萨姆萨面团 – 乌兹别克食谱
萨姆萨是一盘乌兹别克美食，这是一个方形或三角肉馅饼与肉馅。准备工作有很多选择，今天我们会告诉你如何为乌兹别克斯马萨单独混合面团。
samsa的乌兹别克人食谱
配料：
- 面粉 – 4项;
- 蛋 – 1个;
- 温开水 – 1件;
- 盐很好 – 品尝;
- 黄油 – 100克。
准备
在一个平底锅里倒入温水，加入融化的黄油并打碎鸡蛋。将面粉用盐过筛并逐渐倒入油蛋混合物中。我们揉搓面团，将球滚出并放入冰箱。然后将其分成3个相同的部分，并将其卷成薄饼。我们用软黄油涂抹它。同样，我们会进行其余的测试。之后，小心转移第二块蛋糕，放在第一块蛋糕上。用油润滑表面并覆盖3层。现在将所有卷筒切割成5厘米宽的切片，每片卷成一块扁平的蛋糕，然后将工件移到一边，用毛巾盖住。就是这样，乌兹别克斯马萨的面团已经准备就绪，我们点燃烤箱并着手准备填充物。
乌兹别克人samsa酥皮糕点
配料：
- 小麦面粉 – 4项;
- 温水-1.5项;
- 人造黄油;
- 盐很好 – 品尝。
准备
我们用盐筛面粉，形成一个幻灯片，并逐渐将温水注入中心。快速运动将弹性松紧的面团揉成几个部分。我们删除冰箱中的空白并记录30分钟。之后，我们将它们卷成薄层，并用融化的人造黄油涂抹它们。接下来，将每个部分紧紧地折叠并将卷切成6块。再次推出每件作品并涂抹人造黄油。然后整个过程重复几次 – 面团的分层取决于此。
乌兹别克斯坦萨姆酵母面团食谱
配料：
- 干酵母 – 25克;
- 水煮 – 2汤匙。匙;
- 面粉 – 1公斤。
准备
将干酵母倒入盛有开水的碗中。溶解后，逐渐倒入面粉并揉匀均匀的软面团。现在把盘子放在温暖的地方，用毛巾盖上顶部，然后发酵约5小时。经过一段时间后，面团经过适当的揉捏，然后直接进入萨姆萨的制备过程。