们将停在西葫芦，西红柿，辣椒和洋葱蘑菇烤串。

配料：

加油：

• 红酒醋 – 1/2 st .;
• 香醋 – 1汤匙。勺子;
• 大蒜 – 1瓣;
• 糖 – 1 1/4茶匙。
• 盐 – 捏;
• 黑胡椒 – 捏;
• 橄榄油 – 1汤匙。

烤羊肉串：

• 西葫芦 – 500克;
• 橄榄油 – 1/4世纪;
• 盐，胡椒 – 味道;
• 番茄 – 350克;
• 茄子 – 500克;
• 香菇 – 300克;
• 保加利亚辣椒 – 2件;
• 洋葱 – 1个。

准备

在烹饪蔬菜烤羊肉串之前，将所有配料混合在一起，直到糖和盐的晶体溶解。

西葫芦切片并与一汤匙油，盐和胡椒混合。另外，分开季节和其他切蔬菜。串成以任何顺序串蔬菜，然后炒他们在烤架上烤或准备蔬菜烤肉串。倒入醋敷料的热蔬菜烤肉串部分，以及第二部分其分开地提供给盘。

菜烤肉串用乳酪

你有没有尝试过奶酪蔬菜烤羊肉串？各种食物的味道和质地是惊人的，当带辣腌东方蔬菜串组合将是你的肉，吃朋友的诱惑。

配料：

对于卤汁：

• 葱 – 1串;
• 姜根 – 20克;
• 姜黄 – 1汤匙。勺子;
• 辣椒酱 – 品尝;
• 大蒜 – 3瓣;
• 糖 – 1茶匙;
• 百里香叶 – 1茶匙;
• 伍斯特郡酱 – 1汤匙。勺子;
• 盐 – 捏。

烤羊肉串：

• 豆腐或芝士 – 200克;
• 西葫芦 – 200克;
• 保加利亚胡椒 – 1个。



• 红洋葱 – 1个。
• 蘑菇;
• 橄榄油 – 1汤匙。勺子。

准备

将腌料的所有成分放入搅拌器中搅拌至均匀。奶酪豆腐或panir切成方块，放入腌料1小时。我们打算在烤串上煮一串蔬菜烤羊肉串，所以在烤串开始前半小时应该浸入水里。

现在我们将准备蔬菜，它们可以以任何方便的方式为您切割。切好的蔬菜应串在串烧上，并腌制腌料。你可以在火腿或烤箱里煮这种蔬菜串。