萨洛与大蒜通过绞肉机 – 食谱
猪肉脂肪是动物源人类营养高脂食物中最有用的一种。烹饪可以有很多种方式：盐，烟，煮，腌，烤。
烹饪脂肪还有另一种不平凡的方式：它可以通过绞肉机，盐，添加香料和涂在三明治上的粗粮面包 – 它非常美味。
萨洛，通过一台带有大蒜的绞肉机 – 葡萄酒，伏特加酒和强烈的自制酊剂的极佳开胃菜。顺便说一句，这也是一种非常成功的收获方式 – 您可以将成品存放在阴凉处的银行很长一段时间，并根据需要使用它。
所以，去市场上，从年轻的腮腺炎选择一个很好的软白脂肪（最好没有夹层）。不要认为对于这样的配方来说，任何动物的脂肪都适合，但是选择薄的瓶子当然是可以的，通常它是薄的脂肪层 – 它完全不是动物肥胖的指标 – 恰恰相反。
腌猪油通过与大蒜和草药绞肉机 – 食谱
配料：
- 猪肉脂肪 – 500克;
- 大蒜 – 5齿;
- 盐很大 – 约1茶匙;
- 干磨碎的香料（黑色和红色辣椒，香菜，丁香等）的混合物 – 1茶匙;
- 新鲜蔬菜（香菜，莳萝，香菜）厚厚的一堆。
准备
绿色洗涤，摇匀，轻轻擦干，铺在干净的纸上。我们将清理大蒜。
我们将切好的碎块切成碎片，便于在绞肉机中进一步研磨，皮肤分离 – 我们不需要它。在绞肉机上，我们安装了一个喷嘴，以获得碎肉的小颗粒。
我们通过绞肉机将大蒜绿色的猪油略过，你可以做两次以获得质地更平滑，更细腻的质地。
加入盐和干香料的混合物，充分混合。让它在8小时内冷却，再次混合2-3次，盐会溶解并浸泡。
如果你准备在冰箱里使用3-4周，这种混合物是很好的。为了节省更长时间，大蒜和蔬菜最好在使用前分开添加。
应该指出，从我们获得的产品具有很高的能量潜力，因此没有必要与这样的namazkoj吃2-3个以上的三明治。
制作三明治时，请使用粗面包，最好是黑色。这也是很好的服务青豆，辣根，芥末和浆果甜酸酱油脂三明治。