莫吉托配伏特加的食谱
Mojito鸡尾酒从20世纪80年代开始在美国流行起来。目前,莫吉托在包括俄罗斯在内的世界许多国家都很有名。起初,这种饮料(莫吉托,西班牙语)的起源是古巴,它是在轻朗姆酒和薄荷叶的基础上制作的。
“Mojito”食谱是在哈瓦那市中心的一家小餐馆“La Bodeguita del Medio”(“La Bodeguita del Medio”)创造的。这个由马丁内斯家族于1942年创立的殖民地风格的崇拜机构,曾受到包括欧内斯特海明威在内的许多着名人士的参观。
Mojito的经典酒精版本由六种成分组成:浅朗姆酒,碳酸水,糖,冰,酸橙和薄荷(有时将几滴Angostura添加到哈瓦那)。具有浓郁薄荷味的微甜味和清爽清爽的柑橘香调组合使Mojito成为温暖季节最受欢迎的饮料之一。最近在准备“莫吉托”而不是糖和碳酸水使用各种甜味泡腾饮料,如雪碧,事实证明这不是坏事,但应该指出,这个选项不能被视为经典。
关于名字“Mojito”的起源有几个版本。据其中一人称,这个名字来自西班牙语词组Mojo(莫吉托是一个小孩),这意味着在古巴和加那利群岛流行的酱油。通常这种酱油含有植物油,胡椒,柠檬汁,大蒜和蔬菜等成分。
根据另一个版本,“Mojito”这个名字来自Mohadito(Mojadito,Mojado,西班牙语的缩写),意思是“稍微潮湿”。
莫吉托鸡尾酒的经典作品
配料:
- 白古巴朗姆酒 – 40毫升;
- 青柠汁 – 30毫升;
- 新鲜薄荷 – 6片叶子;
- 糖(当然,芦苇) – 1-2茶匙。
- 冰 – 2-5立方;
- 苏打水(体积不同)。
准备
如果添加“Angostura” – 2-5滴。通常在一个高玻璃杯(300毫升)与一个管。它装饰着薄薄的一圈石灰和一枝薄荷。
在所谓的“俄罗斯莫吉托”中,朗姆酒被替换为伏特加,这并不奇怪,因为伏特加是比朗姆酒更为熟悉和流行的饮料。
这款鸡尾酒的粉丝们认为,用伏特加酒根本不是“莫吉托”,但它变得美味,所以我们会考虑将这些食谱视为可能的解释。
考虑如何用伏特加酒制作含酒精的“Mojito”。当然,我们使用通常的中性味道的高品质经典伏特加。
配有伏特加的鸡尾酒“Mojito”食谱
配料:
- 伏特加酒 – 60毫升;
- 薄荷 – 3-6叶;
- 糖1-2茶匙;
- 青柠汁,挤出一半;
- 苏打水;
- 冰 – 2-5立方。
准备
把糖放在玻璃杯里。让我们加入伏特加和酸橙汁。搅拌直至糖溶解。我们放了一杯薄荷叶。用碳酸水加入冰和猪油(体积可以变化)。用碎石灰和薄荷叶装饰玻璃边缘。我们用稻草服务。
莫吉托与伏特加酒和雪碧
- 伏特加酒 – 60毫升;
- 薄荷清新 – 3-6叶;
- 石灰 – 0.5片;
- 精灵;
- 冰块。
准备
我们放了一杯薄荷叶。倒入伏特加,顶上冰块并加入雪碧。
这种饮料非常棘手,因为它含有甜味剂和其他甜味剂,以温和的方式添加对人体无益的添加剂。除了饮酒引起的所有其他可能的不愉快后果之外,这种雪碧的组成,口渴增加,这引起反复使用。这种“莫吉托”的变体绝对不适合患有哮喘或过敏症的人,健康的人不应该太过参与。
这款饮料的粉丝也必须品尝其他带伏特加的鸡尾酒,这些都很容易准备。