芥末酱鲱鱼 – 食谱

我们为所有美丽的鲱鱼爱好者提供改善其口味并在鱼中准备芥末酱，我们将告诉您如何在家里做。

鲱鱼配方用芥末酱的洋葱

配料：

• 辛辣腌制鲱鱼 – 1片;
• 准备芥末 – 3茶匙。
• 芥菜籽 – 1茶匙;
• 洋葱（中等） – 2个;
• 葱的羽毛 – 3-4片;
• 餐醋（9％） – 2茶匙;
• 糖 – 2茶匙;
• 芳香植物油 – 3汤匙。匙;
• 水 – 70毫升。

准备

我们用香辣的鲱鱼切开头部，然后小心地去除皮肤，同样小心地从其圆角的薄半部分中分离出来。现在用锋利的刀子切成圆角，这样碎片变成椭圆形。我们把它们放在深鲱鱼或沙拉碗里。将洋葱从洋葱中取出，切成半圈或四分之一圈，然后将其撒在鱼片上。

在一个单独的盘子或碗中，倒入开水并加入适量的餐醋。接下来我们在这里介绍准备好的芥末及其谷物和糖。我们在酱汁中加入芳香植物油，混合，然后将其放入带有鲱鱼的沙拉碗中，并与鱼肉重新混合。从大约20分钟开始，鲱鱼就已经可以采样，在其切碎的葱花羽毛之前撕裂。

蛋黄酱芥末酱鲱鱼配方

配料：

• 鲱鱼（弱盐） – 2个;
• 准备芥末 – 1,5汤匙。匙;
• 橄榄蛋黄酱 – 3汤匙。匙;
• 柠檬（小） – 1件;
• 砂糖–1.5汤匙;
• 厨房盐 – 2/3茶匙。
• 辣椒混合物 – 1/2茶匙;
• 水 – 6汤匙。汤匙。

准备

根据我们的第一个配方的原则，我们将鲱鱼片与胴体分开，并将其切成美丽的薄片。

在碗里，我们将柠檬切成两半的果汁。加入一些盐和细砂糖。我们带来了一个现成的芥末，橄榄蛋黄酱，用各种辣椒的混合物撒上所有的东西，然后用最彻底的混合物浇上水。在这个现成的精制酱汁中，我们将以前准备好的鲱鱼的所有碎片都放在一起，并用木铲混合。现在我们将碗的内容物移到一个玻璃罐中，然后将其放入冰箱中浸泡几个小时。