茄子茄子塞满了胡萝卜和大蒜
建议在家里烹制一种美味可口的小吃，这种小吃的形状是带有蔬菜的萝卜茄子。下面提供的食谱将帮助您完美地应对任务。
用胡萝卜，洋葱和大蒜炒的茄子配方
配料：
- 茄子 – 0,9-1,2千克;
- 胡萝卜 – 330克;
- 灯泡 – 180克;
- 大蒜头 – 1-2件;
- 一小荚辣椒 – 1个。
- 芹菜和欧芹长茎（用于捆绑） – 1大束;
- 精炼植物油 – 45毫升;
- 水过滤 – 3升;
- 不加碘的大盐 – 150克;
- 黑胡椒（地面） – 品尝;
- 辣椒粉 – 10克;
- 莳萝伞 – 1件;
- 中等大小月桂板 – 2个。
准备
- 最初，为馅奠定基础 – 一个小煮至软洗净茄子。
- 每个水果必须从花梗上切下来，然后我们将蔬菜放入沸腾的咸水容器中，取两升液体60克的大石头，不加碘盐。
- 一旦达到所需的准备情况，大约七分钟水煮，茄子提取物后，负载下把处置多余的水分。
- 之后，每一个水果都从一侧切开（就像一本略微打开的书）。
- 纯化胡萝卜通过一家韩国大型或磨碎机研磨和shinkuem去皮的洋葱和韭菜，大蒜和辣椒切丝急性荚。
- 在煎锅中加热向日葵或橄榄油，然后放入准备好的洋葱。
- 煎了几分钟后，加入胡萝卜再将蔬菜再煮7分钟。
- 现在我们给炸蔬菜凉爽的季节，其地面辣椒粉，加入切碎的热点和磨黑胡椒和大蒜，加盐调味，搅拌。
- 在切口中用勺子填充所产生的茄子块。
- 现在在炉子上放一个装有一升纯净水的容器并将其煮沸。
- 落入沸腾的液体几秒钟和香菜芹菜茎，删除它们，茄子酿绑小枝。
- 现在加入三汤匙水，不加盐水，让水晶溶解并冷却生成的盐水。
- 在用于腌制的容器的底部，我们放了莳萝和月桂叶的伞，在顶部我们有酿茄子。为了增加辛辣和清爽度，您可以用切碎的辣椒和大蒜倒入各层。
- 用冷却的盐水填充蔬菜，用小负荷按压。在环境条件下输液十二个小时在冰箱移动工件，并且仍然从在包装或其他盐水给予酵天之后发酵提取物酿茄子，并根据需要取出的容器。
Kvasshenye茄子塞满了欧洲防风草，卷心菜，胡萝卜和大蒜
配料：
- 茄子 – 0,9-1,2千克;
- 白菜 – 190克;
- 胡萝卜 – 190克;
- 欧洲防风草的根是90克;
- 保加利亚甜椒 – 120克;
- 大蒜头 – 1-2件;
- 一小荚辣椒 – 1个。
- 芹菜和欧芹长茎（用于捆绑） – 1大束;
- 水过滤 – 4升;
- 不加碘的大盐 – 150克;
- 黑胡椒（豌豆） – 味道;
- 中等大小的月桂树 – 2个。
准备
- 在这种情况下，蔬菜馅，我们将使用新鲜和补充蔬菜套装与白菜，欧洲防风草和甜椒。我的水果，我们清洁，胡萝卜和欧洲防风草被磨碎，辣椒甜而辣，还有卷心菜切碎的稻草。
- 将配料混合在一个碗里，加入压碎的大蒜和盐，然后揉好。
- 准备茄子，如前面的配方，煮沸它们并在压力机下放置一段时间。
- 现在用茄子馅填充茄子坯料并装上漂白的绿色茎。
- 在这种情况下，茄子的盐水浓度较低。三汤匙盐，我们加入两升沸水。我们会立即将豌豆和月桂叶送到那里，然后将食材煮几分钟。
- 冷却后，将盐水与填充的茄子一起装入合适的容器中，并在室温条件下放置三天。过了一会儿，你可以从小吃中取出第一个样品。